Omschakeling van rijstvelden naar rijstvelden: Chemische residuen moeten vanaf het begin worden aangepakt.

CAN THO - De trend om rijstvelden om te zetten naar landbouwgrond neemt toe, maar er zijn passende oplossingen nodig om de risico's voor de nieuwe gewassen te beperken.

Risico op residuen van bestrijdingsmiddelen

Na de fusie werd Can Tho City de op één na grootste plaats in de Mekongdelta qua landbouwoppervlakte , met ongeveer 511.000 hectare, waarvan 319.000 hectare bestemd is voor rijstteelt.

De rijstproductie staat onder druk door schommelende prijzen, stijgende productiekosten en lage winstmarges, wat leidt tot een sterke trend van overschakeling naar andere landbouwmodellen in de regio. Volgens het Departement van Landbouw en Milieu van de stad Can Tho zal het totale areaal aan inefficiënte rijstvelden dat in de stad wordt omgezet naar andere landbouwmodellen in 2025 bijna 5.200 hectare bedragen.

Veel rijstboeren willen overstappen op een economisch efficiënter landbouwmodel. Foto: Kim Anh.

De realiteit laat echter zien dat niet alle modellen voor de omschakeling van rijstteelt naar rijstland succesvol zijn. Een belangrijke reden hiervoor, die vaak door boeren over het hoofd wordt gezien, is de persistentie van pesticiden in de bodem na jarenlange intensieve rijstteelt.

Volgens universitair hoofddocent dr. Nguyen Khoi Nghia, expert bij de afdeling Bodemkunde van de Landbouwuniversiteit van Can Tho, is de rijstproductie momenteel nog steeds sterk afhankelijk van pesticiden en fungiciden. Met name in gebieden waar 2-3 gewassen per jaar worden verbouwd, hopen bepaalde werkzame stoffen zich op in de bodem, waardoor ze moeilijk afbreekbaar zijn. Wanneer boeren overschakelen van rijstteelt naar fruitteelt, ontwikkelen de wortels van de nieuwe bomen zich in een vervuilde bodem, waardoor ze vatbaar worden voor schadelijke effecten.

Een analyse van bodemmonsters uit een model voor de omschakeling van rijstteelt naar mangoteelt, uitgevoerd door de Landbouwuniversiteit, bracht hoge concentraties van fungicideresiduen tegen rijstblast aan het licht. Dit vormt een risico voor de kwaliteit van het fruit. In omstandigheden waarin de rijstvelden niet goed zijn verbeterd, kunnen pesticideresiduen, en zelfs zware metalen, aanzienlijke risico's voor het nieuwe gewas met zich meebrengen.

"Als je rijstvelden omzet in fruitboomgaarden en simpelweg de grond omploegt en heuveltjes vormt, beschadig je de wortels van de bomen door de slechte drainage. Daardoor worden ze vatbaar voor plagen, schimmelziekten en nematoden, wat uiteindelijk tot de dood van de bomen leidt. Dit verklaart waarom veel conversiemodellen van meet af aan mislukken," aldus universitair hoofddocent dr. Nguyen Khoi Nghia.

Associate Professor Dr. Nguyen Khoi Nghia - Afdeling Bodemkunde, Faculteit Landbouw (Can Tho Universiteit) analyseert de impact van pesticideresiduen bij de omschakeling van rijstvelden. Foto: Kim Anh.

Bovendien worden, in het kader van de inspanningen van de stad Can Tho om de export van landbouwproducten te stimuleren, de normen met betrekking tot chemische residuen steeds strenger. Zonder adequate controle vanaf de bodembewerking is het risico op chemische residuen in landbouwproducten aanzienlijk, wat de verkoopbaarheid ervan direct beïnvloedt. Met name in sommige productiegebieden nabij industriële zones of stedelijke centra kunnen rijstvelden ook verontreinigd raken met zware metalen uit afvalwater, wat het risico verder verhoogt.

Bovendien verstoort de spontane en abrupte omzetting van rijstvelden het ecologische evenwicht van de akkers. Wanneer het biologische evenwicht verstoord is, is de kans groter dat plagen en ziekten uitbreken, waardoor boeren gedwongen worden meer pesticiden te gebruiken. Dit leidt onbedoeld tot een toename van chemische resten in de bodem, waardoor een oncontroleerbare cyclus ontstaat.

Als reactie op deze situatie heeft het Volkscomité van de stad Can Tho eind 2025 Besluit nr. 3021/QD-UBND uitgevaardigd betreffende het Plan voor de herstructurering van de gewas- en veeteelt op rijstbouwgrond in 2026. De stad is van plan om bijna 3.150 hectare grond, die specifiek wordt gebruikt voor rijstteelt en monocultuur van rijst, om te zetten naar eenjarige gewassen, meerjarige gewassen en een combinatie van rijstteelt en aquacultuur.

