De jackfruitkoffieoogst in Huong Hoa is goed en levert goede prijzen op.

In deze periode zijn de koffieboeren in het district Huong Hoa druk bezig met het oogsten van hun jackfruitkoffie. De jackfruitkoffieoogst van dit jaar wordt beschouwd als een recordoogst, met zowel een goede opbrengst als een goede prijs.

Oogsten van jackfruitkoffie in de gemeente Huong Phung, district Huong Hoa - Foto: LA

Volgens de familie van meneer Van Viet Long in het dorp Huong Phu, gemeente Huong Phung, die bijna 500 jackfruitkoffieplanten van 5 tot 15 jaar oud hebben, die op een oppervlakte van 3 hectare tussen de Arabica-koffieplanten staan, is de inkoopprijs van jackfruitkoffie nog nooit zo hoog geweest als dit jaar.

Concreet: waar zijn familie vorig jaar verse koffiebessen slechts voor 5.000-6.000 VND/kg verkocht, worden ze dit jaar, zelfs aan het begin van het seizoen, al benaderd door handelaren die ze willen inkopen voor prijzen tussen de 12.000 en 13.000 VND/kg, waarbij gedroogde bessen zelfs meer dan 35.000 VND/kg opbrengen. Nog veelbelovender is dat de koffieplantage van zijn familie dit jaar naar verwachting meer dan 6 ton verse bessen zal opleveren. Met de huidige verkoopprijzen verwacht hij na aftrek van de kosten een winst van ongeveer 60 miljoen VND.

Volgens meneer Long wordt de jackfruitboom voornamelijk aangeplant als windscherm en schaduwboom voor koffie- en theeplantages; de kosten voor verzorging en bemesting zijn verwaarloosbaar. Een ander voordeel is dat de jackfruitvruchten geconcentreerd rijpen, waardoor de oogst gemakkelijk is; het enige wat nodig is, is een zeil onder de boom te spreiden en een ladder te gebruiken om ze allemaal tegelijk te plukken.

De jackfruitkoffievariëteit is door hem afkomstig uit de provincie Dak Lak . Deze hybride variëteit produceert grotere, gemakkelijker te oogsten vruchten in vergelijking met de traditionele, lokale jackfruitkoffievariëteit. Gemiddeld levert een jackfruitkoffieboom 30 tot 70 kg verse vruchten op, afhankelijk van de leeftijd; uitzonderlijk kunnen bomen ouder dan 15 jaar meer dan 100 kg verse vruchten opleveren.

Volgens meneer Long verbouwen meer dan 100 huishoudens in het dorp Huong Phu jackfruit-koffieplanten. Sommige van deze huishoudens zijn gespecialiseerd in de teelt op een oppervlakte van 1 tot 1,5 hectare, met een gemiddelde oogst van 3 tot 3,5 ton vers fruit per huishouden.

“De jackfruitkoffieboom is gemakkelijk te kweken, te verzorgen, goedkoop, droogtebestendig en de oogst is minder arbeidsintensief dan bij de theekoffieboom. Het oogstseizoen valt bovendien samen met warm en zonnig weer, waardoor het drogen van de vruchten gemakkelijk is. Als de verkoopprijs stabiel blijft zoals nu, zal ik meer jackfruitkoffiebomen in mijn tuin planten om schaduw en windbescherming te bieden aan de theekoffiebomen, en tegelijkertijd een stabiel inkomen te genereren”, aldus meneer Long.

Dit jaar heeft de familie van meneer Ho Doanh in het dorp But Viet bijna 1 hectare aan koffieplanten aangeplant, dicht op elkaar gepakt, en de oogst is nu binnen handbereik. De koffieplanten rijpen momenteel allemaal tegelijk en de prijzen zijn hoog, waardoor zijn familie al het andere werk tijdelijk heeft laten liggen om zich volledig op de oogst te richten. De planten zijn op hun best, dus hij verwacht dit seizoen meer dan 20 ton verse koffie te oogsten.

Momenteel ligt de prijs van jackfruitkoffie die door handelaren op de boerderij wordt ingekocht tussen de 11.500 en 13.500 VND/kg, afhankelijk van de kwaliteit van het fruit. Na aftrek van de kosten heeft zijn familie een winst van meer dan 150 miljoen VND behaald met deze koffieoogst. Volgens meneer Doanh is jackfruitkoffie een traditioneel gewas in de regio, dat bestand is tegen droogte, gemakkelijk te verzorgen is en geschikt is voor de lokale bodem- en klimaatomstandigheden.

Vanwege de lage opbrengsten en de instabiele prijzen schakelden mensen echter lange tijd over op de teelt van koffie, thee en andere gewassen. "De koffieoogst van dit jaar is overvloedig; bijna elke boomgaard hier in de buurt heeft een hoge opbrengst behaald. De inkoopprijs heeft een recordhoogte bereikt en de verkoop loopt erg vlot; handelaren kopen alles op wat we produceren," aldus de heer Doanh tevreden.

