Menggalakkan jualan laici: Meningkatkan kualiti, mengekalkan reputasi jenama.

Hasil penglibatan tegas jawatankuasa dan pihak berkuasa Parti di semua peringkat, berserta pemikiran inovatif rakyat dan koperasi, produk pertanian utama seperti laici, oren, limau bali... memenuhi piawaian VietGAP, GlobalGAP dan organik; dan produk OCOP 3 bintang dan 4 bintang... bukan sahaja telah menakluki rangkaian pasar raya tetapi juga mengembangkan eksport.

Menyelaras arahan dan mengetatkan proses pengeluaran.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, wilayah Bac Ninh telah menumpukan perhatian untuk mengarahkan penyusunan semula pengeluaran pertanian ke arah keselamatan, kemodenan dan kemampanan secara tegas. Kawasan-kawasan dengan kawasan penanaman buah-buahan yang tertumpu telah memperhebatkan propaganda dan panduan untuk orang ramai beralih daripada pengeluaran tradisional kepada penerapan proses VietGAP, GlobalGAP dan pertanian organik.

Para pemimpin dari Jabatan Perindustrian dan Perdagangan, bersama pegawai dari komune Nam Duong, melawat dusun laici yang menghasilkan buah mengikut piawaian VietGAP.

Agensi-agensi berkaitan sedang bekerjasama rapat untuk mengawal kualiti produk dari peringkat pengeluaran. Penggunaan racun perosak dan baja dipantau dengan ketat; proses penanaman, penuaian, pemprosesan dan pembungkusan diseragamkan mengikut keperluan pasaran.

Menurut Encik Nguyen Hong Quang, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, wilayah ini kini mempunyai 315 kod kawasan penanaman berorientasikan eksport dengan keluasan lebih 17,700 hektar laici, longan, limau bali, tembikai, pisang, dan herba. Laici sahaja mempunyai 243 kod kawasan penanaman yang melayani eksport ke China, Amerika Syarikat, Jepun, Australia, Thailand, dan EU. Wilayah ini mempunyai 46 kemudahan pembungkusan eksport, yang mana 42 daripadanya dikhaskan untuk laici.

Bac Ninh kini mempunyai 668 produk OCOP yang diberi penarafan 3 bintang atau lebih tinggi, termasuk 1 produk OCOP lima bintang, 74 produk empat bintang dan 593 produk tiga bintang. Wilayah ini mempunyai 315 kod kawasan penanaman berorientasikan eksport yang meliputi kawasan seluas lebih 17,700 hektar untuk laici, longan, limau bali, tembikai, pisang dan herba… Laici sahaja mempunyai 243 kod kawasan penanaman berorientasikan eksport.

Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar telah menugaskan Sub-Jabatan Perlindungan Tumbuhan dan Pengeluaran Tanaman untuk menguruskan kod kawasan penanaman dan kemudahan pembungkusan dengan ketat; memperkukuh penyeliaan penggunaan racun perosak, mengawal perosak, dan memastikan keselamatan dan kebolehkesanan makanan.

Ini bukan sahaja keperluan untuk eksport tetapi juga menyumbang kepada membawa produk pertanian ke pasar raya, pusat membeli-belah dan rangkaian runcit moden di dalam negara.

Timbalan Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Pham Van Thinh menekankan: "Tahun ini, semua kod kawasan penanaman laici telah diperiksa beberapa kali untuk memastikan ia memenuhi semua kriteria kualiti sebelum produk dibawa ke pasaran. Pelanggan boleh yakin dengan kualiti produk pertanian Bac Ninh, terutamanya mengenai kawalan sisa racun perosak."

Menurut Komrad Pham Van Thinh, kebanyakan produk pertanian utama Bac Ninh adalah barangan bernilai tinggi, jadi keperluan keselamatan makanan adalah sangat ketat. Oleh itu, wilayah ini mengarahkan agensi khusus untuk mengawal racun perosak dengan ketat dan menugaskan kakitangan teknikal untuk membimbing petani secara berkala dalam mengendalikan perosak dan penyakit mengikut prosedur yang betul. Ramai pemilik dusun kini juga secara proaktif menguji sisa racun perosak untuk mengesahkan kualiti produk sebelum membawanya ke pasaran.

Orang ramai secara proaktif meningkatkan piawaian produk.

Dengan penglibatan pihak berkuasa yang berkaitan, ramai petani di Bac Ninh telah mengubah pemikiran pengeluaran mereka secara proaktif, dengan mematuhi amalan pertanian yang selamat untuk meningkatkan kualiti dan nilai produk pertanian. Keluarga Encik Bui Van Quyen di kampung Chay (komune Luc Ngan) mempunyai 1 hektar pokok laici musim utama dengan purata usia lebih 15 tahun.

Selama bertahun-tahun, seluruh dusun laici keluarganya telah diusahakan mengikut piawaian VietGAP. Bagi memastikan kualiti buah laici, keluarganya menggunakan baja secara rasional, mengutamakan racun perosak biologi dan herba untuk mengawal perosak dan penyakit; semua penyemburan racun perosak dilakukan kira-kira 40-45 hari sebelum penuaian bagi memastikan tiada sisa.

“Menghasilkan buah laici mengikut piawaian VietGAP pada mulanya lebih sukar, tetapi sebaik sahaja anda membiasakan diri dengan prosesnya, hasilnya akan lebih ketara. Buah laici cantik dan selamat dimakan, jadi peniaga dan perniagaan mengutamakan pembeliannya, dan harga jualannya juga lebih stabil,” kongsi Encik Quyen. Tahun ini, keluarganya menjangkakan dapat menuai kira-kira 5-6 tan laici.

