Rekod telah dicipta dengan 135 hidangan yang diperbuat daripada buah belimbing.

Di Vinh Long, 135 hidangan yang diperbuat daripada buah thanh tra – buah istimewa bandar Binh Minh – baru sahaja mencipta rekod Vietnam.

Penganjur menyampaikan anugerah kepada pasukan pemenang dalam pertandingan memasak. Foto: Ho Thao.

Pada 12 April, di Sekolah Menengah dan Menengah Dong Thanh (komune Dong Thanh, pekan Binh Minh, wilayah Vinh Long), Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Vinh Long menganjurkan Festival Binh Minh Thanh Tra, mencipta rekod Vietnam dengan 135 hidangan dan minuman yang diperbuat daripada buah thanh tra - sejenis buah istimewa tempatan.

Acara itu menarik ratusan pengunjung yang datang untuk merasai hidangan istimewa bandar Binh Minh dan wilayah Vinh Long .

Hadir pada acara tersebut ialah wakil-wakil dari jabatan dan agensi wilayah, Persatuan Rekod Vietnam, Persatuan Cef Delta Mekong dan banyak unit pengeluaran dan pemprosesan produk pertanian.

Menurut Cik Nguyen Thi Quyen Thanh, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah Vinh Long, pencapaian rekod 135 hidangan yang diperbuat daripada limau bali merupakan satu pengiktirafan terhadap usaha dan kreativiti penduduk tempatan, menyumbang kepada penghormatan nilai tenaga kerja dan memperkayakan kehidupan budaya dan kulinari masyarakat.

Teh Thanh Tra, bersama-sama dengan limau bali Nam Roi dan kulit tauhu, kini merupakan produk pertanian dan makanan utama yang dikaitkan dengan imej dan jenama bandar Binh Minh. Penganjuran Festival Thanh Tra yang pertama bukan sahaja bertujuan untuk mempromosikan makanan istimewa tempatan tetapi juga untuk mewujudkan peluang untuk menghubungkan pengeluaran dan mengembangkan pasaran pengguna.

Hidangan dan minuman yang diperbuat daripada buah belimbing oleh salah satu pasukan yang bertanding. Foto: Trung Pham.

Acara ini dijangka akan menyumbang kepada menjadikan komune Dong Thanh sebagai destinasi pelancongan yang menarik di wilayah Vinh Long, menyumbang kepada matlamat untuk mengalu-alukan 2.15 juta pengunjung dan menjana pendapatan sebanyak 1,150 bilion VND pada tahun 2025 seperti yang dinyatakan dalam resolusi Jawatankuasa Parti Wilayah Vinh Long.

Dalam rangka festival tersebut, pelbagai aktiviti telah dianjurkan seperti: pertandingan kulinari menggunakan bahan-bahan daripada limau bali, ruang pameran untuk produk OCOP, rekreasi pasar tradisional luar bandar dan demonstrasi proses pengeluaran kulit tauhu – produk yang diiktiraf sebagai warisan budaya tidak ketara kebangsaan.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html