Membina "jenama" untuk produk buah-buahan

Dengan kelebihan tanah dan iklim yang sesuai untuk pembangunan pokok buah-buahan, lokaliti di wilayah itu telah menggalakkan dan mengorientasikan orang ramai untuk meluaskan kawasan pokok buah-buahan ke arah yang tertumpu dan khusus. Pada masa yang sama, melabur dalam penerapan kemajuan saintifik dan teknikal, menggunakan proses pengeluaran mengikut piawaian VietGAP dan organik, untuk meningkatkan kualiti produk, secara beransur-ansur membina jenama untuk produk pokok buah-buahan.

Kawasan pengeluaran limau gedang En. Keluarga Nguyen Van Tuan di kampung Bui, komune Cam Thach.

Bermula dari November setiap tahun, kebun limau gedang keluarga Encik Nguyen Van Tuan di kampung Bui, komune Cam Thach mempunyai ramai pelanggan yang datang membeli. Mereka ini bukan peniaga yang mempunyai kapasiti penggunaan yang besar tetapi merupakan pemilik kedai makanan bersih, pasar raya mini dan penduduk tempatan. Bukan mudah untuk produk limau gedang Dien dan limau gedang kulit hijau keluarganya mendapat sambutan sedangkan kawasan penanaman limau gedang di kawasan itu agak luas.

Tuan Tuan berkata: "Keluarga saya mempunyai kira-kira 500 pokok Dien dan pomelo kulit hijau, dengan pengeluaran kira-kira 20 - 30 tan/tahun. Pomelo kini sangat pelbagai jenis dan kualiti, tetapi dengan penanaman mengikut piawaian VietGAP, selaras dengan alam semula jadi, produk keluarga saya telah membuat perbezaan. Walaupun harganya adalah 15 - 2% lebih tinggi daripada harga yang dipilih oleh pelanggan."

Kawasan penanaman limau gedang seluas 2 hektar keluarga Encik Nguyen Van Tuan baru sahaja menggunakan piawaian pengeluaran VietGAP tanpa memberi perhatian untuk mendaftar untuk pensijilan kualiti daripada agensi khusus dan memperkenalkan serta mempromosikan produk di pasaran. Oleh itu, pada tahun 2024, beliau menubuhkan Koperasi Thach Tien untuk mempromosikan dan membina jenama untuk limau gedang khususnya dan produk pertanian ladang secara amnya. Pada masa sama, beliau mengaitkan beberapa isi rumah dalam bidang yang sama untuk mengatur pengeluaran mengikut piawaian VietGAP bagi mencipta produk pertanian berkualiti yang cukup besar untuk memenuhi permintaan pasaran. Pada masa ini, apabila produk limau gedang di pasaran dijual pada harga 15,000 - 20,000 VND/kg, produk limau gedang koperasi dijual pada harga 35,000 VND/kg, pelanggan tetap memilih untuk membeli, ada kalanya bekalan tidak dapat memenuhi permintaan.

Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Cam Thach Ha Thanh Son berkata: "Pada masa ini, terdapat kira-kira 100 hektar pokok buah-buahan di kawasan itu. Bagaimanapun, bilangan kawasan pengeluaran tertumpu tidaklah banyak. Oleh itu, komune giat mempromosikan untuk membantu orang ramai memahami kepentingan dan faedah membina jenama dan tanda dagangan untuk produk pokok buah-buahan. Pada masa yang sama, ia membimbing untuk membina organisasi dan tanaman buah-buahan utama. komune yang dikaitkan dengan kebolehkesanan barangan Selain itu, melalui organisasi massa, komune juga menggalakkan koperasi, pemilik kebun, dan ladang dengan produk pokok buah-buahan yang berkualiti untuk mengambil bahagian dalam pameran dan pengenalan di aktiviti promosi perdagangan dan pameran di dalam dan di luar wilayah.

Menurut statistik, wilayah Thanh Hoa kini mempunyai kira-kira 25,000 hektar pokok buah-buahan, dengan jenis buah-buahan utama seperti limau gedang, oren, jambu batu, buah naga, nanas... Jumlah keluaran buah tahunan adalah kira-kira 315,000 tan. Bagaimanapun, hanya kira-kira 400 hektar oren dan limau gedang ladang, koperasi dan perusahaan pelaburan pengeluaran diperakui untuk menghasilkan mengikut piawaian VietGAP. Seluruh wilayah mempunyai 7 kawasan pengeluaran pokok buah-buahan termasuk limau gedang, laici, buah naga, pisang, nangka dengan kod kawasan tumbuh. Nisbah ini terlalu kecil jika dibandingkan dengan jumlah keluasan pokok buah-buahan di seluruh wilayah.

Seiring dengan itu, kebanyakan produk buah-buahan bebas dimakan di pasaran, kecekapan ekonomi tidak seperti yang diharapkan. Sebagai tindak balas kepada realiti ini, sektor pertanian telah mengarahkan lokaliti dan pengeluar untuk menumpukan pada pendaftaran standard kualiti dan melindungi hak harta intelek. Wilayah dan lokaliti juga sedang giat menarik pelaburan dalam pemprosesan mendalam produk buah-buahan untuk meningkatkan nilai produk serta keberkesanan penggunaan tanda dagangan produk yang diberikan. Pada masa ini, di wilayah itu, terdapat beberapa produk buah-buahan yang dilindungi oleh hak harta intelek seperti jeruk Nhu Xuan; Grapefruit Tho Xuan, oren Van Du, tangerine Ba Thuoc... yang digunakan di pasaran dengan nilai yang lebih tinggi dan kecekapan ekonomi berbanding produk yang serupa.

Bagi mengekalkan jenama dan tanda dagangan pokok buah-buahan, sektor pertanian dan lokaliti telah giat mempromosi dan memperkenalkan pokok buah-buahan yang memenuhi piawaian dan kualiti sektor khusus serta membina model hubungan, kerjasama dalam pengeluaran dan penggunaan produk mengikut rantaian nilai. Seiring dengan itu, lokaliti juga mengorientasikan dan menggalakkan orang ramai untuk membangunkan kawasan khusus untuk pengeluaran pokok buah-buahan tertumpu ke arah VietGAP, GlobalGAP, Organik... untuk meningkatkan kualiti produk, menyumbang kepada peningkatan nilai ekonomi, memenuhi permintaan pasaran yang semakin tinggi dan secara beransur-ansur menakluki pasaran eksport.

Artikel dan foto: Le Hoa

Sumber: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-thuong-hieu-cho-san-pham-cay-an-qua-269556.htm