Perbicaraan pemilik kemudahan pengeluaran sosej campuran boraks

Dua defendan di perbicaraan – Foto: DOAN CUONG

Pada pagi 21 Januari, Mahkamah Rakyat Bandar Da Nang membicarakan pasangan tertuduh Pham Xu Ty (41 tahun, menetap di daerah Thanh Khe, Da Nang) dan Vo Thi Tuyet kerana melanggar peraturan keselamatan makanan.

Defendan ini mencampurkan boraks ke dalam sosej semasa proses pengeluaran dan pemprosesan.

Menurut dakwaan, antara April 2024 dan 20 Disember 2024, Encik Ty dan isterinya menggunakan boraks (bahan tambahan makanan yang tiada dalam senarai kegunaan yang dibenarkan mengikut peraturan) untuk menghasilkan dan memproses pelbagai jenis sosej.

Ham ini dijual pada harga 180,000 VND/kg ham daging lembu, 120,000 VND/kg ham babi, 120,000 VND/kg ham kulit babi, 120,000 VND/kg ham cincang, dengan keuntungan haram sebanyak 20 juta VND.

Wakil Perolehan Rakyat Bandar Da Nang mengumumkan dakwaan - Foto: DOAN CUONG

Pada 20 Disember 2024, ketika memeriksa kemudahan pengeluaran sosej Encik Ty, pihak berkuasa menemui dan merampas 518 kg sosej daging lembu, 97 kg sosej daging babi, 90 kg sosej kulit babi dan 122 kg sosej cincang yang mengandungi boraks dengan nilai keseluruhan lebih daripada 134 juta VND.

Menurut siasatan, semasa proses pengeluaran, disebabkan kuantiti sosej yang dihasilkan banyak, tidak dimakan, tidak boleh disimpan lama, mudah rosak dan terpaksa dibuang, hilang modal, En Ty telah online untuk mengetahui cara mengawet sosej lebih lama.

Lelaki ini menonton tutorial video tentang cara membeli boraks untuk dicampur ke dalam roti daging untuk meningkatkan jangka hayatnya, menjadikannya lebih segar dan lebih fleksibel. Dia juga menunjukkan video tutorial kepada isterinya dan mereka berdua bersetuju untuk membeli boraks untuk dimasukkan ke dalam daging.

Pada April 2024, Encik Ty pergi ke kawasan pasar Con (Da Nang) untuk menghubungi seseorang (identiti dan latar belakang tidak diketahui) untuk membeli 10kg boraks pada harga 300,000 VND untuk dibawa pulang ke kemudahan pengeluaran sosejnya.

Setiap hari, Encik Ty pergi ke pasar untuk membeli 30-50kg daging babi, daging lembu, dan daging berlemak dan kemudian membawanya kembali ke kemudahan pengeluaran.

Selepas mengisar daging, dia atau isterinya menambah boraks ke dalam roti daging dengan sukatan 1 sudu boraks/10kg daging.

Selepas selesai, Encik Ty membawa patties daging kepada penjual yang telah membeli daging. Beberapa patty dijual kepada pelanggan yang datang terus untuk membelinya.

Memasuki soal siasat, defendan Ty dan isterinya mengaku melakukan perbuatan seperti yang didakwa dalam dakwaan.

Sumber: https://tuoitre.vn/xet-xu-chu-co-so-san-xuat-cha-tron-han-the-20250121092944588.htm