Pengeluaran popia di Koperasi Popia Panggang Lien Chung, komune Phuc Hoa.

Bukan sahaja laici, malah banyak produk pertanian lain dan produk OCOP dari Bac Ninh secara beransur-ansur mengukuhkan jenama mereka hasil daripada tumpuan kepada kualiti dan perubahan dalam kaedah pengeluaran. Apabila menyebut tentang komune Phuc Hoa, ramai orang tahu tentang popia panggang Lien Chung, yang telah mencapai pensijilan OCOP 4 bintang.

Bagi mengekalkan reputasi jenamanya, Koperasi Sosej Babi Panggang Lien Chung memberi penekanan khusus terhadap pemilihan bahan-bahan, hanya diperoleh daripada rumah sembelih yang diperakui untuk kebersihan dan keselamatan makanan, di samping mematuhi prosedur pengeluaran dengan ketat.

Di samping itu, koperasi itu telah melabur dalam mereka bentuk pembungkusan yang menarik perhatian dan mengintegrasikan kod QR untuk setiap isi rumah ahli, membantu pelanggan mengesan asal usul produk dengan mudah dan menyumbang kepada pencegahan barangan tiruan. Hasil daripada jaminan kualiti dan pembinaan jenama yang sistematik, popia panggang Lien Chung kini dimakan secara meluas bukan sahaja di wilayah itu tetapi juga di banyak tempat seperti Hanoi , Hai Phong, Quang Ninh, dan sebagainya.

Boleh dikatakan bahawa banyak produk OCOP tipikal yang lain juga semakin mengukuhkan kedudukan mereka di pasaran, seperti mi beras Chu, madu, laici dari wilayah Luc Ngan lama; ayam bukit Yen; produk daripada cordyceps, teh herba, sayur-sayuran diproses, dan sebagainya. Bukan sahaja memberi tumpuan kepada peningkatan kualiti produk, pengeluar OCOP juga memberi perhatian kepada inovasi reka bentuk dan pembungkusan, mengaplikasikan teknologi digital dalam kebolehkesanan, promosi dan penggunaan produk.

Luaskan pasaran anda melalui kualiti.

Tumpuan terhadap kualiti telah membuahkan hasil yang ketara untuk banyak produk pertanian utama, produk tersendiri, dan produk OCOP Bac Ninh. Bukan sahaja ia laris di pasaran domestik, malah banyak produk pertanian juga secara beransur-ansur mengembangkan eksportnya ke pasaran yang mencabar seperti Jepun, Amerika Syarikat, Australia dan EU.

Bagi laici, produk ini semakin mengukuhkan kedudukannya hasil daripada kualiti unggul, penampilan yang menarik, kemanisan yang tersendiri, dan keselamatan makanan yang terjamin. Banyak kawasan pengeluaran yang memenuhi piawaian GlobalGAP diutamakan untuk dibeli oleh perniagaan bagi tujuan eksport serta membekalkan rangkaian pasar raya utama di negara ini.

Kawasan eksport tekstil di komune Phuc Hoa menarik ramai pelancong yang datang melawat dan merasainya.

Nanas, oren, limau bali, epal kastard, jambu batu, dan banyak lagi produk OCOP yang lain secara beransur-ansur telah bertapak di pasaran hasil daripada amalan pengeluaran yang selamat dan kebolehkesanan yang jelas. Pada masa ini, wilayah ini mempunyai 668 produk OCOP yang diberi penarafan 3 bintang atau lebih tinggi, termasuk satu produk OCOP 5 bintang, iaitu laici Luc Ngan Hong Xuan daripada Koperasi Pengeluaran Pertanian dan Perkhidmatan Perniagaan Hong Xuan di Wad Chu; 74 produk diberi penarafan 4 bintang dan 593 produk diberi penarafan 3 bintang.

Dalam konteks pasaran yang semakin ketat dengan halangan teknikal yang ketat, membina jenama untuk produk pertanian bukan lagi tentang kuantiti tetapi tentang persaingan berdasarkan reputasi dan kualiti yang tulen. Daripada kawasan penanaman laici yang diperakui VietGAP dan GlobalGAP di Luc Ngan, kepada pengeluaran nanas yang selamat di komune Kep, dan beratus-ratus produk OCOP yang semakin menegaskan kedudukan mereka dalam pasaran, ia menunjukkan bahawa pertanian Bac Ninh sedang beralih dengan pesat daripada pemikiran berorientasikan pengeluaran kepada pemikiran ekonomi pertanian moden.

Menurut Komrad Pham Van Thinh, pada masa akan datang, wilayah ini akan terus menambah baik pangkalan data untuk ujian kualiti di kawasan penanaman, secara beransur-ansur membina sistem maklumat yang disegerakkan untuk mengawal kualiti produk pertanian dengan lebih ketat dan mengukuhkan reputasi buah Bac Ninh di pasaran.

Daripada penglibatan serentak seluruh sistem politik kepada semangat proaktif untuk mengubah minda pengeluaran dalam kalangan rakyat, asas yang kukuh sedang diwujudkan untuk produk pertanian Bac Ninh bagi mengekalkan kepercayaan pengguna, meningkatkan nilai ekonomi dan mencapai pembangunan mampan dalam proses integrasi.

Teks dan foto: Do Thanh Nam

Sumber: https://baobacninhtv.vn/xuc-tien-tieu-thu-vai-thieu-nang-chat-luong-giu-vung-thuong-hieu-postid446625.bbg