Vergeleken met veel andere regio's in het land geniet Binh Phuoc van een mild klimaat en minder extreme weersomstandigheden. Binh Phuoc beschikt met name over een groot landbouwgebied met diverse soorten gewassen en fruitbomen, die een overvloed aan voedselbronnen bieden, zoals bloemen, fruit, micro-organismen en insecten. Dit zijn gunstige omstandigheden voor gierzwaluwen om nesten te bouwen, te groeien en te gedijen.
Een gelukje en een zegen uit de hemel.
“Rond 2002 bouwde een gezin in de gemeente Tien Thanh (nu wijk Tien Thanh) een huis. Toen het huis klaar was, kwamen er zwermen gierzwaluwen om nesten te bouwen. Om dit ‘geschenk van de natuur’ optimaal te benutten, nam het gezin contact op met een organisatie voor gierzwaluwteelt in de provincie Khanh Hoa om de nesten te oogsten en een afzetmarkt te vinden. Veel gezinnen in de omgeving zagen hoe succesvol ze waren en velen hebben sindsdien succes geboekt, met een gemiddelde opbrengst van 3 tot 20 kg rauwe gierzwaluwnesten per jaar,” vertelde Vu Van Muoi, vicevoorzitter van het Volkscomité van de stad Dong Xoai, over de oorsprong van dit ‘geschenk van de natuur’ in de regio.
Momenteel zijn er in de stad Dong Xoai ongeveer 200 huishoudens die zich bezighouden met het aantrekken en kweken van gierzwaluwen. Veel van deze huishoudens verwerken ook rauwe gierzwaluwnesten tot geraffineerde gierzwaluwnesten om werkgelegenheid te creëren en het inkomen te verhogen. Volgens de waarnemingen van onze verslaggever is gebied 5B, in de wijk Tan Tra 2, Tan Binh, een bijzonder populaire plek voor gierzwaluwteelt. De gierzwaluwboerderijen hier liggen dicht bij elkaar, sommige nieuw gebouwd, terwijl andere zijn gerenoveerd of uitgebreid vanuit bestaande huizen. Bovendien wonen niet alle eigenaren van deze gierzwaluwboerderijen in het gebied; ze komen van verschillende andere locaties.
De heer Phung Van Hau, woonachtig in wijk 5 van de gemeente Tien Thanh, kweekt al zo'n tien jaar gierzwaluwen op zijn gierzwaluwboerderij in Groep 5B, wijk Tan Tra 2, gemeente Tan Binh. De heer Hau legt uit dat de productie van een grote hoeveelheid schone, onbewerkte gierzwaluwnesten afhangt van vele factoren, van de installatietechnieken en methoden om gierzwaluwen aan te trekken tot de verzorging, hygiëne, ziektepreventie en verwerking. Met slechts één gierzwaluwboerderij oogst zijn familie jaarlijks 35-36 kg onbewerkte nesten, met een gemiddelde opbrengst van 23-25 miljoen VND per kg, afhankelijk van de kwaliteit en de marktprijs. Om werkgelegenheid te creëren en het inkomen te verhogen, verwerkt de familie de nesten niet, maar verwijdert onzuiverheden, droogt ze en verpakt ze voor de markt tegen een prijs van 28-30 miljoen VND per kg. "Als boeren verdienen we, in vergelijking met andere beroepen, relatief veel met het aantrekken en kweken van gierzwaluwen en het verwerken van hun nesten. Het verlaagt ook de arbeidskosten en creëert banen voor familieleden en buren," aldus de heer Hau.
Niet alleen in de wijk Tan Binh, maar ook in veel andere delen van de stad Dong Xoai verbouwen en verbouwen huishoudens hun huizen om gierzwaluwen aan te trekken en te kweken. In 2014 investeerde de familie van mevrouw Doan Thi Phuong, woonachtig in woonwijk 5 in de wijk Tien Thanh, 2,5 miljard VND in de bouw van een huis en richtte tegelijkertijd de bovenverdieping in als broedplaats voor gierzwaluwen. Gemiddeld oogst haar familie jaarlijks zo'n 20 kg rauwe gierzwaluwnesten, wat neerkomt op meer dan 400 miljoen VND. Mevrouw Phuong vertelde dat het kweken van gierzwaluwen een kwestie van geluk is; als je geluk hebt, komen er veel gierzwaluwen bij je wonen, maar niet iedereen slaagt erin. In werkelijkheid bouwen veel huishoudens grote, dure huizen, maar ondanks de jarenlange inspanningen nestelen de gierzwaluwen er niet of slechts een paar nesten.
