Mưa lũ khiến lượng rau củ về TP Hồ Chí Minh giảm nhẹ nhưng giá biến động mạnh

Tại cuộc họp báo kinh tế xã hội định kỳ chiều 20/11, ông Ngô Hồng Y, Trưởng phòng Thương mại - Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh, cho biết tình hình mưa lũ tại các vùng nguyên liệu rau trọng điểm ảnh hưởng khoảng 20% sản lượng về TP Hồ Chí Minh trong những ngày qua, và có thể kéo dài thêm trong những ngày tới.

Theo Sở Công Thương, Thành phố dựa vào ba vùng cung cấp chính gồm: tỉnh Lâm Đồng, các tỉnh ĐBSCL và vùng Đông Nam bộ.

Trong đó, Lâm Đồng (Đà Lạt, Đơn Dương, Đức Trọng) là địa bàn cung cấp từ 60–70% lượng rau ăn lá. Tuy nhiên, từ đầu tháng 11 đến nay, hàng loạt khu vực sản xuất tại Lâm Đồng liên tục xảy ra mưa lớn, sạt lở đất, đường giao thông bị chia cắt. Hàng trăm hecta rau màu bị úng nước, gãy dập hoặc thối rễ.

"Nhiều diện tích rau ăn lá – vốn chiếm tỷ trọng lớn trong rổ thực phẩm hằng ngày của người dân TP – bị hư hại, mức thiệt hại trung bình khoảng 20%. Một số tuyến đèo quan trọng kết nối về TP cũng bị sạt lở, làm kéo dài thời gian vận chuyển," ông Nguyễn Hồng Y cho biết.

Không chỉ Lâm Đồng, các tỉnh ĐBSCL – nguồn cung lớn rau củ ngắn ngày và trái cây – cũng chịu tác động nặng. Nhiều địa phương ngập úng liên tục, xuất hiện triều cường bất thường, mưa trái mùa khiến sản lượng rau gia vị, bí, bầu, dưa leo… giảm 20–30%.

Ngoài ra, một phần sản lượng bổ sung từ Tây Nguyên, Đông Nam bộ và miền Bắc cũng suy giảm do thời tiết cực đoan, khiến nguồn cung tổng thể không còn dồi dào như các tháng trước.

Sản lượng giảm nhẹ nhưng giá bán biến động mạnh

Theo thống kê tại ba chợ đầu mối của TP Hồ Chí Minh, lượng nông sản nhập về trong tuần qua dao động 6.500–7.500 tấn/ngày, trong đó rau củ đạt 3.500–3.900 tấn/ngày. Riêng tối 19/11, lượng rau củ về chợ ghi nhận giảm khoảng 7% so với mức trung bình.

Mặc dù lượng hàng vẫn ở mức tương đối ổn định nhờ các kênh nhập khác, ông Nguyễn Hồng Y cho biết thị trường đang đối mặt tình trạng thiếu cục bộ một số loại rau ăn lá, khiến giá bán lẻ tại các chợ truyền thống tăng mạnh.

"Nhóm rau ăn lá như xà lách, cải thảo, cải xanh, rau muống… đang có mức tăng phổ biến từ 10–30%. Nguyên nhân chủ yếu đến từ giảm sản lượng ở vùng trồng, chi phí thu hoạch – vận chuyển tăng và nguồn cung thay thế chưa kịp bù đắp," ông Y nói.

Tại nhiều quầy sạp ở chợ Tân Định, Hòa Hưng, Thị Nghè, người dân ghi nhận mức tăng đến 10.000 đồng/kg tùy loại. Rau xà lách, vốn có giá 25.000–30.000 đồng/kg, nay tăng lên 35.000–40.000 đồng/kg. Rau muống tăng từ 8.000–10.000 đồng/bó lên 12.000–20.000 đồng.

Mưa lũ khiến lượng rau củ về TP Hồ Chí Minh giảm nhẹ nhưng giá biến động mạnh- Ảnh 2. — Giá nhiều mặt hàng rau củ tại chợ ở TP Hồ Chí Minh tăng đến 20.000-30.000 mỗi kg trong tháng 11.

Trong khi đó, tại hệ thống siêu thị, mức tăng thấp hơn do các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn giá. Một số loại rau củ, đặc biệt là nhóm củ quả như cà rốt, khoai tây, bí đỏ… vẫn giữ giá ổn định hoặc chỉ tăng nhẹ do sản lượng ít bị ảnh hưởng.

Theo Sở Công Thương, ba năm gần đây tình trạng thời tiết cực đoan diễn ra với tần suất dày hơn, từ mưa đá, sạt lở đến ngập úng kéo dài, gây rủi ro cao cho sản xuất nông nghiệp.

Ông Nguyễn Hồng Y cho rằng các tỉnh trọng điểm như Lâm Đồng, nơi tập trung hàng trăm hecta rau nhà kính và rau cao nguyên, đang chịu áp lực rất lớn khi lượng mưa vượt xa trung bình nhiều năm.

"Hệ thống giao thông kết nối giữa vùng rau và TP Hồ Chí Minh vốn phụ thuộc nhiều vào đèo Bảo Lộc, đèo Chuối… Khi xảy ra sạt lở, chỉ cần tắc nghẽn vài tiếng là lượng hàng về TP giảm ngay. Đây là điểm nghẽn lớn trong chuỗi cung ứng cần được tính toán lâu dài," ông nói.

Việc thiếu hụt nguồn cung đột ngột không chỉ tác động đến giá bán lẻ, mà còn gây khó khăn cho nhà hàng, bếp ăn tập thể, các đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp.

Triển khai nhiều giải pháp giảm áp lực giá và đảm bảo nguồn cung

Trước diễn biến bất lợi, Sở Công Thương TP đang phối hợp chặt chẽ với các tỉnh để điều tiết nguồn hàng, tìm nguồn thay thế và bình ổn thị trường như khuyến khích nhập bổ sung, tăng mạnh hàng bình ổn, giám sát thị trường, phối hợp điều tiết lưu thông. Sở đã làm việc với tỉnh Lâm Đồng, các tỉnh ĐBSCL nhằm cập nhật liên tục diễn biến thiệt hại, nhu cầu thu hoạch và năng lực vận chuyển. Thành phố đồng thời tăng cường nhập hàng từ Tây Ninh, Đồng Nai, Bình Phước… để bù đắp thiếu hụt ngắn hạn.

"Chúng tôi yêu cầu các hệ thống phân phối lớn chủ động mở rộng vùng thu mua, không phụ thuộc vào một nguồn duy nhất. Việc đa dạng hóa sẽ giúp thị trường bớt áp lực khi có biến động thời tiết," ông Y cho biết.

Nguồn: https://vtv.vn/mua-lu-khien-luong-rau-cu-ve-tp-ho-chi-minh-giam-nhe-nhung-gia-bien-dong-manh-10025112016313932.htm