Veel mannen zeggen dat ze het moeilijk vinden om hun vleesconsumptie af te leren, terwijl anderen toegeven dat ze bang zijn om minder mannelijk te worden als ze geen vlees eten.
Vlees wordt in de westerse cultuur al lange tijd geassocieerd met kracht, jacht en macht. Om dit verder te onderzoeken, heeft een onderzoeksteam van de Universiteit van Exeter (VK) meer dan 1000 mannen ondervraagd over hun eetgewoonten en genderpercepties.
De resultaten, gepubliceerd op The Conversation, laten zien dat mensen die het eens zijn met de "traditionele mannelijke" norm, meer rood vlees en gevogelte eten en minder bereid zijn hun vleesconsumptie te verminderen of te vervangen door zuivel en vegetarische opties.
In online discussiegroepen ontkennen veel mannen elk verband tussen gender en eten. Ze beweren dat "eten gewoon eten is" en dat er geen onderscheid is tussen "mannelijk" en "vrouwelijk" eten.
Anderen beweren dat vlees gekoppeld is aan sociale status. Velen delen dat ze, wanneer ze dineren met de "alfamannen" in hun groep, zich altijd onder druk gezet voelen om biefstuk te bestellen in plaats van salade of pasta, om maar niet "minder mannelijk over te komen".
Naast sociale factoren werden in het onderzoek ook genderverschillen in eetgewoonten vastgesteld. Veel mannen gaven toe dat de vrouwen in hun familie of met wie ze een relatie hadden, minder vlees aten, terwijl zij het zelf moeilijk vonden om hun voorliefde voor vlees op te geven.
Een andere opvallende bevinding was hoe mannen plantaardige voedingsalternatieven ervaren. Producten zoals "veganistisch vlees" worden vaak beoordeeld als "onnatuurlijk", "niet lekker" en "niet voedzaam genoeg". Een jonge man merkte op dat het lezen van etiketten van vegetarische producten een overvloed aan vreemde chemische verbindingen onthult, terwijl kip "gewoon kip" is.
Veel mensen maken zich ook zorgen dat een veganistisch dieet mogelijk voedingsarm of schadelijk voor hun gezondheid is, tenzij het strikt door een arts wordt voorgeschreven.
Voor sommige jonge mannen is het eten van vlees gekoppeld aan hun levensstijl en fitness. Een man in de leeftijdscategorie 18-29 jaar vertelde dat al zijn vrienden naar de sportschool gaan en vlees als hun belangrijkste eiwitbron beschouwen, en dat stoppen met vlees eten zou betekenen dat hij "zijn vriendenkring zou moeten veranderen".
Deze bevindingen onthullen een complexe relatie tussen gender, maatschappelijke percepties en eetgedrag. Hoewel het onderzoek een duidelijk verband aantoont tussen mannelijkheid en vleesconsumptie, zijn veel mannen zich hiervan niet bewust of willen ze dit niet erkennen.
Dit vormt een uitdaging voor campagnes die pleiten voor minder vleesconsumptie, wat als cruciaal wordt beschouwd voor de volksgezondheid en het milieu.
Bron: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm
Reactie (0)