Bescherming van het Vietnamese merk durian: niet zomaar 'verbieden', maar 'nieuwe manieren aanleren'

De Vietnamese export van durian herstelt zich sterk en breidt zich uit naar veel veeleisende markten na de "cadmiumles". Deskundigen waarschuwen echter dat als de regelgeving alleen maar wordt aangescherpt zonder boeren te begeleiden bij het veranderen van hun landbouwmethoden, het risico op herhaling nog steeds zeer hoog is.

Boeren moeten de informatie begrijpen om op een duurzame manier te kunnen produceren, in overeenstemming met de regelgeving.

Focus op de behandeling van de grondoorzaak

Volgens de douane is de export van bevroren durian in de eerste 10 maanden van 2025 met bijna 70% in volume en 130% in waarde gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar, met een opbrengst van meer dan 2 miljard dollar. Niet alleen op de Chinese markt, maar ook in de VS, Canada, Japan, Papoea-Nieuw-Guinea en vele andere potentiële markten is Vietnamese durian aanwezig, wat heeft bijgedragen aan een omzet van ongeveer 3,2 miljard dollar in groenten en fruit eind oktober, waarmee de export bijna het niveau van heel 2024 heeft bereikt. Deze cijfers tonen de aantrekkelijkheid en het grote potentieel van de durianindustrie aan binnen de structuur van de Vietnamese landbouwexport.

De bovenstaande resultaten kwamen echter na een periode van onrust. Begin 2025 werden veel durianzendingen door China geretourneerd omdat ze de cadmiumdrempel overschreden en gele-O-resten bevatten. De aanhoudende waarschuwingen dwongen bedrijven om de export tijdelijk op te schorten om het proces te herzien, wat grote economische schade veroorzaakte, de binnenlandse inkoopprijzen scherp deed dalen en boeren ernstig trof.

De heer Dang Phuc Nguyen, secretaris-generaal van de Vietnamese Groente- en Fruitvereniging, zei dat de les van Cadimi aantoont dat zelfs een kleine fout in residucontrole de hele toeleveringsketen kan beïnvloeden. Als de productie en kwaliteit niet voldoende zijn, kan het merk snel verloren gaan. Durian is een miljardenindustrie, maar om die positie te behouden, moeten normen worden nageleefd, van bodem, meststoffen en irrigatiewater tot oogst en verpakking.

Volgens de heer Nguyen gaat het Cadimi-verhaal niet alleen over het testen van monsters, maar ook over het reorganiseren van teeltgebieden en het opbouwen van een veilige productiebasis. Als we ons alleen maar zorgen maken over de verwerking van geretourneerde goederen, zal Vietnam altijd achterlopen op de markt en zullen fouten gemakkelijk herhaald worden. Daarom benadrukte de heer Nguyen dat de sleutelfactor ligt in controle vanaf de basis. Een nationale Cadimi-kaart voor de teeltgebieden van doerian is daarbij een hulpmiddel om bedrijven en boeren een duidelijk beeld te geven van de toestand van het land, waardoor proactief teelt- en verwerkingstechnieken kunnen worden ingezet.

Dr. Le Phong Hai, directeur van het Biotech Solution Technology Transfer Center en vicevoorzitter van de Vietnam Agricultural Business Club, legde het volgende uit: "Cadmium is geen nieuw probleem, maar het is inmiddels een verplichte vereiste geworden in de internationale landbouwhandel. Als het niet grondig wordt aangepakt, zal het moeilijk zijn om de huidige exportgroei te handhaven."

De heer Le Phong Hai zei dat het ministerie van Landbouw en Milieu de juiste richting heeft gekozen met het opstellen van een cadmiumkaart om de mate van verontreiniging met zware metalen in elk teeltgebied te beoordelen. Deze gegevens fungeren als een "exportrisicokaart" die bedrijven helpt bij het vinden van schone grondstoffen en het verminderen van de afhankelijkheid van passieve inspecties vanuit importerende landen.

Na het verkrijgen van de kaart moet landaanwinning worden uitgevoerd op basis van de mate van vervuiling, merkte Dr. Le Phong Hai ook op. De landaanwinning moet gebaseerd zijn op de kenmerken van elk landgebied, omdat cadmium in veel verschillende vormen voorkomt en alleen de oplosbare ionenvorm in gewassen doordringt. Dat betekent dat het doel niet is om cadmium volledig uit de bodem te verwijderen, maar om het vermogen om cadmium in de wortels op te nemen te verminderen. Dit kan door pH-aanpassing, het gebruik van meer organische meststoffen, het gebruik van biologische preparaten om metalen te binden en het aanpassen van de juiste gewasstructuur. Door dit te doen, zal Vietnamese doerian niet alleen aan de normen voldoen, maar ook een concurrentievoordeel creëren op basis van reputatie.

