'Een kom vermicellisoep met krabbensoep kost 400.000 VND' en het verhaal van prijstransparantie tijdens feestdagen en Tet

Vanuit het verhaal van drie kommen vermicellisoep in Hanoi voor 1,2 miljoen VND en vier Japanse sint-jakobsschelpen in Vung Tau voor 1,4 miljoen VND, is het noodzakelijk om de kwestie van transparantie in restaurants tijdens feestdagen en Tet aan de orde te stellen.

Illustratiefoto - Foto: DANG KHUONG

Aan het begin van het nieuwe jaar waren veel mensen enthousiast over het verhaal van een restaurant in Hanoi dat vermicellisoep serveerde en 400.000 VND per kom vroeg, over drie mensen die drie kommen aten voor 1,2 miljoen VND en over vier Japanse sint-jakobsschelpen in Vung Tau die voor meer dan 1,4 miljoen VND verkocht werden.

De twee verhalen werden al snel een hot topic en trokken duizenden reacties met veel tegenstrijdige meningen. Naast de frustratie over onredelijke prijsverhogingen, kwam ook de vraag naar de transparantie van restaurants tijdens de feestdagen en Tet opnieuw ter sprake.

Drie kommen vermicellisoep voor 1,2 miljoen VND. Als het een grap is, is het geen leuke grap.

Volgens de klanten gingen ze op de eerste dag van Tet laat in de avond eten, zonder eerst naar de prijs te vragen. Toen ze afrekenden, waren ze geschokt door de hoge prijs.

Nadat het nieuws zich verspreidde, namen familieleden en enkele vaste klanten het woord om het restaurant te verdedigen. Ze zeiden dat de eigenaar de gewoonte had om "grapjes" te maken over prijzen. Bijvoorbeeld: 20 duizend is "de mijne is 20 miljoen" of 100 duizend is 1 miljard.

Echter, als de grap misleidend is en de klant daadwerkelijk het nogal grote "grapbedrag" overmaakt, is het geen grap meer, maar een serieus bedrijfsprobleem.

Opvallend was dat de eigenaar aanvankelijk vrij hard reageerde en de klant zelfs uitdaagde om aangifte te doen bij de politie. Toen ze echter bewijs van de transactie van 1,2 miljoen VND kregen, boden ze hun excuses aan en boden ze een terugbetaling aan.

De omslachtige manier waarop de zaak is aangepakt, heeft de situatie alleen maar gespannener gemaakt en ertoe geleid dat veel mensen de eerlijkheid van het restaurant in twijfel trekken.

Het bovenstaande verhaal is niet ongewoon, vooral tijdens Tet of andere belangrijke feestdagen. Onlangs hebben de lokale autoriteiten in Vung Tau ook aangegeven dat ze informatie verifiëren van een anonieme socialemedia-account die content plaatste over vier sint-jakobsschelpen met een prijskaartje van meer dan 1,4 miljoen VND.

Niet alleen restaurants, maar ook andere diensten zoals parkeren, kappers, autowasstraten... maken misbruik van feestdagen en Tet om de prijzen lukraak te verhogen. Sommige plaatsen rekenen zelfs prijzen afhankelijk van... het gezicht van de klant. Dat heeft tot veel ontevredenheid geleid bij veel gasten.

Een bedrijf dat niet op eerlijkheid is gebaseerd, heeft in de eerste plaats gevolgen voor de reputatie van het restaurant zelf en is niet duidelijk voor de klanten.

Vooral tegenwoordig hebben klanten zoveel mogelijkheden om hun ervaringen te delen, van sociale media tot online reviewplatforms. Eén prijsschandaal kan een restaurant een groot aantal trouwe klanten kosten.

Is bedrijfscultuur belangrijk?

In Ho Chi Minhstad en sommige andere plaatsen zijn toeslagen tijdens feestdagen en Tet een gangbare en redelijke regel geworden, omdat prijzen duidelijk worden weergegeven. Veel restaurants die tijdens Tet open zijn, hanteren redelijke berekeningen om zowel de winst te garanderen als het vertrouwen van de klanten te behouden.

Restaurants en eetgelegenheden kondigen vanaf het begin een toeslag van 10-20% aan, omdat de kosten voor het inhuren van personeel op Tet 2-3 keer hoger liggen dan op normale dagen.