Oplossing voor het reinigen van vuil

Bodemverbetering is een cruciale stap in het beperken van risico's bij de omschakeling van rijstland naar akkerbouwgrond. Universitair docent dr. Nguyen Khoi Nghia adviseert boeren om bodemmonsters te laten analyseren om basisindicatoren met betrekking tot pesticiden, zware metalen en voedingsstoffen in de bodem nauwkeurig te bepalen. Deze resultaten dienen als basis voor boeren om de juiste bodemverbeteringsmethode en bemestingsformule voor het nieuwe gewas te bepalen.

Door de kwaliteit van de rijstvelden te analyseren vóór de omschakeling, kunnen boeren de juiste bemestingsoplossingen voor het nieuwe gewas ontwikkelen. Foto: Kim Anh.

"Als boeren de voedingsbehoeften van de bodem niet kennen en alleen op schattingen afgaan, is dat erg gevaarlijk. Dit kan leiden tot onderbemesting of overbemesting, met verspilling en risico's tot gevolg," merkte de heer Nghia op.

Om boeren te helpen bij het opruimen van pesticideresten of zware metalen in rijstvelden, adviseert universitair hoofddocent dr. Nguyen Khoi Nghia hen een breed scala aan oplossingen toe te passen, van fysische en chemische tot biologische methoden. Deze omvatten bekalking om de pH van de bodem te verbeteren, het gebruik van biochar, mineralen en organische meststoffen om het adsorptievermogen te verhogen en de bodemstructuur te verbeteren. Deze aanpak creëert tevens een gunstige omgeving voor micro-organismen om te gedijen, wat bijdraagt ​​aan de afbraak van resterende stoffen.

Biologische oplossingen zoals het toevoegen van micro-organismen (bacteriën, schimmels, actinomyceten), het kweken van regenwormen om het vermogen van de bodem om gifstoffen te filteren en te verwijderen te vergroten, en het planten van planten die pesticiden kunnen absorberen, zoals varens, postelein, waterkers en waterspinazie, zijn goedkope oplossingen die geschikt zijn voor de productieomstandigheden van boeren.

Volgens de afdeling Gewasproductie en Plantenbescherming (Ministerie van Landbouw en Milieu) bedraagt ​​het huidige aantal geregistreerde rijstteeltgebieden in de Mekongdelta bijna 40.000 hectare. Dit cijfer weerspiegelt nauwkeurig de realiteit en de legitieme wens van de bevolking om nieuwe landbouwmodellen te ontwikkelen met een hogere winstgevendheid dan de rijstteelt.

In de Mekongdelta is er behoefte aan de omschakeling van bijna 40.000 hectare rijstvelden met een lage opbrengst naar andere landbouwgrond, en dit aantal zal mogelijk nog verder toenemen. Foto: Kim Anh.

De heer Nguyen Quoc Manh, adjunct-directeur van het Departement voor Gewasproductie en Plantenbescherming, stelde dat voor een succesvolle en effectieve overgang drie belangrijke factoren in overweging moeten worden genomen door de lokale overheden. Ten eerste is training en technische begeleiding op het gebied van teelt essentieel voor boeren die overschakelen op andere gewassen. Dit houdt onder meer in dat boeren worden geadviseerd het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen te minimaliseren en in plaats daarvan geïntegreerde plaagbestrijdingsmethoden (IPM) toe te passen, zoals het gebruik van biologische producten, insectenvallen, enz., om plagen en ziekten te bestrijden.

Ten tweede moeten de lokale autoriteiten na de transitie de inputmaterialen, met name de zaailingen, strikt controleren en de kwaliteit en herkomst ervan waarborgen.

Uiteindelijk bepaalt de consumptiefase van het product de effectiviteit van de transformatie. Als de productie goed is, maar de producten niet verkocht kunnen worden of de prijs laag is, zullen boeren terugvallen op oude methoden of spontane, ongecontroleerde veranderingen doorvoeren.

In een reactie op het beleid suggereerde expert Nguyen Khoi Nghia dat lokale overheden prioriteit zouden moeten geven aan de ontwikkeling van hoogwaardige rijstteeltgebieden, het verminderen van emissies, biologische rijstteelt en rijstteelt in combinatie met aquacultuur.

Bovendien moet de transitie gekoppeld worden aan het ondersteunen van boeren bij het vinden van afzetmarkten voor hun producten. Boeren maken immers een transitie op basis van lokale planning, zelfs als het model goed is. Als ze hun producten niet kunnen verkopen of als de prijzen laag zijn, verliezen ze hun vertrouwen.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-dat-lua-can-xu-ly-ton-du-hoa-chat-tu-dau-d807630.html