Nieuw wetenschappelijk bewijs toont aan dat kanker deze manier van eten het meest vreest

Uit nieuw onderzoek, gepubliceerd in het biomedische tijdschrift The American Journal of Clinical Nutrition, blijkt dat een uniform dieet de sleutel kan zijn tot het verlagen van het risico op verschillende soorten kanker.

Een vegetarisch dieet is een dieet waarbij de nadruk ligt op groenten, fruit, noten en peulvruchten, terwijl vlees en vis worden beperkt of helemaal worden weggelaten.

Het eten van meer fruit en groenten helpt om meer plantaardige stoffen op te nemen die een kankerbestrijdende werking hebben. Bovendien vermindert het schrappen van vlees uit een vegetarisch dieet het risico op obesitas, wat in verband wordt gebracht met veel soorten kanker.

Vegetarisch dieet kan het risico op veel soorten kanker helpen verminderen

Foto: AI

Het onderzoek, uitgevoerd door wetenschappers van de Loma Linda University School of Medicine (VS), was gericht op het beter begrijpen van de voordelen van een vegetarisch dieet voor verschillende soorten kanker. De deelnemers werden bijna 8 jaar lang gevolgd en 79.468 deelnemers namen daaraan deel.

De deelnemers vulden een vragenlijst over hun voeding in en werden in de volgende groepen verdeeld:

Veganistisch : Sluit alle dierlijke producten uit.

Lacto-ovo-vegetarisch : geen vlees of vis, maar wel eieren en melk.

Vegetarisme met eieren, melk en minder vis : Geen vlees, maar eet toch minimaal één keer per maand eieren, melk en vis.

Semi-vegetarisch : Eet minder vlees (minstens één keer per maand en niet meer dan één keer per week).

Niet vegetarisch.

Vegetarisch dieet vermindert het risico op veel soorten kanker

Uit de resultaten blijkt dat een vegetarisch dieet een brede bescherming biedt tegen kanker, met voordelen variërend van maag-darmkanker tot hormoongerelateerde kankers, aldus News Medical.

Specifiek vergeleken met niet-vegetariërs hadden alle vegetarische groepen een lager totaalrisico op kanker:

• 12% vermindering van het algehele kankerrisico.
• Verminder het risico op maagkanker met 45%.
• Verminderd risico op lymfoom met 25%.
• Verminder het risico op colorectale kanker met 21%, aldus News Medical .

Een veganistisch dieet verlaagt ook het risico op borst- en prostaatkanker bij jonge mannen, maar dit is niet duidelijk bij oudere mannen.

De studie draagt ​​bij aan het groeiende bewijs dat een vegetarisch dieet het risico op diverse vormen van kanker, van veelvoorkomend tot zeldzaam, kan helpen verlagen. Er is geen bewijs dat een vegetarisch dieet het risico op kanker verhoogt, concluderen de onderzoekers.

Wetenschappers pleiten voor meer langetermijnonderzoek en meer diversiteit om het verband tussen vegetarisme en het risico op kanker beter te begrijpen.

Bron: https://thanhnien.vn/bang-chung-khoa-hoc-moi-cho-thay-ung-thu-so-nhat-cach-an-nay-185250815190301795.htm