Close-up van het durian-oogstseizoen in het Westen

Tegenwoordig verdient meneer Nguyen Van Ut in de gemeente Truong Long, district Phong Dien, stad Can Tho , dagelijks miljoenen dong. Dit is verrassend, omdat meneer Ut niet de tuineigenaar is, maar alleen in loondienst werkt om fruit te snijden.

afbeelding

Doerian wordt in een hoek verzameld en wacht tot de handelaren het hout wegen.

"Het contractuele loon voor handelaren bedraagt 1 miljoen VND per dag, en we moeten onze eigen maaltijden betalen. Maar we moeten voedsel vragen bij elke tuin waar we durian gaan snijden.

De tuineigenaar verdient honderden miljoenen, miljarden dong aan deze oogst, dus maaltijden voor ingehuurde arbeiders zoals ik zijn niet veel waard. Als ze ons niet laten eten, rennen we 's middags naar de markt en kopen we lunchboxen om te eten," zei Ut opgewekt.

De ingehuurde hakselaars droegen handschoenen en hielden Thaise messen vast en sneden snel. Na het snijden van elke vrucht gaven ze die snel door aan de verantwoordelijke persoon en keken vervolgens met grote ogen naar een andere vrucht. Ze moesten rijpe vruchten kiezen, want tijdens het doerianseizoen zat elke boom vol met vruchten, en die kon je overal zien.

Er zijn arbeiders die geen 1 miljoen VND per dag vragen, maar per kilo. Dat betekent dat de handelaar de arbeider 700-1.000 VND moet betalen voor elke kilo gesneden durian. Een goede arbeider kan normaal gesproken 1,5 ton fruit per dag snijden.

afbeelding

Vroeger wachtten boeren tot het fruit rijp was voordat ze het verkochten. Nu komen handelaren het fruit kopen zodra het rijp is en injecteren er vloeibaar petroleumgas in om het in één keer te laten rijpen.

In elke tuin komen handelaren maximaal drie keer langs om de vruchten te snijden en vervolgens terug te brengen. Afhankelijk van de prijs van doerian op de markt, en als de prijs in de nabije toekomst naar verwachting zal dalen, zullen handelaren zelfs de bijna rijpe vruchten snijden, uit angst dat de prijs bij de volgende partij zal dalen.

Wie niet goed is in het snijden van durians, draagt handschoenen om de vruchten te vangen. Wie ze staand op de boom snijdt en naar beneden gooit, moet dikke handschoenen gebruiken om ze te vangen. Als ze te hoog hangen, moeten twee mensen zakken uitrekken om ze te vangen. Het salaris voor het vangen van de vruchten bedraagt 700.000 VND per dag.

>>> Clip van arbeiders die doerian snijden en vangen:

In Phong Dien zullen de tuinen nog maar zo'n 15 dagen volop in de oogst zijn. Daarna gaan de ingehuurde arbeiders naar andere gebieden om sporadisch te oogsten tot alles op is. Durian produceert slechts één keer per jaar vrucht.

De prijs van Ri6-doerian, gekocht in de tuin in het district Phong Dien, schommelde de afgelopen dagen rond de 50.000 VND/kg. De duurdere is Monthong-doerian, rond de 70.000 VND/kg.

Zodra de oogstdag nadert, belt de tuineigenaar handelaren om de doerians te komen bekijken, de prijs te noemen, een aanbetaling te doen en vervolgens een datum vast te leggen om ze te komen snijden. De ingehuurde snoeiers en fruitverzamelaars worden allemaal door de handelaren betaald. De tuineigenaar helpt alleen bij het overladen van de doerians naar boten en pontons (vervoermiddelen op rivieren en kanalen - PV) en houdt het gewicht in de gaten om te zien hoeveel kilo de totale oogst weegt om de betaling te kunnen berekenen.

"Mijn tuin heeft dit jaar waarschijnlijk zo'n 5 ton opgebracht, zo'n 250 miljoen VND. De opbrengst is ongeveer 7.000 vierkante meter, maar omdat het pas de tweede oogst is, is het minder dan andere", aldus mevrouw Nguyen Van Ba, in de gemeente Nhon Ai, district Phong Dien, stad Can Tho.

Ongeveer twee maanden geleden lag de prijs van vroege durian nog op VND 120.000-150.000 per kilo, maar toen oogstten de tuinders nog niet veel. Nu is het hoogseizoen, maar de prijs ligt nog steeds zo'n VND 10.000 per kilo hoger dan vorig jaar. De boeren zijn erg blij.

afbeelding

De prijs voor doerian ligt dit jaar ongeveer 10.000 VND/kg hoger dan vorig jaar.

Met de huidige verkoopprijs en een opbrengst van doerian van 2-3 ton/1.000m2 kunnen boeren een winst van 50-100 miljoen VND/1.000m2 behalen.

In de stad Can Tho zijn meer dan 24.589 hectare aan fruitbomen van allerlei soorten te vinden, waarvan meer dan 2.960 hectare aan doerianbomen.

Volgens het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Phong Dien telt dit district alleen al 2.144 hectare aan doerian, het grootste aantal van alle districten in Can Tho.

Momenteel zijn er veel bedrijven en fruitopslagplaatsen in de stad Can Tho en komen handelaren uit andere provincies, met name uit de provincie Tien Giang , samen in de districten Phong Dien en Thoi Lai om doerian te kopen.

In de eerste maanden van 2023 concurreren boeren in veel provincies en steden in het westen echter met elkaar om bomen te kappen voor de aanplant van doerian, vanwege de dalende prijzen van sinaasappelen, mango's, enz. Zonder een stabiele productie kunnen de prijzen van doerian de komende jaren dalen door een sterke toename van het aanbod.

>>> Fragment opgenomen in privé-wormentuin:

De doerian wordt door velen in Zuidoost-Azië beschouwd als de "koning onder de vruchten". De doerian is groot, heeft een sterke geur en is bedekt met scherpe doornen, die elk 3 tot 6 kg wegen.

Het vruchtvlees van durians heeft een kenmerkende, sterke, scherpe geur, zelfs met de schil intact, wat bij sommige mensen allergische reacties kan veroorzaken. Het vruchtvlees van durians is echter zoet, vet en voedzaam.

Enkele beelden die verslaggevers maakten tijdens het doerianoogstseizoen in Can Tho:

afbeelding