Mevrouw Ho Thi Ly, eigenaar van Arafarm Hoang Luan Garden in het dorp Xa Ry, gemeente Huong Phung, vertelde dat haar bedrijf sinds het begin van het seizoen meer dan 20 ton rijpe koffiebonen heeft ingekocht, die 100% rood en rijp moeten zijn. De inkoopprijs ligt bovendien 2000 VND/kg hoger dan de marktprijs. Na de aankoop worden de koffiebonen gewassen, onzuiverheden verwijderd en vervolgens 1 tot 2 dagen gefermenteerd, afhankelijk van de pH-waarde van de bonen.

De bonen worden vervolgens gedroogd op droogrekken of gemalen, afhankelijk van de wensen van de klant voor de Natural- of Honey-verwerking. De prijs van groene koffiebonen die op de markt worden gebracht, bedraagt ​​ongeveer 200.000 VND/kg. Volgens mevrouw Ly heeft jackfruitkoffie zeer bijzondere eigenschappen en een unieke smaak. De bonen zijn goudkleurig, glanzend en prachtig, met een zoete, dropachtige smaak, een subtiel aroma dat lijkt op jackfruit en een licht samentrekkende nasmaak. Afhankelijk van de brandtechniek zullen jackfruitkoffiebonen verschillende aroma's produceren.

Deze koffiesoort valt in de smaak bij Europeanen. Daarom komen er, naast de binnenlandse markt, ook klanten uit Nederland en Zuid-Korea om de koffie te proeven en bestellingen te plaatsen. "We verwachten tot het einde van het seizoen nog 15 tot 20 ton jackfruitkoffie in te kopen", aldus mevrouw Ly.

Volgens Ho Quoc Trung, adjunct-hoofd van de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Huong Hoa, werd de Catimor-koffieboom voor het eerst in Huong Hoa geïntroduceerd door de Fransen. Hoewel deze boom eigenschappen bezit zoals droogtetolerantie, hoge resistentie tegen plagen en ziekten, en grotere vruchten en bonen in vergelijking met Arabica-koffie, leidden de lage opbrengst en de instabiele prijzen ertoe dat men overstapte op de teelt van de Catimor Arabica-koffievariëteit.

De laatste jaren zijn mensen in sommige gemeenten, zoals Huong Phung, Huong Son en Huc, weer begonnen met de teelt van dit gewas. Naast enkele gebieden die bestemd zijn voor monocultuur, wordt het voornamelijk verspreid verbouwd in moestuinen, tussen koffie- en theeplantages om schaduw en windbescherming te bieden, met een plantafstand van 5-7 meter tussen de bomen. Het geschatte areaal voor dichte teelt bedraagt ​​ongeveer 400-500 hectare.

De heer Trung zei dat de jackfruit-koffieplanten zich momenteel in het belangrijkste oogstseizoen bevinden, met prijzen variërend van 12.500 tot 13.500 VND per kilogram vers fruit en een geschatte opbrengst van 17 ton vers fruit per hectare. Dit is een uitzonderlijk hoge prijs in vergelijking met voorgaande jaren.

Om de koffiekwaliteit te verbeteren en een efficiënte oogst, verwerking en consumptie te garanderen, heeft het district Huong Hoa de lokale autoriteiten opdracht gegeven de voorlichting te intensiveren en mensen aan te moedigen geen onrijpe koffiebonen te oogsten, zodat het percentage rijpe koffiebonen dat wordt geoogst boven de 90% ligt.

Tegelijkertijd wordt mensen afgeraden om overhaast jackfruitkoffieplanten aan te planten vanwege de hoge aanschafprijzen. Kies koffievariëteiten die geschikt zijn voor de bodem en het klimaat, en die een duidelijke herkomst hebben om de kwaliteit van de oogst te garanderen.

"Het district is van mening dat het gebied waar jackfruitkoffie wordt verbouwd, behouden moet blijven. Dit zal gecombineerd worden met gerichte zorg om de productiviteit en de oogstopbrengst te verbeteren. We zullen ook zoeken naar duurzame afzetmarkten en stabiele prijzen voor dit gewas om het inkomen van de bevolking te waarborgen."

Tegelijkertijd moet er beleid komen om mensen aan te moedigen en te ondersteunen bij het uitbreiden van het areaal volgens het agroforestry-model, waarbij koffie-, thee- en passievruchtenplanten worden gecombineerd met andere gewassen om als windscherm te dienen. "Zorgvuldig onderzoek naar de markt en de consumptie van koffiebonen is noodzakelijk; we moeten niet zomaar massaal planten wanneer de prijzen hoog zijn en ze vervolgens weer kappen wanneer de prijzen dalen", merkte de heer Trung op.

Karig

Bron: https://baoquangtri.vn/ca-phe-mit-o-huong-hoa-duoc-mua-duoc-gia-185071.htm