Voedingsrichtlijnen voor patiënten met tongkanker

1. Het belang van voeding voor patiënten met tongkanker

Bij kanker in het algemeen, en tongkanker in het bijzonder, is een gezond en voedzaam dieet essentieel om het immuunsysteem te versterken, de bijwerkingen van de behandeling te verlichten en het herstel te bevorderen.

Goede voeding is een cruciale factor die bijdraagt ​​aan het succes van kankerbehandelingen. Voldoende voeding tijdens een kankerbehandeling biedt voordelen zoals: het behoud van een goede gezondheid om de behandeling voort te zetten, het minimaliseren van de toxiciteit en bijwerkingen van chemotherapie en bestraling, het bevorderen van snellere wondgenezing, het faciliteren van een sneller herstel na een operatie en het verbeteren van de stemming van de patiënt.

Patiënten die een behandeling ondergaan, moeten goed eten om ervoor te zorgen dat ze voldoende kracht hebben om de behandelingen effectief en volgens het voorgeschreven schema te kunnen volgen. Ook na ontslag uit het ziekenhuis moeten ze een voedzaam, evenwichtig en gezond dieet blijven volgen om een ​​goede gezondheid en een sterk immuunsysteem te behouden, wat bijdraagt ​​aan een verminderd risico op terugval.

Tongkanker maakt eten en drinken moeilijk voor patiënten.

Voor patiënten met tongkanker is een goede voeding extra belangrijk, omdat medische experts aangeven dat tongkanker hun gezondheid ernstig beïnvloedt, met name hun vermogen om te eten.

Door tumoren of kwaadaardige gezwellen worden tongbewegingen en slikken moeilijk, waardoor patiënten hun eetlust verliezen, wat leidt tot gewichtsverlies en een verslechtering van de gezondheid.

Tongkanker kan de smaak beïnvloeden, waardoor voedsel anders smaakt of helemaal geen smaak meer heeft. Dit kan leiden tot verlies van eetlust. Daarnaast kunnen vermoeidheid, angst door psychische factoren of bijwerkingen van de behandeling de eetlust en het energieniveau verder verlagen.

Daarom hebben patiënten speciale aandacht nodig voor hun voeding om voldoende energie te verkrijgen, hun gezondheid te behouden en het herstelproces te ondersteunen. Een verhoogde inname van voedingsstoffen, met name vitaminen, mineralen en antioxidanten, is cruciaal om de immuniteit tegen infecties en andere ziekten te versterken.

Enkele veelvoorkomende bijwerkingen van de behandeling van tongkanker zijn misselijkheid, braken, diarree, constipatie en mondzweren, die het vermogen om te eten en voedingsstoffen op te nemen beïnvloeden. Een geschikt dieet kan helpen deze bijwerkingen te verlichten en de levenskwaliteit van patiënten te verbeteren.

2. Essentiële voedingsstoffen voor patiënten met tongkanker

Professor Tran Van Thuan, viceminister van Volksgezondheid en een van de meest vooraanstaande experts op het gebied van kankerpreventie en -behandeling, verklaarde:

Over het algemeen houdt een goed dieet voor kankerpatiënten in dat er een gevarieerde voeding wordt geconsumeerd, verdeeld over meerdere maaltijden per dag, waarbij een evenwichtige verdeling van de vier voedingsgroepen – koolhydraten, eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen – wordt gewaarborgd. Het wordt aanbevolen om meer plantaardige voeding te eten, de consumptie van conserven, suiker en vetten te beperken en overeten te vermijden, aangezien dit kan leiden tot stofwisselingsstoornissen en overgewicht of obesitas.

Voedingsschema's verschillen echter per patiënt. Specialisten baseren hun aanbevelingen op klinische en paraclinische gegevens, waarbij ze de toestand en voedingsbehoeften van de patiënt tijdens de behandeling beoordelen om nuttig dieetadvies te geven en passende voedingsinterventies te bepalen.

De juiste voedingsgewoonten zijn cruciaal voor het remmen van kankerontwikkeling, het verhogen van de effectiviteit van behandelingen en het verbeteren van de levenskwaliteit.

