Het antwoord was verrassend!

Er bestaan ​​veel tegenstrijdige meningen over de vraag of het eten van vlees goed is voor de gezondheid. Om de gezondheidseffecten van regelmatige vleesconsumptie beter te begrijpen, zullen twee vooraanstaande experts dit onderwerp toelichten.

Veel mensen vinden het fijn om elke dag vlees te eten.

Is vlees gezond?

Volgens Yahoo News zegt universitair hoofddocent Rosemary Trout van Drexel University (VS) dat vlees een uitstekende bron van eiwitten is en alle essentiële aminozuren en voedingsstoffen bevat, zoals vitamine B12, ijzer en zink.

Dierlijke eiwitten in vlees worden efficiënter opgenomen en verwerkt dan plantaardige eiwitten.

Naast eiwitten en voedingsstoffen bevat vlees ook vet en cholesterol.

Een te hoge vetinname kan echter leiden tot gewichtstoename, stofwisselingsstoornissen en een negatieve invloed hebben op de triglyceride- en cholesterolwaarden in het bloed.

Daarnaast bevatten sommige soorten vlees, zoals spek en vleeswaren, ingrediënten zoals toegevoegd zout, suiker, nitraten of vetten, die mogelijk niet geschikt zijn voor dagelijkse consumptie.

De gezondheidswaarde van verschillende soorten vlees varieert afhankelijk van de mate van bewerking. Bewerkt vlees is over het algemeen minder gezond dan rauw vlees.

Naast vlees moeten maaltijden ook voldoende vezels en micronutriënten bevatten.

Is het oké om elke dag vlees te eten?

Volgens de Amerikaanse voedingsrichtlijnen zou een persoon ongeveer 750 gram vlees en eieren per week moeten consumeren.

Volgens Lauren Manaker, een bekroonde Amerikaanse voedingsdeskundige, kan dagelijkse vleesconsumptie "acceptabel" zijn als vlees in de aanbevolen porties wordt gegeten en gecombineerd met andere voedzame producten voor een gezond voedingspatroon.

Volgens forelexperts: als je kiest voor vers of minimaal bewerkt vlees en het zelf klaarmaakt, kun je absoluut elke dag vlees eten.

Naast de voeding adviseert expert Manaker om sterk bewerkt vlees te beperken. Tegelijkertijd zouden maaltijden meer vezels en micronutriënten moeten bevatten, aldus Yahoo News.

Bron: https://thanhnien.vn/an-thit-hang-ngay-lieu-co-on-cau-tra-loi-bat-ngo-185240621233502382.htm