Eksport tuna menghadapi kesukaran kerana kesesakan bahan mentah

Masalah bahan mentah dalam sektor eksport tuna masih tidak dapat diselesaikan apabila pengeluaran bahan mentah domestik adalah rendah, dan perniagaan masih bergantung pada bekalan asing untuk diproses.

Nelayan di wilayah Ba Ria-Vung Tau menyusun tuna. (Foto: DOAN XA)

Eksport tuna memainkan peranan penting dalam jumlah perolehan. eksport makanan laut Vietnam, setiap tahun membawa masuk purata lebih daripada 800 juta USD. Walau bagaimanapun, sejak kebelakangan ini, sumber bahan mentah tuna untuk pemprosesan eksport domestik adalah sangat rendah, hanya mencakupi 30% hingga 40% daripada permintaan perusahaan. Untuk baki kuantiti, perusahaan perlu mengimport bahan mentah dari negara lain untuk diproses.

Eksport tuna meningkat dengan mendadak

Menurut statistik dari Kastam Vietnam, menjelang akhir Julai 2024, perolehan eksport tuna dianggarkan mencecah lebih daripada 550 juta USD, peningkatan sebanyak 23% berbanding tempoh yang sama pada 2023. Semua kumpulan produk eksport tuna meningkat dalam tempoh ini; di mana, tuna beku cenderung meningkat dalam nilai, mencapai tahap tertinggi sejak awal tahun dengan lebih daripada 44 juta USD, peningkatan sebanyak 29% berbanding tempoh yang sama tahun lepas, dan cenderung untuk terus meningkat dari sekarang hingga akhir tahun.

Sementara itu, produk tuna dalam tin menurun sebanyak 11%, dianggarkan hampir 20 juta USD - Cik Nguyen Thi Van Ha, pakar pasaran tuna, Persatuan Pengeksport dan Pengeluar Makanan Laut Vietnam (VASEP) memaklumkan.

Menurut VASEP, eksport tuna ke pasaran utama seperti AS, Eropah dan Israel terus meningkat dalam beberapa bulan kebelakangan ini, masing-masing sebanyak 18%, 56% dan 50%.

Terutama, dalam pasaran Eropah, eksport tuna ke Itali dan Belanda meningkat dengan pesat, pada kadar tiga digit. Pada masa yang sama, eksport tuna ke Rusia juga meningkat secara mendadak, pada kadar tiga digit dalam tempoh dua bulan lalu. Dengan pertumbuhan tinggi yang berterusan sejak awal tahun, Rusia telah menjadi salah satu pasaran eksport tuna terkemuka Vietnam.

Pada masa ini, permintaan pasaran semakin meningkat sebagai persediaan untuk cuti akhir tahun, dan ini akan menjadi peluang untuk perniagaan Vietnam.

Setiausaha Agung VASEP Truong Dinh Hoe menilai industri tuna Vietnam mempunyai banyak peluang untuk berkembang tahun ini, terutamanya apabila permintaan penggunaan global meningkat. AS dan Eropah masih akan menjadi dua pasaran utama.

Pasaran berpotensi seperti Israel, Rusia dan Korea Selatan juga membuka banyak peluang baharu. Pelaksanaan perjanjian perdagangan bebas seperti Perjanjian Perdagangan Bebas Vietnam-EU (EVFTA) akan mewujudkan momentum untuk eksport tuna Vietnam. Perjanjian ini bukan sahaja membantu mengurangkan cukai tetapi juga mewujudkan keadaan yang lebih baik untuk perniagaan mengeksport produk ke pasaran besar.

Merungkai kesesakan bahan mentah

Salah satu cabaran terbesar yang dihadapi oleh industri tuna Vietnam hari ini ialah bahan mentah. Pengarah Syarikat Saham Bersama Makanan Laut Binh Dinh Cao Thi Kim Lan berkongsi bahawa lebih daripada 50% nilai eksport tuna dijana daripada bahan mentah yang diimport, kerana eksploitasi domestik tidak dapat memenuhi permintaan untuk pemprosesan eksport dan tidak stabil.

Dekri No. 37/2024/ND-CP, yang dikeluarkan oleh Kerajaan April lalu bagi memandu pelaksanaan Undang-undang Perikanan, menetapkan saiz minimum yang dibenarkan untuk eksploitasi spesies akuatik yang hidup di perairan semula jadi, termasuk tuna cakalang, bahan mentah utama industri pemprosesan dan eksport tuna dalam tin. Peraturan ini bertujuan untuk melindungi sumber akuatik. Walau bagaimanapun, banyak nelayan dan perusahaan pemprosesan dan pengeksportan tuna menyatakan kebimbangan mengenai peraturan mengenai saiz tuna langka dalam eksploitasi dan mengatakan bahawa perlu ada peta jalan untuk pelaksanaan.

Menurut dekri itu, mulai 19 Mei, tuna yang dibenarkan untuk dieksploitasi mestilah mempunyai panjang minimum 500 mm. Jika saiz di bawah ini, perniagaan tidak akan dibenarkan membelinya untuk pemprosesan dan eksport. Peraturan itu bertujuan untuk melindungi sumber tuna dan mengelak daripada mengeksploitasi tuna pada saiz yang kecil.

Walau bagaimanapun, dalam eksploitasi sebenar di negara kita, bilangan tuna cakalang yang mencapai saiz 500 mm atau lebih biasanya hanya menyumbang kira-kira 10 hingga 20% daripada hasil tangkapan bersih. Keluaran tahunan tuna cakalang di negara kita adalah kira-kira 60 ribu tan. Manakala keluaran yang dibenarkan ialah 200 ribu tan.

Tuna langkau adalah bahan mentah utama untuk memproses dan mengeksport tuna dalam tin. Pada tahun 2023, eksport tuna dalam tin akan menyumbang 40% daripada jumlah perolehan eksport tuna sebanyak 800 juta USD. Perusahaan percaya bahawa pematuhan kepada peraturan baharu mengenai saiz tuna langkau boleh menyebabkan bekalan bahan mentah yang tidak mencukupi untuk pemprosesan dan eksport.

Mengikut cadangan Persatuan Tuna Vietnam, perkara pertama yang perlu dipertimbangkan ialah saiz yang dibenarkan untuk tuna skipjack betina ialah 380mm dan tuna jantan ialah 387mm. Kerana menurut kajian, pada saiz ini, tuna cakalang telah membiak. Selain itu, tuna belacan ialah ikan migrasi dengan simpanan yang besar, jadi negara dan organisasi pengurusan perikanan sering menggunakan kuota tangkapan, tetapi tidak menguruskan saiz tangkapan.

Pemimpin VASEP percaya bahawa potensi dan ruang untuk industri tuna Vietnam adalah lebih besar jika seluruh industri berusaha untuk mengatasi cabaran dalaman dan menyelesaikan kesukaran dengan perhatian dan sokongan agensi pengurusan negeri. Perusahaan pengeksport menjangkakan bahawa pada tahun 2024, tuna Vietnam akan berpeluang untuk kembali kepada nilai satu bilion USD jika kelemahan dalam isu bahan mentah diselesaikan.

Sumber