Vietnamese merken lanceren maancakemarkt

Een vestiging van maancakes in de wijk Ninh Kieu, in de stad Can Tho .

Volgens sommige marktonderzoeken geven consumenten de voorkeur aan heerlijke maancakes met een lichte smaak, minder zoet en gemaakt van natuurlijke ingrediënten. Mooie productverpakkingen, producten met namen, verhalen met betekenisvolle boodschappen die verband houden met de traditie van het Midherfstfestival zijn pluspunten om klanten aan te trekken.

Naast de directe verkoop van maancakes in winkels en supermarktketens, zijn bedrijven ook geïnteresseerd in online business via sociale media en e-commercekanalen. Volgens bedrijven zijn de cakeprijzen dit jaar vrijwel onveranderd ten opzichte van vorig jaar; sommige soorten zijn wel gestegen, maar niet significant.

KIDO Group is een van de afdelingen die het Midherfstfestival 2025 aftrapt met een reeks producten van twee belangrijke merken, KIDO's Bakery en Tho Phat. De verwachting is dat de koopkracht van mooncakes dit jaar zal verbeteren. KIDO zal daarom de productie van mooncakes verdubbelen ten opzichte van 2024, en zich tegelijkertijd richten op het verbeteren van zowel de smaak als het verpakkingsontwerp van de producten. Volgens KIDO zullen de mooncakeproducten van KIDO dit jaar worden gedistribueerd via 1.000 traditionele verkooppunten van de groep, samen met een systeem van bijna 300 miniBAO-winkels en -partners. Het bedrijf zal met name online verkoopkanalen promoten via de Shopee Mall- en TikTok Shop-platforms; tegelijkertijd zal het livestreamverkoop combineren met KOL's/KOC's volgens het affiliate marketingmodel op het E2E MCN-platform (een snelgroeiend commercieel model).

Kinh Do Mooncakes, dat dit jaar een groot marktaandeel verovert, investeert niet alleen in kwaliteit, maar richt zich ook op het productimago. Elk product is voorzien van betekenisvolle, indrukwekkende afbeeldingen van het Midherfstfestival - Reüniefestival. Daarom is de premium Golden Moon-geschenkset volledig vernieuwd qua ontwerp en model. Ook de dozen met de reguliere cakes zijn aangepast aan het thema van het jaar. De cakes zijn niet alleen gemaakt van geselecteerde, hoogwaardige ingrediënten, maar ook voorzien van diverse recepten met diverse smaken.

Van traditionele smaken zoals mix, ham, char siu, sperziebonen, rode bonen... tot gezouten ei, lava, chocolade, kaas... Kinh Do heeft ook groene cakes gemaakt met ingrediënten voor mensen met een dieet of diabetes. Wat de prijs betreft: naast de Black and Gold Diamond Mooncake-doos, die met 400.000 VND per doos is verhoogd ten opzichte van vorig jaar, zijn de meeste productlijnen van Kinh Do niet veel in prijs veranderd. Sommige zijn slechts met ongeveer 10.000 VND per doos gestegen. Kinh Do Mooncakes 2025 kosten tussen 570.000 VND en 1,3 miljoen VND per doos; Mooncakes Black & Gold kosten tussen 640.000 VND en 5 miljoen VND per doos; individuele mooncakes kosten tussen 55.000 en 171.000 VND per cake, afhankelijk van het type. De kleine taartjes van Kinh Do kosten bijvoorbeeld slechts 35.000-40.000 VND per stuk.

Dit jaar introduceert Orion een collectie maancakes met de boodschap: "De maan onthult duidelijk de ware gevoelens" met een flexibel ontwerp, geschikt voor veel klanten met verschillende bestedingsmogelijkheden. Geïnspireerd door de Indochine stijl, zijn de Orion geschenkdozen verkrijgbaar in traditioneel rood, modern kobaltblauw en luxueus goud. Naast het luxueuze ontwerp richt Orion zich op de kwaliteit en diversiteit van elke productlijn. Traditionele gebakken en kleverige rijstkoekjes worden harmonieus gecombineerd met nieuwe smaken, waardoor consumenten veel keuzemogelijkheden hebben. Daarnaast streeft Orion ernaar dat haar producten voldoen aan strenge normen voor voedselhygiëne en -veiligheid. De maancakecollectie van dit jaar is niet alleen ontworpen met vele flexibele geschenksets, maar voldoet ook aan de behoeften van redelijke prijzen; de adviesprijzen voor hoogwaardige geschenkdozen variëren van 350.000, 450.000 en 500.000 VND per doos.

