Eksport buah-buahan dan sayur-sayuran menyasarkan $10 bilion.

(HQ Online) - Eksport buah-buahan dan sayur-sayuran Vietnam diunjurkan mencecah lebih AS$7.12 bilion pada tahun 2024; dengan pengeluaran dan rangkaian berskala besar, eksport buah-buahan dan sayur-sayuran menyasarkan AS$10 bilion menjelang 2030.

Durian merupakan salah satu eksport pertanian utama Vietnam. Foto: Ngoc Thach

Maklumat ini telah diberikan oleh Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam pada Perhimpunan Agung penggal ke-5 pada 6 Januari 2025.

Menurut Encik Nguyen Thanh Binh, Pengerusi Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam, negara ini kini mempunyai lebih 150 kemudahan pemprosesan buah-buahan dan sayur-sayuran berskala perindustrian, dengan jumlah kapasiti yang direka bentuk sebanyak 2.2 juta tan produk setahun, selain lebih 7,000 kemudahan pemprosesan berskala kecil.

Industri pemprosesan buah-buahan dan sayur-sayuran Vietnam telah mengalami banyak perubahan sejak lima tahun lalu. Banyak kemudahan pemprosesan dan kilang baharu yang dilengkapi dengan teknologi dan jentera canggih telah dibina dan beroperasi, menyediakan jumlah buah-buahan dan sayur-sayuran yang diproses yang lebih besar dan menyumbang kepada peningkatan kapasiti penggunaan produk untuk petani.

Industri pemprosesan buah-buahan dan sayur-sayuran juga menghasilkan pelbagai jenis produk daripada bahan mentah yang sama, menyumbang kepada peningkatan penggunaan dan pengembangan pasaran untuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, kapasiti semasa industri pemprosesan buah-buahan dan sayur-sayuran tidak setanding dengan pertumbuhan kukuh sektor pengeluaran bahan mentah.

Menurut Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Hoang Trung, eksport buah-buahan dan sayur-sayuran telah meningkat secara berterusan untuk jangka masa yang lama, terutamanya pada tahun 2024, apabila keseluruhan sektor pertanian mengeksport lebih 62 bilion USD, dengan sektor buah-buahan dan sayur-sayuran memberikan sumbangan yang ketara.

Kebanyakan pasaran utama, iaitu pasaran utama untuk perniagaan Vietnam, telah mengatasi halangan perdagangan; kualiti eksport telah meningkat dengan ketara, dan buah-buahan Vietnam semakin popular di banyak pasaran… menjadikan Vietnam sebuah negara terkemuka dalam eksport buah-buahan dan sayur-sayuran.

"Dengan prasyarat di atas, perniagaan buah-buahan dan sayur-sayuran Vietnam perlu mengekalkan dan mengembangkan bahagian pasaran mereka di pasar-pasar utama dan tradisional," tegas Timbalan Menteri Hoang Trung.

Menurut perniagaan, bagi menyokong pengeluaran eksport, Negeri telah mengeluarkan banyak dasar untuk membuka jalan dan menggalakkan pembangunan pertanian secara amnya dan buah-buahan dan sayur-sayuran khususnya, seperti: membina strategi pembangunan jangka sederhana dan jangka panjang untuk sektor pertanian, menstruktur semula sektor pertanian, menggalakkan mekanisasi, automasi, aplikasi teknologi tinggi, membangunkan pertanian hijau, pertanian kitaran, mengurangkan pelepasan, transformasi digital, menggerakkan, menggalakkan dan menyokong pengeluar untuk menggunakan amalan pengeluaran pertanian yang baik seperti VietGAP, Global, mendaftar dan melaksanakan peraturan mengenai kod kawasan penanaman, kod kemudahan pembungkusan... untuk meningkatkan produktiviti, output, kualiti, dan meningkatkan nilai tambah produk pertanian bagi memenuhi permintaan pasaran, dengan tujuan untuk beralih secara beransur-ansur daripada pengeluaran berskala kecil kepada pengeluaran tertumpu berskala besar untuk pembangunan mampan.

Vietnam sedang berintegrasi dengan baik ke dalam ekonomi global. Kerajaan telah secara aktif merundingkan dan menandatangani 16 perjanjian perdagangan bebas generasi baharu untuk mengembangkan pasaran eksport buah-buahan dan sayur-sayuran, terutamanya perjanjian antara Vietnam dan China mengenai pemberian lesen import rasmi untuk 12 produk buah-buahan Vietnam, termasuk durian, yang telah mendorong eksport buah-buahan dan sayur-sayuran Vietnam ke China ke tahap pembangunan yang baharu.

Di samping itu, program promosi perdagangan yang menyasarkan pasaran tradisional dan baharu telah membantu banyak perniagaan mencari pelanggan dan pasaran, sekali gus menyumbang kepada pengeluaran dan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran yang semakin kukuh.

Banyak bentuk penggunaan baharu muncul dan berkembang pesat, seperti e-dagang, usaha sama, perkongsian penggunaan dan pengembangan pasaran.

Mengimbas kembali tempoh lalu, eksport buah-buahan Vietnam telah berkembang dengan baik di banyak pasaran. Diramalkan bahawa pada tahun-tahun akan datang, pasaran eksport akan terus membangun dan berkembang, dengan memberi tumpuan kepada lima wilayah utama: China, Korea Selatan, negara-negara ASEAN, Hong Kong, Amerika Syarikat, Kanada dan EU. Di samping itu, terdapat pasaran yang berpotensi seperti India, UAE, Australia dan New Zealand.

Khususnya, Persatuan Buah-buahan dan Sayuran Vietnam telah menunjukkan beberapa batasan yang perlu diatasi untuk mencapai sasaran eksport buah-buahan dan sayur-sayuran sebanyak $10 bilion menjelang 2030. Ini termasuk: organisasi pengeluaran yang tidak memenuhi sepenuhnya keperluan, terutamanya keperluan eksport; dan kekurangan model pengeluaran berdasarkan rantaian nilai disebabkan oleh pengeluaran berskala kecil, berpecah-belah dan tersebar.

Keluasan pokok buah-buahan yang ditanam menggunakan proses pengeluaran yang selamat (GlobalGAP, VietGAP) atau mengikuti amalan selamat masih rendah (20-30% daripada jumlah kawasan). Penggunaan baja kimia dan racun perosak yang berlebihan sentiasa menjadi punca isu keselamatan makanan, menyukarkan pengurusan kualiti dan menjejaskan jenama buah-buahan Vietnam di pasaran domestik dan eksport.

Bilangan kod kawasan penanaman dan kod kemudahan pembungkusan yang dikeluarkan oleh negara pengimport seperti China masih kecil berbanding skala pengeluaran di Vietnam, terutamanya untuk industri durian. Sehingga kini, hanya terdapat 708 kod kawasan penanaman dan 168 kod kemudahan pembungkusan yang meliputi kira-kira 25,000 hektar daripada 150,000 hektar...

Sumber: https://haiquanonline.com.vn/xuat-khau-rau-qua-huong-den-muc-tieu-10-ty-usd-193361.html