Lao Cai-artisjok - een kostbare medicinale plant in de traditionele Vietnamese geneeskunde

Lao Cai-artisjok is een belangrijke medicinale plant in de traditionele geneeskunde en levert een hoge economische waarde op. Ontdek de voordelen en het potentieel van artisjok voor de productie van hoogwaardige traditionele medicijnen.

Lao Cai – een bergachtige provincie in het noordwesten – staat al lang bekend als het natuurlijke 'medicijnenmagazijn' van het land. Dankzij het gematigde klimaat en de gevarieerde bodem biedt deze plek gunstige omstandigheden voor de teelt van vele kostbare medicinale kruiden.

Volgens statistieken van de autoriteiten en gemeenten bedraagt ​​het totale areaal aan medicinale planten in de provincie momenteel 4.246 hectare, waarvan 3.215 hectare meerjarige medicinale planten en 1.031 hectare eenjarige medicinale planten. De oogst van medicinale planten sinds het begin van het jaar tot nu toe bedraagt ​​16.650 ton verse, waaronder artisjok, thee, Gynostemma pentaphyllum, Chua Du, kardemom en medicinale badplanten van de Dao-bevolking.

Het artisjokteeltgebied van bovenaf gezien. Dit veld voldoet aan de GACP-WHO-normen.

Het jaarlijks geplante gebied van geneeskrachtige planten is geconcentreerd op de volgende plaatsen: Bat Xat-district 350 hectare (chuan khung, van moc huong, du hoat, dang quy, salvia miltiorrhiza, sam bo chinh, stevia, paarse gember, gemalen ginseng...); Sa Pa-stad 270 hectare (artisjok, dang quy, perilla, pagode du, geneeskrachtige kruiden...); Bac Ha district 240 hectare (artisjok, platycodon, dang quy, gember, kurkuma...); Simacai-district 165 hectare (platycodon, dang quy, gember, atractylodes...); Muong Khuong district 6 hectare (paarse gember).

De provincie Lao Cai is een van de twee provincies met het grootste aantal medicinale planten dat voldoet aan de normen voor "Goede landbouw- en oogstpraktijken zoals aanbevolen door de Wereldgezondheidsorganisatie " (GACP-WHO). Er zijn 13 erkende medicinale plantensoorten die aan deze normen voldoen. 50 hectare artisjok in Sa Pa; 20.100 hectare thee in Sa Pa en Bat Xat; 19,7 hectare Platycodon grandiflorum in het district Bac Ha; 30 hectare wilde bijvoet in Sa Pa...

Artisjokken die in Sapa worden geteeld, bevatten de meeste werkzame stoffen in vergelijking met artisjokken die in andere regio's van het land worden geteeld.

Het aanvragen en behalen van GACP-WHO-certificering brengt vele voordelen met zich mee voor zowel bedrijven als de maatschappij. Enkele basisvoordelen zijn: proactief inkopen van medicinale materialen; het vermijden van juridische problemen; het minimaliseren van mogelijke risico's; het beheersen van de kwaliteit van medicinale materialen; het behoud van de kostbare Vietnamese medicinale grondstoffen; het bijdragen aan het oplossen van socialezekerheidsproblemen; het verkrijgen van toegang tot vele potentiële markten en het eenvoudig identificeren en traceren van de herkomst van medicinale materialen.

De provincie Lao Cai stimuleert individuen en organisaties om gebieden te ontwikkelen waar medicinale kruiden worden verbouwd en traditionele medicijnen worden geproduceerd in combinatie met toerisme . Op die manier wordt gezorgd voor de aanvoer van medicinale kruiden en traditionele medicijnen voor medisch onderzoek en behandeling. Daarnaast worden toeristen geholpen om de regio te bezoeken en hoogwaardige medicinale kruiden en traditionele medicijnen te kopen.