Khanh Hoa Salanganes Nest Company introduceert de Khanh Hoa Salanganes Nest maancake-productlijn (Sanest Moon Cake), waaronder: gemengde gebakken cakes met vogelnest - haaienvin - zeekomkommer, gemengde gebakken cakes met vogelnest - steureieren, gemengde gebakken cakes met vogelnest - cordyceps, zachtgebakken cakes met vogelnest - amandelen, zachtgebakken cakes met vogelnest - bosbessen. Daarnaast investeert het bedrijf ook in productverpakkingen met luxe dozen, doordrenkt met traditionele kenmerken. De prijzen variëren van VND 373.000 voor een doos met 4 cakes.

Met de combinatie van traditionele smaken en moderne innovatie, met name met hoogwaardige en voedzame productlijnen, introduceert Bibica tijdens het Midherfstfestival van 2025 een verscheidenheid aan maancakes, van hoogwaardig tot populair. De gebakken cakes van Bibica hebben traditionele smaken, waaronder gemengde vullingen, sperziebonen, ham, gebraden kip, taro, groene thee lotuszaadjes... Afhankelijk van uw behoeften kunt u kiezen uit de productlijn van de Nguyet-collectie (Bach Nguyet, Tuyet Nguyet, Thu Nguyet, Thuong Nguyet, Phuc Nguyet, Thanh Nguyet, Kim Nguyet, Da Nguyet); Phu Quy Doan Vien, de festivalkleurencollectie (rood, geel, groen) met prijzen van 380.000, 450.000, 550.000, 600.000, 860.000 VND/doos met 4 cakes; Hoogwaardige lijnen met prijzen van 1.350.000, 1.600.000, 2.400.000 en 2.600.000 VND/doos, afhankelijk van het type.

Nhu Lan maancakes zijn ook een populair product. De criteria voor de cakes van dit merk zijn minder zoet en minder vet. Nhu Lan heeft met name ook een lijn cakes voor mensen op dieet en vegetariërs met als hoofdingrediënten rode bonen, lotuszaad, groene thee... Hoogwaardige productlijn van vogelnestjes en haaienvinnen met gewichten van 200 gram, 250 gram, 300 gram, 400 gram, 1 kg, 1,2 kg (van 1-8 eieren), geprijsd van 155.000 tot 770.000 VND/stuk, afhankelijk van het type. Vulling: gemengde haaienvinnen met geroosterde kip, gemengde geroosterde kip met zeewier, gemengde geroosterde kip, kokosdurian, groene thee lotus, amandel lotus... geprijsd van 75.000 tot 670.000 VND/stuk, afhankelijk van het gewicht (van 200 gram tot 1,2 kg) en de vulling. Maancakes hebben twee soorten zoute vullingen (gemengde haaienvin, geroosterde kip, gemengd, geroosterde kip) en vullingen voor vegetariërs (gemengde vegetarische, vegetarische sperziebonen en lotus), geprijsd van 65.000 tot 450.000 VND per stuk, afhankelijk van het gewicht van 200 gram tot 1,2 kg; vegetarische cakes zonder eieren (gemengde, sperziebonen en lotus, taro, kokos en doerian), geprijsd van 100.000 tot 140.000 VND per stuk van 300 gram. De kindermaancakes van Nhu Lan kosten 55.000 en 75.000 VND per stuk van 150 gram. Nhu Lan introduceert ook combo's (dozen van 4 en 6 cakes) met prijzen van 260.000 tot 1.130.000 VND per doos, afhankelijk van het type.

De overheid neemt momenteel strenge maatregelen tegen namaakproducten van slechte kwaliteit die de voedselveiligheid en -hygiëne niet garanderen, zodat consumenten enigszins verzekerd kunnen zijn van de kwaliteit van maancakes op de markt. Voedselexperts adviseren echter ook dat vroege kopers van maancakes letten op de houdbaarheidsdatum, bewaarcondities en de duidelijke herkomst, om te voorkomen dat ze drijvende cakes van slechte kwaliteit kopen.

Momenteel ligt de consumptie van maancakes nog vrij laag. Volgens bedrijven wordt verwacht dat de consumptie van maancakes zal toenemen tijdens de nationale feestdag op 2 september.

Artikel en foto's: KHÁNH NAM

Bron: https://baocantho.com.vn/cac-thuong-hieu-viet-khoi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-a189765.html