Inkomen van een miljard dollar
Vergeleken met andere plaatsen is de beweging om gierzwaluwen aan te trekken en te kweken, en producten te produceren en te verwerken uit gierzwaluwnesten in de stad Chơn Thành de afgelopen jaren snel gegroeid en het sterkst ontwikkeld in de provincie, met 297 betrokken huishoudens. Veel van deze huishoudens beschikken over effectieve technieken voor het plaatsen van nesten, het aantrekken van gierzwaluwen, het handhaven van de hygiëne en het voorkomen van ziekten, wat resulteert in honderden miljoenen, zelfs miljarden dong per jaar aan inkomsten uit de verkoop van gierzwaluwnesten. Opvallend is dat veel huishoudens, zich bewust van de economische voordelen van dit natuurproduct, tientallen nestkasten voor gierzwaluwnesten hebben gebouwd, gecombineerd met de voorbereidende verwerking en productie van gierzwaluwnestproducten, wat een aanzienlijk inkomen genereert. “Onze familie heeft deze zwaluwkwekerij meer dan tien jaar geleden gebouwd. Momenteel oogsten we ongeveer 10 kg rauwe zwaluwnesten per maand, wat ons meer dan 200 miljoen VND oplevert. Vanwege de hoge efficiëntie heeft mijn familie de afgelopen jaren uitgebreid met andere zwaluwkwekerijen in de provincies Lam Dong, Gia Lai en Tay Ninh. Omdat het een nieuwe onderneming is, ligt de opbrengst lager, ongeveer 2 kg per maand,” aldus de heer Tran Minh Tho, eigenaar van een zwaluwkwekerij in wijk 2 van de gemeente Hung Long, in de stad Chon Thanh.
De familie van meneer Tho is een van de vele gezinnen in Chon Thanh die rijk zijn geworden door de kweek van gierzwaluwnesten. Op een perceel van 16 hectare in wijk 10 van de gemeente Hung Long verbouwt de familie van meneer Dinh Van Son fruitbomen en heeft meer dan tien nestkasten gebouwd om gierzwaluwen aan te trekken en te kweken. Ze verwerken de nesten van de gierzwaluwnesten tot producten die ze onder de naam "Thien Thanh Swiftlet Nests" verkopen, wat hen een aanzienlijk inkomen oplevert. Het kweekmodel van meneer Son wordt beschouwd als een grootschalige, zelfvoorzienende onderneming in een moestuin in Chon Thanh.
Bovendien hebben veel huishoudens bedrijven opgezet die meerdere fasen van het proces combineren, waardoor extra inkomsten en banen voor lokale werknemers worden gecreëerd. Zo begon het bedrijf in 2015 met twee proefkwekerijen voor gierzwaluwen onder de naam Nam Phu Swiftlet Farm. Twee jaar later werd deze faciliteit uitgebreid tot Nam Phu Swiftlet Farm Co., Ltd. in Quarter 1, Thanh Tam Ward, Chon Thanh Town. Naast het aantrekken en kweken van gierzwaluwen, biedt het bedrijf ook advies, installatie van apparatuur en de bouw van gierzwaluwhuizen, koopt en garandeert het de verkoop van gierzwaluwnesten en verwerkt en produceert het producten van zuivere en geraffineerde gierzwaluwnesten. Dankzij de schone, hoogwaardige producten uit de natuur werden de gierzwaluwnestproducten van Nam Phu Swiftlet Farm Co., Ltd. in 2020 door het Provinciale Volkscomité erkend met een OCOP 3-sterrenkeurmerk en levert het bedrijf maandelijks tientallen kilogrammen aan de markt. Daarnaast zijn er in de stad Chơn Thành samenwerkingsverbanden voor de kweek van gierzwaluwen opgericht om ervaringen uit te wisselen op het gebied van kweek, voorbereidende verwerking, verwerking en het vinden van stabiele afzetmarkten. Een voorbeeld hiervan is de gierzwaluwkweekcoöperatie in de wijk Minh Hưng met twaalf leden…
Volgens Tran Van Phuong, adjunct-directeur van het Departement van Landbouw en Plattelandsontwikkeling, beschikt de provincie Binh Phuoc over een klimaat, natuurlijke omstandigheden, bodem en overvloedige voedselbronnen die zeer geschikt zijn voor de ontwikkeling van gierzwaluwen. Bovendien zijn gierzwaluwnesten een waardevol voedingsproduct dat wordt verwerkt tot tal van voedzame producten voor binnenlandse consumptie en export. Momenteel werkt het Departement voor Diergezondheid (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling) aan de implementatie van richtlijnen voor het opstellen van codes en verpakkingsfaciliteiten voor de verwerking van gierzwaluwnesten die voldoen aan de voedselveiligheidsnormen voor officiële export naar China. Dit zal bijdragen aan de verhoging van de waarde en efficiëntie van de gierzwaluwindustrie.
Bron
![[Foto] Gouden seizoen van de biologische landbouw onder het bladerdak van het uitgestrekte Mang Den-bos.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F24%2F1769247398190_ndo_br_cam-15-jpg.webp&w=3840&q=75)
Reactie (0)