Eiwit

Na een operatie of andere behandelingen heeft het lichaam voldoende voedingsstoffen nodig om beschadigd weefsel te herstellen. Een eiwitrijk dieet bevordert de wondgenezing bij patiënten met tongkanker.

Goede eiwitbronnen voor patiënten met tongkanker zijn onder andere: mager vlees, vis, gevogelte zonder vel, eieren, zuivelproducten, noten en bonen.

Vezel

Voedingsvezels bevorderen de spijsvertering en helpen afvalstoffen sneller uit het lichaam te verwijderen. Vezels voeden de gunstige bacteriën in de darmen, waardoor het spijsverteringsstelsel beter functioneert en constipatie wordt voorkomen.

Vezelrijke plantaardige voedingsmiddelen kunnen beschadigd DNA in het lichaam beschermen en herstellen, wat zeer gunstig is voor kankerpatiënten. Rijke bronnen van vezels zijn onder andere groene groenten, wortelgroenten, vers fruit, volkoren granen en noten.

Vitaminen en mineralen

Deze voedingsgroepen zijn essentieel in het dieet van kankerpatiënten. Het eten van vitamine- en mineralenrijke voedingsmiddelen helpt kankerpatiënten hun immuunsysteem te versterken om infecties te bestrijden en ondersteunt het behandelingsproces.

Voor patiënten met tongkanker zijn fruit en groenten, melk, yoghurt, enzovoort, goede bronnen van vitaminen en mineralen.

Zorg voor voldoende water.

Water helpt het lichaam te reinigen, te ontgiften en de spijsvertering te ondersteunen. Voor patiënten met tongkanker is het belangrijk om voldoende water te drinken om een ​​droge mond te voorkomen en de voedselpassage door het spijsverteringsstelsel te vergemakkelijken. Voldoende water drinken helpt ook om pijn in de mond en op de tong te verzachten. Patiënten zouden ongeveer 2 liter water per dag moeten drinken, verdeeld over kleinere porties gedurende de dag.

Patiënten met tongkanker moeten veel water drinken en zacht, rijp fruit eten, zoals mango's en bananen.

3. Suggesties voor voedingsmiddelen die goed zijn voor mensen met tongkanker.

Bij het bereiden van maaltijden voor patiënten met tongkanker is het belangrijk om prioriteit te geven aan voedzame producten die zacht zijn en gemakkelijk te kauwen, slikken en verteren, zoals soepen, pap, stoofschotels, smoothies en zacht, rijp fruit.

• Pap: gewone pap, meergranenpap, vleespap, vispap...
• Soepen: Groentesoep, kippensoep, vissoep...
• Smoothies: Fruitsmoothies, groentesmoothies...
• Zacht, rijp fruit: bananen, avocado's, papaja's, mango's...
• Zachtgekookte groene groenten: spinazie, paksoi, broccoli...
• Fijngehakt mager vlees: rundvlees, varkensvlees, kip...
• Gestoomde vis: Tilapia, slangenkopvis, basa, rode snapper...
• Gekookte of gestoomde eieren: kippeneieren, eendeneieren...
• Yoghurt: Yoghurt met weinig suiker, Griekse yoghurt...

Let op: Verdeel de maaltijden over 5-6 kleinere porties per dag om voldoende calorieën binnen te krijgen en een goede spijsvertering te garanderen. Als de patiënt veel pijn heeft door tongzweren, kan een keukenmachine worden gebruikt om het voedsel fijn te malen. Drink vruchtensappen of smoothies. Vermijd zure voedingsmiddelen zoals citroenen of citrusvruchten, en pittige voedingsmiddelen zoals chilipepers en zwarte peper.

Kruid uw eten licht, beperk de consumptie van gestoofde en gefrituurde gerechten met veel olie. Vermijd alcohol en tabak. Let op de herkomst van uw voedsel en veilige kookmethoden om voedselvergiftiging te voorkomen.

Als een patiënt problemen ondervindt met eten, wat leidt tot een aanzienlijke achteruitgang van de gezondheid, moet hij of zij dit melden aan de behandelend arts of een diëtist voor advies over passende interventies.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-ung-thu-luoi-172240529065648973.htm