Wat moet je eten om de bloedsomloop en je hart gezond te houden?

Sommige superfoods bieden natuurlijke ondersteuning voor je bloedvaten en hart. Een goede bloeddoorstroming kan het risico op bloedstolsels, beroertes en hartaandoeningen helpen verminderen.

Volgens Mai Thi Thuy, een bachelor in voeding van de afdeling Voeding van het Xuyen A Algemeen Ziekenhuis in Ho Chi Minh-stad, is bloed als de snelweg van je lichaam. Het transporteert voedingsstoffen en zuurstof overal naartoe, van het hart en de hersenen tot de spieren en de huid. Een gezond dieet is een manier om de bloedsomloop te optimaliseren. In combinatie met lichaamsbeweging, voldoende hydratatie, gewichtsbeheersing en niet roken, kunnen bepaalde superfoods de bloedsomloop verbeteren en de cardiovasculaire gezondheid bevorderen. Mensen die anticoagulantia gebruiken, dienen echter eerst hun arts te raadplegen voordat ze hun dieet aanpassen.

Knoflook

Knoflook bevat een zwavelverbinding genaamd allicine, die helpt de bloedvaten te ontspannen. Studies tonen aan dat mensen die meer knoflook eten een efficiëntere bloedcirculatie hebben, waardoor het hart minder hard hoeft te werken om bloed door het lichaam te pompen en de bloeddruk laag blijft.

Knoflook bevat een zwavelverbinding genaamd allicine, die helpt de bloedvaten te ontspannen.

Foto: AI

Kurkuma helpt de bloedsomloop te verbeteren.

Het belangrijkste actieve bestanddeel in kurkuma is curcumine, een stof met krachtige ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Veel recente studies tonen aan dat curcumine enzymen die betrokken zijn bij de bloedstolling kan remmen, waardoor het risico op bloedstolselvorming in de bloedvaten wordt verminderd. Curcumine kan ook de aanmaak van stikstofmonoxide bevorderen, wat helpt bij het verwijden van bloedvaten. Hierdoor stroomt het bloed gemakkelijker naar de spieren en andere weefsels.

Granaatappel

De kleine, sappige rode zaadjes in een granaatappel zitten boordevol bijzondere stoffen, met name antioxidanten en nitraten. Deze stoffen helpen de aanmaak van stikstofmonoxide te verhogen, de bloedtoevoer te verbeteren, de bloeddruk te verlagen, de bloedsomloop te bevorderen, bloedvaten te verwijden, aderverkalking en -verharding te voorkomen en zo de bloedstroom te verbeteren.

Vette vis

Vette vissoorten zoals zalm, makreel, forel, haring en heilbot zijn rijk aan omega-3-vetzuren. Omega-3-vetzuren worden beschouwd als "stille helden" voor de cardiovasculaire gezondheid vanwege hun vermogen om ontstekingen te verminderen, de bloedlipideniveaus te verbeteren en de bloedsomloop te ondersteunen. Ze kunnen de samenklontering van bloedplaatjes verminderen, waardoor de vorming van bloedstolsels wordt beperkt en de bloedviscositeit op een veilig niveau blijft. Omega-3-vetzuren dragen ook bij aan het verlagen van triglyceriden, het reguleren van het hartritme en het beschermen van bloedvaten, waardoor het risico op een hartaanval en beroerte wordt verlaagd.

Omega-3-vetzuren in vette vis zijn goed voor de hart- en vaatgezondheid doordat ze ontstekingen remmen, de bloedlipidenspiegel verbeteren en de bloedsomloop ondersteunen.

FOTO: LE CAM

Citrusvruchten

Flavonoiden, die rijk zijn aan flavonoïden, kunnen ontstekingen in het lichaam verminderen, de stijfheid van de slagaders verlagen, bloedstolsels voorkomen en de bloedcirculatie verbeteren. Bovendien kunnen ze helpen de bloeddruk te verlagen.