Artisjok "gouden boom" in Lao Cai-land

Resolutie nr. 10-NQ/TU van 26 augustus 2021 van het Permanente Comité van het Provinciaal Partijcomité van Lao Cai over de strategie voor de ontwikkeling van de grondstoffenlandbouw tot 2030, met een visie tot 2050, is vastgesteld om medicinale planten tot een belangrijk gewas te maken in de lokale landbouwontwikkeling.

Lao Cai richt zich op de exploitatie en ontwikkeling van medicinale producten en koppelt deze aan culturele en toeristische diensten. Daarbij wordt ook aandacht besteed aan de ontwikkeling van toerisme rond OCOP-producten en het creëren van sterk bewerkte producten zoals medicinale kruiden, traditionele medicijnen, theezakjes, geconcentreerde extracten, vloeibare extracten, droge extracten, etc. die aansluiten op de behoeften van de consument en gericht zijn op export.

Eind 2024 waren er 163 producten van Lao Cai erkend als OCOP met 3 sterren of meer, waaronder veel kruidenproducten zoals: Sa Pa Artisjok zacht extract; Cordyceps capsules; Sa Pa Artisjok mist thee; Sa Pa Artisjok mist extract; Sa Pa wijnrank thee zakjes; Sa Pa Gynostemma pentaphyllum thee zakjes; Lingzhi thee zakjes; Simacai Panax notoginseng thee;... Deze producten trekken toeristen aan en zijn geschenken voor toeristen met unieke kenmerken van Lao Cai.

H'Mong-huishoudens snijden artisjokbladeren in de gemeente Sa Pa (district Sa Pa, Lao Cai)

De provincie Lao Cai streeft ernaar het medicinale kruidenareaal in de provincie te behouden en te ontwikkelen tot ongeveer 5.000 hectare in 2030. Ontwikkel ten minste 2 verwerkings- en bereidingsfaciliteiten voor medicinale kruiden. Ontwikkel merken voor 2-3 medicinale kruidenproducten en laat 3-5 extra medicinale kruidenproducten ontwikkelen in samenwerking met het programma "Eén product per gemeente". Vorm 5 groepen medicinale kruidenproducten die verband houden met toerisme; vorm ten minste 5 ecotoeristische en ervaringsgerichte toeristische locaties die verband houden met medicinale kruiden in Sa Pa, Bac Ha, Bat Xat en Bao Yen.

In dat diverse beeld van medicinale planten komt artisjok naar voren als belangrijkste gewas. Deze plantensoort is geschikt voor het koele klimaat van Sa Pa en Bac Ha, dat het hele jaar door koel is, en zorgt voor een stabiele productiviteit en een hoge economische efficiëntie. Momenteel telt de hele provincie 157 hectare met 11 medicinale planten die voldoen aan de GACP-WHO-normen, waarvan artisjok een groot deel uitmaakt.

Artisjokken worden meestal rond juli-augustus van de zonnekalender geplant. Na 2-3 maanden begint men voor het eerst met het snoeien van de bladeren, met een tussenpoos van ongeveer een maand. Gemiddeld kan een artisjok 7 tot 9 oogsten opleveren, die aanhouden tot mei-juni van het volgende jaar, wanneer de plant begint te bloeien.

Artisjokken vormen een stabiele bron van inkomsten voor de mensen in Sa Pa.

Na de oogst worden de artisjokbladeren en -bloemen naar verwerkingsbedrijven gebracht en verwerkt tot diverse producten volgens de GACP- en WHO-normen. De meest voorkomende zijn artisjoknevelthee en zacht Sa Pa artisjokextract.

Artisjoknevelthee wordt gemaakt van verse bladeren met behulp van moderne neveldroogtechnologie, waardoor een maximum aan heilzame actieve ingrediënten behouden blijft. Dit product ontgift de lever, verlaagt het vetgehalte in het bloed, ondersteunt de behandeling van acne en verheldert de huid.
Artisjokextract wordt veel gebruikt als volksgeneesmiddel ter ondersteuning van de behandeling van leverziekten, het werkt ontstekingsremmend, diuretisch en verbetert de spijsvertering en de galblaasfunctie.

