Nieuwe wetenschappelijke gegevens tonen aan dat kanker deze manier van eten het meest vreest.

Een nieuwe studie, gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition, heeft aangetoond dat een algemeen voedingspatroon een belangrijke rol kan spelen bij het verlagen van het risico op veel verschillende soorten kanker.

Een vegetarisch dieet is een dieet dat doorgaans de nadruk legt op groenten, fruit, noten en peulvruchten, terwijl vlees en vis beperkt of helemaal vermeden worden.

Het consumeren van veel fruit en groenten helpt bij de opname van meer plantaardige stoffen met kankerbestrijdende eigenschappen. Bovendien verlaagt het weglaten van vlees uit een vegetarisch dieet het risico op obesitas, wat in verband wordt gebracht met vele soorten kanker.

Een vegetarisch dieet kan het risico op veel soorten kanker verlagen.

Foto: AI

De studie, uitgevoerd door wetenschappers van de Loma Linda University School of Medicine (VS), had als doel de voordelen van een vegetarisch dieet voor verschillende soorten kanker verder te onderzoeken. Er namen 79.468 deelnemers aan deel, die gedurende bijna acht jaar werden gevolgd.

De deelnemers vulden een vragenlijst over hun voedingspatroon in en werden in de volgende groepen verdeeld:

Veganistisch : sluit alle dierlijke producten uit.

Een vegetarisch dieet met zuivel en eieren : Dit dieet bevat geen vlees of vis, maar wel eieren en zuivelproducten.

Vegetarisch dieet met eieren, melk en minder vis : Geen vlees, maar wel minstens één keer per maand eieren, melk en vis eten.

Semi-vegetariër : Eet minder vlees (minstens één keer per maand, maar niet meer dan één keer per week).

Ik ben geen vegetariër.

Een vegetarisch dieet helpt het risico op veel soorten kanker te verlagen.

Uit onderzoek is gebleken dat een vegetarisch dieet een brede bescherming biedt tegen kanker, met voordelen variërend van maag-darmkanker tot hormoonafhankelijke kankers, aldus de medische nieuwssite News Medical.

Concreet hadden alle vegetarische groepen, vergeleken met niet-vegetariërs, een lager algemeen risico op kanker:

• Vermindert het algehele risico op kanker met 12%.
• Vermindert het risico op maagkanker met 45%.
• Het risico op lymfomen is met 25% verminderd.
• Verminder het risico op darmkanker met 21%, aldus News Medical .

Een veganistisch dieet verlaagt ook het risico op borst- en prostaatkanker bij jonge mannen, maar dit is niet duidelijk bij oudere mannen.

De onderzoekers concludeerden: De studie versterkt het bewijs dat een vegetarisch dieet het risico op veel soorten kanker, van veelvoorkomende tot zeldzame vormen, kan verlagen. Er is geen bewijs dat een vegetarisch dieet het risico op kanker verhoogt.

Wetenschappers pleiten voor meer langetermijnstudies met een brede reikwijdte om het verband tussen vegetarisme en het risico op kanker beter te begrijpen.

Bron: https://thanhnien.vn/bang-chung-khoa-hoc-moi-cho-thay-ung-thu-so-nhat-cach-an-nay-185250815190301795.htm