Institut Pasteur: Tiga jenis bakteria ditemui dalam insiden keracunan nasi ayam di Nha Trang.

Pesakit sedang dirawat di Hospital Besar Saigon - Nha Trang - Foto: MINH CHIEN

Pada 18 Mac, Institut Pasteur di Nha Trang mengumumkan keputusan ujian sampel makanan yang terlibat dalam insiden keracunan makanan yang dinyatakan di atas.

Melalui ujian sampel makanan, sampel tangan, sampel air dan sampel pesakit, institut tersebut menentukan bahawa: bawang goreng diuji positif untuk Salmonella spp; sayur-sayuran (timun jeruk) diuji positif untuk Bacillus cereus; dan sampel tangan pesakit Le Thi Bich Lan (36 tahun) diuji positif untuk Staphylococcus aureus.

Sampel nasi ayam (nasi dengan sos telur dan nasi ayam carik) yang tinggal di rumah pesakit, yang dibeli pada jam 5 petang, 12 Mac, diuji positif untuk Salmonella spp., bakteria Bacillus cereus yang menghasilkan NHE (Entertoksin bukan hemolitik) dan HBL (Hemolysin BL, sejenis toksin hemolisin).

Encik Trinh Ngoc Hiep, timbalan pengarah Jabatan Kesihatan Khanh Hoa, berkata bahawa keputusan daripada Institut Pasteur di Nha Trang yang mengenal pasti jenis bakteria dengan jelas akan memudahkan rawatan. Selepas mengenal pasti punca keracunan dengan jelas, jabatan itu akan bekerjasama dengan polis bandar dan Jawatankuasa Rakyat bandar untuk melaksanakan langkah seterusnya, termasuk mengendalikan dan mengenakan hukuman.

Contoh nasi ayam yang dimakan oleh pesakit di restoran nasi ayam Tram Anh - Foto: Disediakan oleh pesakit

Beratus-ratus pesakit yang terlibat dalam insiden keracunan makanan itu telah dibenarkan keluar dari hospital.

Encik Trinh Ngoc Hiep, timbalan pengarah Jabatan Kesihatan Khanh Hoa , juga berkata bahawa pada masa ini, semua pesakit yang dirawat sedang pulih dengan baik. Selepas 1-3 hari, semua pesakit yang tinggal akan dibenarkan keluar dari hospital.

Dalam kes seorang wanita hamil pada usia kehamilan 18 minggu yang dirawat di Hospital Besar Wilayah Khanh Hoa, keadaannya telah bertambah baik dengan ketara, dan cirit-birit telah berhenti. Pesakit telah dipindahkan dari unit rawatan rapi dan toksikologi ke jabatan perubatan dalaman am dan neurologi untuk rawatan berterusan.

Menurut laporan daripada Jabatan Kesihatan Khanh Hoa, sehingga jam 3 petang 18 Mac, bilangan kes aktif yang dirawat adalah 75 orang, bilangan pesakit yang dibenarkan pulang adalah 177 orang, dan bilangan pesakit yang ditetapkan untuk pemantauan pesakit luar adalah 117 orang.

Sumber: https://tuoitre.vn/vien-pasteur-co-3-khuan-trong-vu-ngo-doc-com-ga-o-nha-trang-2024031818433388.htm