Artisjok beperkt zich niet tot het medicinale aspect, maar is ook een speciaal merk geworden van Sa Pa en Bac Ha, dat populair is bij veel toeristen. Het draagt ​​bij aan het promoten van het imago van de regio in het noordwesten.

Het koppelen van medicinale ontwikkeling aan toerisme en cultuur

Artisjok en vele andere geneeskrachtige kruiden zijn niet alleen een medicinale plant, maar worden in Lao Cai ook verwerkt tot producten die verband houden met toerisme en de inheemse cultuur. Het meest kenmerkend is de Red Dao-badservice in Sa Pa, waar veel inheemse geneeskrachtige kruiden worden gebruikt. Daarnaast verwerken sommige coöperaties ook etherische oliën en farmaceutische cosmetica uit artisjok en andere inheemse planten.

In veel homestays en restaurants is artisjok een ingrediënt geworden in gerechten en dranken die aan toeristen worden geserveerd. Deze producten creëren niet alleen toegevoegde waarde, maar promoten ook op grote schaal het Lao Cai-kruidenmerk, zowel buiten de provincie als internationaal.

Dankzij deze aanpak zijn medicinale planten niet alleen beperkt tot de landbouwsector, maar vormen ze ook een brug tussen productie, verwerking, handel en dienstverlening. Zo dragen ze bij aan de vorming van een gesloten waardeketen.

Vierwegkoppeling – de sleutel tot duurzame ontwikkeling

Om medicinale planten in het algemeen en artisjok in het bijzonder te ontwikkelen, besteedt Lao Cai speciale aandacht aan het opbouwen van een 'vier-huizen'-verbinding: de staat, boeren, wetenschappers en bedrijven.

De staat speelt een rol bij het sturen, vaststellen van beleid en het verstrekken van kapitaal en technische ondersteuning.
Wetenschappers onderzoeken en implementeren plant-, verzorgings- en verwerkingsprocessen volgens internationale normen.
Bedrijven kopen producten in, bouwen merken op en breiden hun consumentenmarkt uit.
Boeren zijn de directe drijvende kracht achter het bewerken, behouden en ontwikkelen van grondstofgebieden.

Deze aanpak helpt de situatie van gefragmenteerde en spontane productie te beperken en zorgt er tegelijkertijd voor dat producten voldoen aan kwaliteitsnormen en een stabiele productie hebben. Dit is ook een belangrijk uitgangspunt voor Lao Cai-geneeskrachtige kruiden in het bijzonder en Vietnam in het algemeen om zich diepgaand te integreren in de wereldwijde farmaceutische markt.

De provincie zal de komende tijd blijven plannen om het areaal voor artisjok en enkele andere belangrijke medicinale planten uit te breiden. Tegelijkertijd moedigt Lao Cai bedrijven aan om te investeren in diepgaande verwerkingstechnologie, om hoogwaardige producten te creëren die voldoen aan de steeds veeleisender smaken van binnen- en buitenlandse consumenten.

Vanuit de heuvels van Sa Pa en Bac Ha draagt ​​de artisjokplant bij aan het merk Lao Cai, een geneeskrachtige kruidenplant, en is het niet alleen de trots van de regio, maar van het hele land geworden. Met de juiste aanpak, door de productie te koppelen aan internationale normen en een gesloten waardeketen, belooft de Lao Cai-artisjok de "gouden boom" te blijven die etnische minderheden een duurzaam bestaan ​​biedt en tegelijkertijd het merk van Vietnamese geneeskrachtige kruiden versterkt.

suckhoedoisong.vn

Bron: https://baolaocai.vn/actiso-lao-cai-cay-duoc-lieu-quy-trong-y-hoc-co-truyen-viet-nam-post881832.html