Sommige restaurants publiceren openbare prijslijsten of vermelden ze duidelijk op het menu, zodat klanten ze gemakkelijk kunnen raadplegen voordat ze bestellen. Bij het afrekenen vermeldt de rekening ook duidelijk de toeslag, in plaats van deze op een dubbelzinnige manier aan de prijs van het gerecht toe te voegen.

Hierdoor voelen klanten zich niet opgelicht, maar begrijpen ze wel de reden voor de prijsverhoging, zodat ze deze met anderen kunnen delen.

Een cultuur van prijstransparantie is niet alleen een eerlijke manier van zakendoen, maar ook een slimme bedrijfsstrategie. Wanneer klanten zich gerespecteerd voelen, komen ze eerder terug en bevelen ze het restaurant aan bij vrienden en familie.

Een restaurant kan tijdens Tet de prijzen verhogen, maar als het goed wordt gedaan, zijn klanten nog steeds bereid om te betalen en niet te klagen.

Professionaliteit in de omgang met klanten is ook erg belangrijk. Restaurants met een eerlijke bedrijfscultuur leggen feedback over prijzen vaak duidelijk uit, in plaats van ze te vermijden of hard te reageren. Door het probleem snel te verduidelijken en een positieve houding aan te nemen, voorkom je onnodige discussies.

Het verhaal van de kom vermicellisoep van 400.000 VND in Hanoi is een les om over na te denken. Het weerspiegelt niet alleen het probleem van de "volg de regen"-prijzen tijdens feestdagen en Tet.

Als de eigenaar beleefd, transparant en vanaf het begin duidelijk uitlegt, accepteren klanten dit waarschijnlijk graag en zijn ze zelfs bereid om extra te betalen om hun werknemers aan te moedigen tijdens Tet te werken.

Integendeel, als u de deal op een onduidelijke manier sluit en alleen uitleg geeft of uw excuses aanbiedt als er een klacht is, dan wekt u al snel een slechte indruk en verliest u op de lange termijn klanten.

Een restaurant dat transparant is in zijn prijzen en beleefd in zijn service, vermijdt niet alleen schandalen, maar bouwt ook vertrouwen op bij klanten. Dat is de enige duurzame manier van zakendoen.

Kan het misdrijf 'te veel in rekening brengen' worden aangepakt?

Gezien de situatie van "te veel rekenen" tijdens feestdagen en Tet die nog steeds niet helemaal is opgelost, zijn er veel meningen die stellen dat het noodzakelijk is om de "te veel rekenende" winkeliers strafrechtelijk te vervolgen voor het "misbruiken van Tet om de prijzen te verhogen en klanten geld af te persen".

Volgens artikel 170, lid 1, van het Wetboek van Strafrecht van 2015 wordt het misdrijf van afpersing als volgt gedefinieerd:

"Hij die met geweld dreigt of op andere wijze een ander geestelijk intimideert om zich goederen toe te eigenen, wordt gestraft met een gevangenisstraf van 1 tot 5 jaar."

Dit is een misdrijf dat een vorm van criminaliteit inhoudt. Als de eigenaar van het restaurant een handeling verricht die door zijn houding, gebaren en woorden tot uiting komt waardoor de klant bang wordt en waardoor hij denkt dat de overtreder geweld zal gebruiken als hij hem de goederen niet laat meenemen, of als de eigenaar van het restaurant een andere handeling verricht die schade toebrengt aan de goederen, eer of reputatie van de klant om geld of goederen te kunnen afpakken, dan zijn de objectieve tekenen aanwezig en is de misdaad voltooid.

Maar het is ook noodzakelijk om duidelijk te maken of de klant het niet heeft besproken of opnieuw heeft gevraagd toen hij de prijs onredelijk vond. Of dat, als er wel een discussie heeft plaatsgevonden, de restauranteigenaar heeft gedreigd met geweld of andere psychologische intimidatie om de klant te dwingen een hoge prijs voor het gerecht te betalen.

In dit geval is het ook noodzakelijk om de mentale toestand van de klant te verduidelijken, of hij al dan niet bedreigd werd, andere elementen van het misdrijf en gerelateerde omstandigheden.

Daarom is het noodzakelijk dat bevoegde autoriteiten duidelijk maken of er al dan niet sprake is van signalen van strafrechtelijke overtredingen, zodat er een basis is voor een zorgvuldige afhandeling.

Advocaat NGUYEN PHONG PHU

Bron: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm