Laat Franse wijn 'vertellen' over een land... een historisch verhaal

Op 2 aprilmiddag vond in het Grand Mercure Hotel (Hanoi) het Franse wijnproeverijprogramma Tastin'France 2025 plaats, waaraan 35 Franse wijnproducenten deelnamen, samen met vele partners en bedrijven in Vietnam.

De Franse ambassadeur in Vietnam, Olivier Brochet, vertelde dat je met de export van een fles Franse wijn eigenlijk een heel land en het bijbehorende historische verhaal exporteert. (Foto: Ngoc Anh)

De Franse ambassadeur in Vietnam, Olivier Brochet, uitte zijn vreugde en verwachtingen over het potentieel van de wijnindustrie in Vietnam en benadrukte dat de aanwezigheid van vele vooraanstaande gasten op het evenement aantoonde dat consumenten vertrouwen hebben in de kwaliteit en expertise van Franse producenten. Dit belooft ook een sterke ontwikkeling van de Vietnamese markt.

Ambassadeur Olivier Brochet vertelde over het culturele verhaal achter elke fles wijn en zei dat Frankrijk van oudsher de bakermat is van de wijnproductie en -consumptie. "Wanneer je een fles Franse wijn exporteert, exporteer je een heel land, met een historisch verhaal erachter."

Daarom is genieten van Franse wijn niet alleen het drinken van een drankje, maar ook een manier om contact te maken: vrienden en familie komen samen, delen heerlijke smaken en versterken de banden in een gezellige omgeving.

Gasten van het Tastin'France 2025-evenement kregen de gelegenheid om veel beroemde Franse wijnen te proeven. (Foto: Ngoc Anh)

Het Tastin'France 2025-evenement biedt professionals uit de alcoholische drankenindustrie in Vietnam de kans om een ​​breed scala aan wijnen en sterke dranken uit prestigieuze Franse productieregio's te ervaren.

Het programma verenigt 35 wijnproducenten uit de regio's Champagne, Bourgondië, Loirevallei, Rhônevallei, Languedoc, Bordeaux, Elzas, Provence-Alpes-Côte d'Azur en Hauts-de-France.

Het bijzondere is dat de meeste Franse wijnproducenten die aan dit programma deelnemen nog niet op de Vietnamese markt aanwezig zijn. Daarom kan dit evenement worden gezien als een introductie, een belangrijke brug, die Vietnamees-Franse bedrijven helpt een nauwe samenwerking op te bouwen, de distributie uit te breiden en topkwaliteit wijnproducten aan Vietnamese consumenten te leveren.

De heer Vincent Creton (midden), CEO van Cave de Sancerre Wine Company, bevestigde dat wijn een 'culturele brug' kan worden tussen Vietnam en Frankrijk. (Foto: Ngoc Anh)

De heer Vincent Creton, CEO van Cave de Sancerre Company, gaf aan dat de huidige en toekomstige trends in wijnconsumptie in Vietnam een ​​markt zijn die steeds meer de nadruk legt op kwaliteit boven kwantiteit.

"Ik zie dat er in Vietnam nog veel ruimte is voor ontwikkeling, en veel mensen houden van Franse wijn. Daarom ben ik enorm vereerd om hier vandaag te zijn", aldus de heer Creton.

Hij is ook bijzonder trots op de Franse wijnspecialiteiten. Elk glas mousserende wijn kan een 'culturele brug' vormen tussen vrienden, tussen twee landen, en zo bijdragen aan een sterkere samenwerking in de voedings- en drankensector.

Mevrouw Marina Duhau, exportdirecteur van Vignerons Wine Company, vertelt over het speciale proces voor het maken van alcoholvrije wijn. (Foto: Ngoc Anh)

Naast de gebruikelijke wijnen biedt Tastin'France 2025 ook alcoholvrije wijnen van de producent Vignerons Autrement aan.

Mevrouw Marina Duhau, exportdirecteur van Vignerons Autrement Company, legde uit dat deze bijzondere wijn een heel ander proces moet doorlopen. "De wijn wordt gemaakt door middel van vacuümdestillatie en vervolgens gekookt op zeer hoge temperaturen om de alcohol te verwijderen. Vervolgens worden er wat suiker en smaakstoffen toegevoegd om de smaak te verbeteren. Dit proces vindt plaats bij 6 graden Celsius."

Volgens vertegenwoordigers van Vignerons Autrement past dit product in de trend van alcoholvrije en alcoholarme wijnen die wereldwijd steeds populairder wordt. Ook de jongere generatie van vandaag, mensen die om gezondheidsredenen hun alcoholconsumptie willen verminderen en zelfs zwangere vrouwen kunnen van wijn genieten.

Het wijnproeverijprogramma Tastin'France 2025 wordt uitgevoerd door Business France, het Franse agentschap ter ondersteuning van buitenlandse handel. Het is de taak van Business France om de export van Franse ondernemingen te bevorderen en buitenlandse investeringen in het land te stimuleren en te faciliteren.

Het Tastin'France 2025-evenement biedt professionals uit de drankenindustrie in Vietnam de kans om kennis te maken met een groot aantal wijnen uit beroemde Franse productieregio's. (Foto: Ngoc Anh)

Bron: https://baoquocte.vn/de-ruou-vang-phap-ke-ve-mot-vung-dat-mot-cau-chuyen-lich-su-309762.html