Mannen eten minder groenten omdat ze bang zijn om… minder mannelijk te worden?

Uit een controversieel sociologisch onderzoek in het Verenigd Koninkrijk blijkt dat veel mannen het eten van vlees nog steeds associëren met 'mannelijkheid', terwijl ze groenten of veganistisch eten als minder mannelijk beschouwen.

Veel mannen gaven aan dat ze het "moeilijk vinden om te stoppen met het eten van vlees", terwijl anderen toegaven dat ze bang waren "minder mannelijk" te zijn als ze geen vlees meer aten.

Vlees wordt in de westerse cultuur al lang geassocieerd met beelden van kracht, jacht en macht. Om meer te weten te komen, ondervroeg een team van de Universiteit van Exeter (VK) meer dan 1000 mannen over hun eetgewoonten en genderopvattingen.

Uit resultaten die in The Conversation zijn gepubliceerd, blijkt dat mensen die zich houden aan de ‘traditionele mannelijke’ normen, vaker rood vlees en gevogelte eten. Bovendien vinden ze het minder waarschijnlijk dat ze minder vlees eten of het vervangen ervan door zuivelproducten en vegetarische voeding.

In online discussiegroepen ontkennen veel mannen het verband tussen gender en eten. Ze beweren dat "eten gewoon eten is" en dat er geen onderscheid is tussen "mannelijke" en "vrouwelijke" gerechten.

Anderen geloven dat vlees gekoppeld is aan sociale status. Velen vertelden dat ze zich, wanneer ze met de 'alfamannetjes' in hun vriendengroep uit eten gingen, altijd onder druk gezet voelden om biefstuk te bestellen in plaats van salade of pasta om 'niet minder mannelijk over te komen'.

Naast sociale factoren merkte de studie ook genderverschillen op in eetgewoonten. Veel mannen gaven toe dat vrouwen in hun familie of partner het makkelijker vonden om minder vlees te eten, terwijl ze zelf "moeilijk de gewoonte om van vlees te houden, konden opgeven".

Een andere interessante bevinding was hoe mannen naar plantaardige alternatieven keken. Producten zoals 'veganistisch vlees' werden vaak beoordeeld als 'onnatuurlijk', 'onsmakelijk' en 'niet voedzaam genoeg'. Een jonge commentator zei dat het lezen van etiketten op veganistische voedingsmiddelen onbekende chemische verbindingen aan het licht bracht, terwijl kip 'gewoon kip' was.

Veel mensen zijn bang dat een veganistisch dieet voedingstekorten kan opleveren of schadelijk kan zijn voor de gezondheid, tenzij het strikt door een arts is voorgeschreven.

Voor sommige jonge mannen hangt vlees eten ook samen met levensstijl en fitness. Een 18- tot 29-jarige zei dat al zijn vrienden sporten en vlees als hun belangrijkste bron van eiwitten beschouwen, en dat als hij geen vlees meer zou eten, hij "zijn vriendengroep zou moeten veranderen".

Deze resultaten benadrukken de complexe relatie tussen gender, sociale percepties en eetgedrag. Hoewel het onderzoek een duidelijk verband aantoonde tussen mannelijkheid en vleesconsumptie, waren veel mannen zich daar zelf niet van bewust of wilden ze het niet erkennen.

Dit vormt een uitdaging voor campagnes die pleiten voor minder vleesconsumptie, terwijl deze juist worden gezien als een belangrijke oplossing voor de volksgezondheid en het milieu.

MINH HAI

Bron: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm