7 voedingsmiddelen die mensen met leververvetting regelmatig zouden moeten eten.

Mensen met leververvetting zouden groene groenten, peulvruchten, noten en knoflook moeten eten, die rijk zijn aan vezels en omega-3-vetzuren, om ontstekingen te verminderen en te voorkomen dat de symptomen verergeren.

Leververvetting is een aandoening waarbij de hoeveelheid vet in de lever meer dan 5% van het levergewicht bedraagt. Er wordt onderscheid gemaakt tussen alcoholische en niet-alcoholische leververvetting. Er zijn veel manieren om de aandoening te beheersen, zoals 30 minuten per dag, 5 dagen per week bewegen, laat opblijven vermijden, stress verminderen en gezond eten.

Hieronder staan enkele voedingsmiddelen die goed zijn voor mensen met leververvetting en die kunnen helpen de aandoening te stabiliseren.

Koffie vermindert de darmpermeabiliteit, waardoor het lichaam minder vet opneemt en niet-alcoholische leververvetting verbetert. Patiënten kunnen dagelijks 1-2 kopjes koffie drinken, omdat het krachtige antioxidanten bevat die de algehele gezondheid ten goede komen. Het is het beste om pure zwarte koffie te drinken, zonder toegevoegde suiker, melk of andere zoetstoffen.

Groene groenten zoals spinazie, boerenkool, chrysantenblad, waterspinazie, asperges en courgette zijn rijk aan vezels, vitaminen en mineralen. Deze voedingsstoffen helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren en de vetophoping in de lever te beperken. Patiënten zouden dagelijks moeten variëren met de soorten groene groenten en de bereidingswijze om eentonigheid te voorkomen.

Mungbonen, zwarte bonen en sojabonen zijn rijk aan vezels en bevatten onverzadigde vetzuren, die het lichaam zowel energie als essentiële voedingsstoffen leveren. Mensen met leververvetting kunnen deze bonen verwerken in desserts, stoofgerechten of er bonenmelk van maken voor dagelijks gebruik.

Dit vind je misschien ook leuk

Moeten mensen met prediabetes medicijnen slikken?Veel mensen die tijdens een gezondheidscontrole prediabetes blijkt te hebben, maken zich zorgen dat de aandoening onvermijdelijk zal overgaan in diabetes en dat ze direct medicatie nodig hebben. In werkelijkheid heeft echter niet iedereen medicatie nodig.

Noten zoals lijnzaad, walnoten, chiazaad en amandelen bevatten omega-3-vetzuren – een gezond vetzuur dat helpt bij het verminderen van insulineresistentie en leververvetting. De overvloed aan vezels, vitaminen en mineralen in deze noten helpt ook het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, wat gunstig is voor de algehele gezondheid.

Knoflook is rijk aan allicinezwavel, dat de aanmaak van slecht cholesterol remt, helpt bij gewichtsverlies en het verminderen van levervet, en fructose-enzymen remt om vetophoping in de lever te voorkomen.

Knoflook bevat veel stoffen die goed zijn voor de gezondheid. Foto: Anh Chi — Knoflook bevat veel stoffen die goed zijn voor de gezondheid. Foto: *Anh Chi*

Zalm levert omega-3-vetzuren, is rijk aan eiwitten, bevat weinig cholesterol, heeft ontstekingsremmende eigenschappen, verhoogt het goede cholesterol en verlaagt het triglyceridegehalte in het bloed (een factor die leververvetting kan veroorzaken). Het wordt aanbevolen om 3-4 keer per week zalm te eten, de eiwitinname uit vis te verhogen en de consumptie van dierlijke vetten te verminderen.

Kiwi is rijk aan vezels, antioxidanten en vitamine C, wat het immuunsysteem versterkt en helpt het cholesterolgehalte te verlagen bij mensen met leververvetting. Naast kiwi bieden ook citrusvruchten en bessen met weinig suiker veel gezondheidsvoordelen. Een evenwichtig voedingspatroon kan bovendien helpen bij gewichtsbeheersing en voorkomen dat leververvetting verergert.

Dit vind je misschien ook leuk

De 5 beste voedingsmiddelen ter ondersteuning van een gezonde lever.SKĐS - Een voedingspatroon rijk aan voedingsstoffen en ontstekingsremmende stoffen kan de vitale functies van de lever aanzienlijk ondersteunen.

( Volgens Healthline en WebMD )

Lezers kunnen hier vragen stellen over spijsverteringsziekten, die vervolgens door artsen worden beantwoord.

Bronlink