Verbazingwekkende scène in Vietnamese broodjeszaak in Afrika

OEGANDA - Amy Fallon, schrijfster van Escape Australia, was erg benieuwd naar het feit dat ze in het Afrikaanse land nog steeds Vietnamese broodjes kon vinden.

Fallon reisde 11.000 km vanuit Australië naar dit land om Fosca Anirwoth te bezoeken, haar vriendin die in een Vietnamees restaurant in de hoofdstad Kampala, Oeganda werkt.

Anirwoth vertelde aan de schrijver van Escape Australia dat dit restaurant in 2023 opengaat en dat het hoofdgerecht bánh mi is. Wat Fallon vooral onder de indruk maakte toen hij hier voor het eerst voet zette, waren de twee reclamefoto's buiten.

Foto: Amy Fallon/Escape

Een van de twee figuren die op de reclamefoto van het restaurant te zien zijn, is de voormalige premier van Australië, Malcolm Turnbull.

Volgens restauranteigenaar Nguyen Son Dong is de foto genomen op het moment dat meneer Turnbull banh mi at toen hij nog leider van Australië was tijdens zijn bezoek aan Vietnam in 2017.

"Ik was vooral onder de indruk van de afbeelding van een leider die op straat van brood geniet. Daarom besloot ik de foto op te zoeken en af ​​te drukken.

In Afrika hebben ze injera, ugali, chapati... allemaal populaire gerechten in landen als Ethiopië, Eritrea, Soedan en Oeganda, met maïs en brood. In Vietnam eten mensen ook brood en die smaak wil ik hier introduceren," vertelde Dong.

Naast de foto van de voormalige premier van Australië hing in het restaurant ook een foto van Miss H'Hen Niê, omringd door lange broden.

Beroemde Vietnamese gerechten zijn vooral geliefd bij Oegandezen. Illustratiefoto: News Australia

In dit Vietnamese restaurant kost een complete sandwich met kip, avocado, paté, koriander, komkommer, wortels, radijsjes, tomatensaus, chili, geserveerd met salade en saus 8.000 Oegandese shilling (meer dan 80.000 VND).

Ezra Tumwesigye, een plaatselijke eetgelegenheid, vertelde dat Vietnamese banh mi "beter is dan de chapati flatbread in Oeganda", maar moeilijker te vinden is.

De heer Nguyen Son Dong kwam in 2009 naar Oeganda en is momenteel eigenaar van drie verschillende restaurants in Kampala. Hij hoopt de Vietnamese keuken dichter bij Afrikaanse vrienden te brengen.

Vietnamnet.vn

Bron: https://vietnamnet.vn/canh-tuong-kinh-ngac-trong-hang-banh-mi-viet-o-chau-phi-2443464.html