4 verrassende voordelen van kokosrijst als ontbijt

Kokoswater bevat weinig suiker en levert veel belangrijke elektrolyten zoals natrium, kalium en magnesium. Kokosvlees is bovendien rijk aan voedingsstoffen en biedt diverse gezondheidsvoordelen, aldus de Amerikaanse gezondheidswebsite Healthline .

Kokosvlees is rijk aan vezels, waardoor het zeer gunstig is voor de spijsvertering.

Dankzij de lage glycemische index en het hoge vezelgehalte helpt kokosnoot het hongergevoel te beheersen en de darmwerking te bevorderen. Kokosvlees is bovendien rijk aan kalium, een mineraal dat helpt overtollig zout uit het lichaam te verwijderen, aldus de Amerikaanse gezondheidswebsite Healthline .

Het eten van kokosrijst als ontbijt kan de volgende gezondheidsvoordelen bieden:

Diabetes onder controle houden

Kokosvlees heeft een lage glycemische index en een hoog vezelgehalte, wat helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren. Daarom kan het eten van kokosnoot in de ochtend helpen de bloedsuikerspiegel op een normaal niveau te houden.

Kokosvlees bevat ook hoge concentraties mangaan, magnesium en vitamine C. Al deze voedingsstoffen zijn erg goed voor mensen met diabetes type 2, omdat ze helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren.

Afvallen

Kokosvlees helpt bij gewichtsverlies omdat het rijk is aan vezels en arm aan suiker. De vezels in kokosvlees zorgen voor een verzadigd gevoel en helpen de honger gedurende de dag te beheersen. Omdat kokos echter ook plantaardige vetten bevat, raden experts aan om het met mate te consumeren.

Verstopping bestrijden

De vezels in kokosnoot bestaan ​​voornamelijk uit onoplosbare vezels. Het consumeren van dit type vezel bij het ontbijt kan de darmbewegingen op natuurlijke wijze stimuleren en constipatie voorkomen.

Versterk je immuunsysteem

Kokosvlees is rijk aan selenium, galluszuur, cafeïnezuur en coumarine. Al deze stoffen hebben antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Bij consumptie helpen ze het immuunsysteem te versterken en beschermen ze tegen schimmel-, virus- en bacteriële infecties.

Bovendien bevat kokosvlees middellangeketen-triglyceriden, een type vet met antibacteriële, schimmelwerende en antivirale eigenschappen. Triglyceriden dragen dus ook bij aan een betere weerstand.

Bij het kiezen van kokosvlees is het belangrijk om verse kokosnoten te kopen en deze vervolgens open te snijden om het vruchtvlees eruit te halen. Eet het kokosvlees in kleine stukjes, zodat de maag de tijd krijgt om het te verwerken. Bewaar het kokosvlees, indien niet direct gegeten, in een luchtdichte verpakking om de versheid te behouden, aldus Healthline .

Bron: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-an-com-dua-vao-bua-sang-185240925150844801.htm