Veehouderij volgens de waardeketen

Gezien de complexe weers-, klimaat- en ziekteomstandigheden van vee en pluimvee en de toenemende vraag naar voedselhygiëne en -veiligheid op de markt, is het innoveren van veehouderijmethoden en het organiseren van schakels in de waardeketen een van de oplossingen waar de landbouwsector en veehouders in onze provincie naar streven. Dit wordt beschouwd als een stabiele en langetermijnoplossing om waarde te verhogen en een duurzame veehouderij te ontwikkelen.

Kippenboerderij Truong Xuan (Tho Xuan) werkt samen met bedrijven om producten te kopen.

De laatste jaren is de veehouderij in positieve zin geëvolueerd, zoals: het verminderen van het aantal kleinschalige veehouderijhuishoudens naar geconcentreerde veehouderij volgens het model van ondernemingen, boerderijen en familiebedrijven met industriële en semi-industriële vormen; het vormen van ziektevrije veehouderijbedrijven, bedrijven die voldoen aan de VietGAP-normen voor goede veehouderijpraktijken, biologische veehouderij... Echter, geconfronteerd met moeilijkheden als gevolg van epidemieën, hoge prijzen van veevoer, onstabiele prijzen van varkens, eieren, pluimveeproducten,... heeft de landbouwsector aanbevolen dat veehouderijhuishoudens investeren in de ontwikkeling van grootschalige boerderijen, toegang krijgen tot wetenschap en technologie, en contracten sluiten met veehouderijbedrijven volgens de waardeketen. Momenteel zijn er twee methoden van ketenveehouderij, namelijk: gesloten waardeketenveehouderij en ketenveehouderij gekoppeld aan de productie en consumptie van producten, veel organisaties en individuen werken samen om dierlijke producten te telen en te consumeren onder contracten. Beide ketenveehouderijmethoden helpen deelnemers om voordelen en verantwoordelijkheden met elkaar te delen, boeren beperken ziekterisico's, hebben stabiele consumptiemarkten, zorgen voor voedselveiligheid en bereiken een hoge economische efficiëntie.

De heer Trinh To Xuan, pluimveehouder in de gemeente Truong Xuan (Tho Xuan), zei: "Toen ik problemen ondervond door de vrije consumptie via handelaren, heb ik geleerd en contact gelegd met bedrijven om commerciële kippen te produceren en te consumeren. Door me bij de link aan te sluiten, kreeg ik medicijnen van het bedrijf, instructies over verzorgingstechnieken en ziektepreventie, en het bedrijf zal de kippen afkopen zodra aan de eisen is voldaan. Bovendien stelt de link om pluimvee te fokken in de vorm van verwerking bedrijven in staat de kwaliteit van voerbronnen en rassen te beheren, technische processen in de fokkerij te waarborgen en zo ziektes te beperken; boeren worden vooral minder beïnvloed door de consumentenmarkt. Met een totale kudde van ongeveer 6000 vogels per partij teken ik een productconsumptiecontract met Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd."

Momenteel bestaan ​​er twee methoden voor ketenlandbouw: gesloten ketenlandbouw en ketenlandbouw die gekoppeld is aan productie en productconsumptie. Hierbij werken veel organisaties en individuen samen om onder contract veeteeltproducten te verbouwen en te consumeren.

Momenteel worden er veehouderijketens gevormd voor vee zoals pluimvee, varkens, buffels, koeien, zoals: kippenhouderijketen geassocieerd met verwerking en consumptie in de districten Yen Dinh, Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong... met Japfa Vietnam Group, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company...; De magere buitenlandse varkenshouderijketen bevindt zich vooral in districten met gunstige landomstandigheden, synchrone infrastructuur, ziektebestrijding in combinatie met milieubescherming en een stabiele consumptiemarkt, zoals: Nga Son, Trieu Son, Ha Trung, de stad Nghi Son, ... en richt zich op ontwikkeling in bergachtige districten zoals Thach Thanh, Ba Thuoc, Lang Chanh ... De buffel- en koeienhouderijketen is nog steeds beperkt met 2 grote ondernemingen die investeren in de melkveehouderij in verband met de melkverwerkingsfabriek van Vietnam Dairy Products Joint Stock Company Vinamilk en TH Group ... Daarnaast nemen kleine en middelgrote ondernemingen in de provincie ook vrij actief deel aan de ontwikkeling van de pluimveehouderij volgens de productie- en consumptieketen, zoals: Industriële productie van kippeneieren en toeleveringsketen van Phuc Vinh Clean Food Company Limited, Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company implementeert een productie-, consumptie- en verwerkingsketen met 50 scharrelkippenboerderijen ...

...hebben de operationele schakelketens bijgedragen aan het beperken van de risico's voor veehouders in het licht van complexe ontwikkelingen in vee- en pluimveeziekten, onstabiele consumptiemarkten en schommelende prijzen... De landbouwsector van Thanh Hoa heeft zich ten doel gesteld dat in 2025 50% van de totale pluimveestapel wordt geproduceerd, verwerkt en geconsumeerd door bedrijven die via de waardeketen met elkaar zijn verbonden.

Er kan worden gesteld dat de operationele schakelketens hebben bijgedragen aan het beperken van risico's voor veehouders in het licht van complexe ontwikkelingen in vee- en pluimveeziekten, onstabiele consumptiemarkten en fluctuerende prijzen... De landbouwsector van Thanh Hoa heeft zich ten doel gesteld dat in 2025 50% van de totale pluimveestapel zal zijn verbonden door bedrijven en ondernemingen voor productie, verwerking en consumptie volgens de waardeketen. Daarom heeft de provincie Thanh Hoa voorwaarden gecreëerd voor grote bedrijven en ondernemingen om fabrieken te bouwen, contracten te sluiten met boerderijen en veehouderijen om schakelketens te ontwikkelen, de rol op zich te nemen van het organiseren van productie, het leveren van wetenschappelijke en technische vooruitgang en consumptiemarkten... Bovendien moeten gemeenten clusters en geconcentreerde veehouderijen bouwen; mensen begeleiden bij het implementeren van ziekteveilige veehouderijmaatregelen; gunstige omstandigheden creëren om bedrijven aan te trekken om te investeren in de ontwikkeling van vee. Aan de andere kant moeten fokkers ook proactief investeren in infrastructuur en moderne machines, de efficiëntie verbeteren, voldoen aan de voorwaarden van het sluiten van contracten met het bedrijf en goed werk leveren om de hygiëne in de fokkerij te waarborgen.

Artikel en foto's: Le Ngoc

Bron: https://baothanhhoa.vn/chan-nuoi-theo-chuoi-gia-tri-230053.htm