Ontwikkelingsplan voor de zoutindustrie voor de periode 2021-2030

Het ontwikkelingsplan voor de zoutindustrie voor de periode 2021-2030 is door de premier goedgekeurd om de ontwikkeling van de zoutindustrie te bevorderen, conform Besluit 1325/QD-TTg.

Het ontwikkelingsplan voor de zoutindustrie voor de periode 2021-2030, goedgekeurd door de premier in Besluit 1325/QD-TTg, heeft tot doel de ontwikkeling van de zoutindustrie te bevorderen. De doelstellingen van het plan voor 2025 zijn het handhaven van een totale zoutproductieoppervlakte van 14.500 hectare, met een productie van 1,5 miljoen ton per jaar. Dit omvat 5.000 hectare zoutkristallisatie op met zeilen beklede oppervlakken, met een productie van 650.000 ton (43%), en 500.000 ton verwerkt zout. Het plan beoogt tevens 4.805 hectare industriële zoutproductie te garanderen, met een productie van 640.000 ton per jaar (42%); en wetenschap en technologie toe te passen om de productiviteit van de zoutproductie met ten minste 20% te verhogen.

In het kader van het Zoutproductiefestival vonden er tal van activiteiten plaats op het Hung Vuongplein (Bac Lieu). Foto: KK

BEVORDERING VAN DE ONTWIKKELING VAN DE ZOUTINDUSTRIE

Een van de doelstellingen van het project is investeren in de ontwikkeling van de zoutproductie, inclusief verwerking en marketing. Daarom zal de investering in de geïntegreerde ontwikkeling van zoutproductie, -verwerking en -marketing worden opgenomen in het meerjareninvesteringsplan voor de periode 2021-2025 en verder. Het project heeft als doel de productie van verschillende soorten zout te ontwikkelen om aan de binnenlandse vraag te voldoen, met de nadruk op het ondersteunen van de geïntegreerde ontwikkeling van zout met een hoog gehalte aan natuurlijke mineralen en micronutriënten en een laag natriumgehalte (NaCl), wat gunstig is voor de gezondheid.

Voor de ambachtelijke zoutproductie is investering in de renovatie en verbetering van de infrastructuur, de versterking van het irrigatiesysteem in de zoutvelden, ondersteuning bij de ontwikkeling van verwerkingsmodellen en diversificatie van zoutproducten om de toegevoegde waarde te verhogen, cruciaal in de provincies en steden Thai Binh, Nam Dinh, Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh , Quang Ngai, Phu Yen, Binh Dinh, Ba Ria - Vung Tau, Ho Chi Minh-stad, Ben Tre, Tra Vinh, Soc Trang, Bac Lieu en Ca Mau. Daarnaast is ondersteuning essentieel.

Ondersteun investeringen in apparatuursystemen voor de verwerking en analyse van zoutkwaliteit, het ontwerp en de verpakking van kleine en middelgrote zoutverwerkingsbedrijven om aan de marktvraag te voldoen; investeer in en ondersteun de ontwikkeling en replicatie van modellen voor de koppeling van zoutproductie langs de waardeketen, van productie en verwerking tot consumptie; pilotprojecten voor zoutproductie in combinatie met plattelandstoerisme en recreatietoerisme; modellen die geavanceerde technieken toepassen in de productie van schoon zout; en modellen voor zoutproductie met veel natuurlijke mineralen en micronutriënten en een laag NaCl-gehalte, wat gunstig is voor de gezondheid. Stimuleer en ondersteun organisaties en individuen om te investeren in en te moderniseren van zoutopslagsystemen, zodat er voldoende zoutreserves zijn voor productie en zakelijke activiteiten, en om zout aan te kopen voor tijdelijke opslag.

VERHOOG DE WAARDE VAN ZOUT

Een andere taak van het project is het versterken van onderzoek naar en toepassing van wetenschap en technologie in de zoutproductie en -verwerking om de productiviteit en kwaliteit te verbeteren en de diversificatie van zoutproducten te bevorderen. Concreet houdt dit in dat voor de zoutproductie met behulp van zanddroging en dispersiewaterdroging (handmatige zoutproductie) onderzoek moet worden gedaan naar en verbetering moet worden gebracht in de technologie en apparatuur voor de productie van gekristalliseerd zout op nieuwe materialen; een model moet worden ontwikkeld voor de koppeling van zoutproductie langs de waardeketen tussen bedrijven, coöperaties en zoutboeren; technologie moet worden onderzocht en toegepast, en een model moet worden ontwikkeld voor zoutkristallisatie met behulp van het broeikaseffect om de risico's van klimaatverandering te minimaliseren; en onderzoek moet worden gedaan naar en ondersteuning moet worden geboden bij de pilotontwikkeling van een model dat zoutproductie combineert met toerisme en recreatie in zoutproducerende dorpen om de verkoop van zout te promoten.

De langetermijndoelstelling voor 2030 is om te focussen op het verbeteren van de productiviteit en productkwaliteit, met een totale zoutproductieoppervlakte van 14.200 hectare en een productievolume van 2 miljoen ton per jaar, om te voldoen aan de binnenlandse vraag. In het bijzonder wordt de ontwikkeling van zoutproducten en andere verwerkte zoutproducten ondersteund voor de export, het toerisme en de gezondheidszorg.

Bovendien heeft het Ministerie van Landbouw en Milieu een pilotproject opgezet om de kwaliteit en waardeketen van de Vietnamese zoutindustrie te verbeteren in de periode 2021-2025 in acht provincies: Nam Dinh, Thai Binh, Nghe An, Phu Yen, Khanh Hoa, Ninh Thuan, Ben Tre en Bac Lieu. Van 6 tot en met 8 maart 2025 vindt in de provincie Bac Lieu het eerste Vietnamese Zoutfestival plaats, ter ere van, ter behoud en ontwikkeling van het traditionele zoutmaakambacht en om de waarde van Vietnamees zout te verhogen.

Kim Kim

Bron: https://baocamau.vn/de-an-phat-trien-nganh-muoi-giai-doan-2021-2030-a41820.html