Boeren kunnen niet aan hun lot worden overgelaten.

Naast het beperken van cadmium in de bodem heeft het Ministerie van Landbouw en Milieu een lijst met 31 actieve ingrediënten van verboden pesticiden voorgesteld, waaronder cadmium en de groepen 2, 4 en 5T. Deze regelgeving is bedoeld om de volksgezondheid te beschermen en de landbouw te sturen naar duurzame biologie. Voor gebieden waar durian wordt geteeld, waar bepaalde actieve ingrediënten nodig zijn voor de bloei en het herstel van de bodem, brengt het onmiddellijke verbod boeren echter in een lastige situatie. Ze weten niet waarmee ze deze moeten vervangen, hoe ze de bloei moeten verwerken en hoe ze hun productiviteit kunnen garanderen.

Dr. Hai is van mening dat het voor boeren erg moeilijk zal worden om over te stappen als we alleen maar verbieden zonder begeleiding te bieden. Geen enkele boer wil iets verkeerd doen en wil ook begeleid worden bij nieuwe, veilige en effectieve manieren om duurzaam te exporteren. Daarnaast moeten beheerseenheden modelgebieden aanleggen voor veilige durianteeltgebieden, met experts en landbouwkundigen die ter plaatse blijven om hen bij te staan ​​en te begeleiden, van het proces van bodemverzorging, bewatering en nutriëntenbehandeling tot oogst en conservering. Wanneer boeren duidelijke resultaten zien, zullen ze zich vrijwillig aanpassen, in plaats van gedwongen te worden om andere normen te volgen.

De heer Dang Phuc Nguyen was het er ook mee eens: "Om het Vietnamese merk durian te behouden, moeten we investeren in telers. We kunnen niet zomaar 'verbieden' zeggen, maar moeten hen instrueren over nieuwe methoden. Er moeten trainingen worden gegeven, een team van ingenieurs komt naar de tuinen en, belangrijker nog, er moeten modellen zijn waar boeren in kunnen geloven en die ze kunnen volgen."

De herkomst van producten die in supermarkten worden verkocht, wordt streng gecontroleerd.

Volgens de Vietnamese Groente- en Fruitvereniging kan de export van durian in 2025, als cadmium goed wordt gecontroleerd en de teeltprocessen worden aangepast, 3,4 tot 3,5 miljard dollar bedragen. Maar subjectief gezien kan één verkeerd oogstseizoen de markt al doen mislukken. Cadmium is nu niet alleen een technische indicator, maar ook een maatstaf voor het nationale prestige in de landbouwhandel.

Dr. Nguyen Van Thinh, een Vietnamese landbouweconoom, stelde dat de overgang naar een schoon productieproces niet alleen een technische vereiste is, maar ook een "marktpaspoort" voor Vietnamese doerian. Gezien de steeds heviger wordende concurrentie lopen grote exportlanden zoals Thailand en Maleisië al jaren voorop in het standaardiseren van teeltgebieden en het traceren van de herkomst. Als Vietnam zijn normen niet verhoogt, zal het land gemakkelijk vervangen worden.

De belangrijkste oplossing is nu dan ook om een ​​nauwe keten van verbindingen te creëren tussen bedrijven – coöperaties – en boeren, waarbij bedrijven technologie leveren en producten consumeren, terwijl boeren zich houden aan standaardprocessen. Wanneer voordelen transparant worden gedeeld, zullen boeren proactief duurzame landbouw in stand houden in plaats van alleen maar de trend te volgen.

Momenteel is het beschermen van het Vietnamese durianmerk geen kwestie van "aanscherpen om te behouden", maar eerder van het herinrichten van de productie in een duurzame, veilige en wetenschappelijk onderbouwde richting. Alleen wanneer boeren goed worden begeleid, technieken correct worden overgedragen en vertrouwen hebben in praktijkvoorbeelden, kan de Vietnamese durian zijn groeimomentum behouden en zijn positie op de internationale markt consolideren.

Bron: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/bao-ve-thuong-hieu-sau-rieng-viet-khong-the-chi-cam-ma-phai-day-cach-lam-moi-20251105143518903.htm