Bakteria Salmonella adalah agen yang menyebabkan 80 orang dimasukkan ke hospital selepas makan roti

Pada 8 November, Jabatan Kesihatan Bandaraya Ho Chi Minh mengumumkan bahawa hospital di kawasan itu telah merekodkan lebih 80 kes disyaki keracunan makanan selepas makan roti yang dibeli di kedai roti yang sama di Nguyen Thai Son Street, Hanh Thong Ward. Keputusan ujian menunjukkan bakteria salmonella adalah punca kes keracunan makanan di atas.

Menurut Jabatan Kesihatan Bandaraya Ho Chi Minh, setakat pagi 8 November, 4 hospital telah melaporkan kepada Jabatan dengan jumlah lebih daripada 80 kes, di mana 47 pesakit telah dibenarkan keluar. Secara khusus, Hospital Tentera 175 merekodkan 47 kes; Hospital Besar Tam Anh, Ho Chi Minh City, 16 kes; Hospital Rakyat Gia Dinh 19 kes dan Hospital Binh Dan 1 kes.

Seorang pesakit diracun selepas makan roti dan sedang dirawat di Hospital Besar Tam Anh. Foto: BV

Di Hospital Rakyat Gia Dinh sahaja, pada 5 November, antara 19 kes dimasukkan ke hospital kerana disyaki simptom keracunan makanan selepas makan sandwic daging yang dibeli di kedai sandwic di Jalan Nguyen Thai Son, Hanh Thong Ward, satu kes mengalami simptom sakit perut yang teruk, muntah, cirit-birit berulang, dan hasil kultur darah positif untuk bakteria Salmonella.

Pada masa ini, kebanyakan kesihatan pesakit telah stabil, ada yang telah keluar dari hospital, kes selebihnya terus dipantau dan dirawat mengikut rejimen yang dikeluarkan oleh Jabatan Kesihatan Bandaraya Ho Chi Minh.

Selepas menerima maklumat tersebut, Jabatan Kesihatan Bandaraya Ho Chi Minh mengarahkan hospital di kawasan itu memastikan kemasukan, klasifikasi dan rawatan kes keracunan makanan mengikut rejimen rawatan yang dikeluarkan. Rejimen termasuk langkah-langkah untuk rehidrasi dan penggantian elektrolit, pemantauan tanda-tanda vital dan fungsi organ, petunjuk paraklinikal yang sesuai, dan mengambil sampel najis dan kultur darah apabila disyaki jangkitan invasif sebelum menggunakan antibiotik.

Dalam kes preskripsi antibiotik, doktor dikehendaki mempertimbangkan arah kumpulan salmonella bakteria usus dan menyesuaikan mengikut keputusan ujian rintangan antibiotik apabila tersedia. Hospital telah melaksanakan sistem pelaporan pantas kepada Jabatan Perubatan tentang situasi kemasukan, bilangan kes yang teruk, keputusan mikrobiologi dan komplikasi (jika ada) untuk membantu Jabatan Kesihatan menyelaras dan menyatukan rejimen rawatan dengan segera.

Pada mulanya, data klinikal dan paraklinikal kebanyakan pesakit yang mengalami keracunan makanan selepas makan roti menunjukkan bahawa puncanya adalah bakteria usus, kemungkinan besar salmonella. Hospital yang merawat berkoordinasi untuk memberikan maklumat kepada Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh untuk menjalankan tugas mengesan dan mengesahkan punca.

Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh telah menggantung sementara perniagaan bakeri berkaitan untuk menjalankan penyiasatan, mengumpul sampel makanan dan alam sekitar, dan menjalankan langkah profesional untuk menentukan punca keracunan mengikut kuasanya.

Sumber: https://baotintuc.vn/van-de-quan-tam/vi-khuế-salmonella-la-tac-nhan-khien-80-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-mi-20251108101338236.htm