Bessen (blauwe bessen, aardbeien, frambozen) en druiven

Bessen zijn rijk aan polyfenolen en flavonoïden, krachtige antioxidanten die ontstekingen kunnen verminderen, het vasculaire endotheel kunnen beschermen en de elasticiteit van de slagaders kunnen verbeteren. Anthocyaninen kunnen de slagaderwanden beschermen tegen beschadiging en atherosclerose voorkomen. Bovendien bevorderen anthocyaninen de afgifte van stikstofmonoxide, verbeteren ze de endotheelfunctie en helpen ze de bloeddruk te verlagen.

Watermeloen

Watermeloen bevat citrulline, dat wordt omgezet in arginine, wat de aanmaak van stikstofmonoxide bevordert en de bloedcirculatie verbetert. Lycopeen, een natuurlijke antioxidant in watermeloen, wordt ook in verband gebracht met een betere bloedsomloop.

Kiwi, ananas, perzik, pruim

Daarnaast bevatten de bovengenoemde vruchten en enkele andere (kiwi, ananas, perzik, pruim, enz.) salicylaten - een natuurlijke stof die op een vergelijkbare manier als aspirine werkt, namelijk door de samenklontering van bloedplaatjes te remmen en zo als een mild natuurlijk antistollingsmiddel te fungeren.

Spinazie, bladgroenten

Spinazie is rijk aan nitraten en kan de bloedsomloop verbeteren. Deze stoffen helpen de bloedvaten te verwijden, waardoor er meer ruimte ontstaat voor het bloed om te stromen. Bovendien bleek uit een onderzoek dat een spinazierijk dieet de elasticiteit van de slagaders helpt behouden en de bloeddruk verlaagt. Bladgroenten verdunnen het bloed en zorgen ervoor dat zuurstof efficiënter door het lichaam circuleert.

Tomaten, uien, spinazie... zijn superfoods die goed zijn voor de bloedvaten en de hart- en vaatgezondheid.

FOTO: AI

Ui

Dankzij hun rijkdom aan zwavelverbindingen en flavonoïden kunnen uien de natuurlijke stollingsfactoren verminderen, wat gunstig is voor de hart- en vaatgezondheid en de bloedsomloop. Bovendien dragen uien bij aan een lichte verlaging van de bloeddruk, verbeteren ze de bloedlipidenwaarden en ondersteunen ze de cardiovasculaire gezondheid op de lange termijn.

Tomaat

Tomaten, met name tomatensap, bevatten grote hoeveelheden natuurlijke salicylaten, die een milde bloedverdunner vormen. Lycopeen in tomaten, een krachtige antioxidant, helpt bloedvaten te beschermen, ontstekingen te verminderen en oxidatieve stress tegen te gaan – een belangrijke factor in de ontwikkeling van atherosclerose. Vitamine K in tomaten helpt bloedingen en bloedstolling te beheersen en verbetert tevens de bloedsomloop.

Noten

Noten zoals zonnebloempitten, amandelen en walnoten zijn een rijke bron van vitamine E. Voor het hart- en vaatstelsel is vitamine E met name gunstig vanwege het vermogen om bloedstolling te vertragen. Het werkingsmechanisme berust op een directe invloed op bloedplaatjes, waardoor overmatige samenklontering wordt beperkt en het risico op bloedstolselvorming wordt verlaagd.

Bovendien zijn noten met een gerimpelde schil, zoals walnoten, rijk aan alfa-linoleenzuur, een omega-3-vetzuur, dat de bloedcirculatie kan bevorderen. Uit een onderzoek bleek dat het regelmatig eten van walnoten gedurende 8 weken de vaatgezondheid verbeterde, waardoor de bloedvaten elastischer werden en de bloeddruk daalde.

Pure chocolade

Pure chocolade (met minimaal 70% cacao) bevat flavonoïden die de bloedvaten helpen ontspannen en de endotheelfunctie verbeteren, waardoor de bloedsomloop wordt bevorderd.

Bron: https://thanhnien.vn/an-gi-de-mau-luu-thong-tim-luon-khoe-185251025152903323.htm