De vijftiende dag van de zevende maanmaand is een gelegenheid voor mensen om hun diepe dankbaarheid te uiten aan hun voorouders, grootouders en ouders, waarmee ze het Vietnamese principe van "drinkwater, en gedenk de bron" in praktijk brengen.
Anticiperend op de vraag naar het bestellen van schalen met offergaven en andere ceremoniële voorwerpen voor het volle maanfestival, zijn veel fanpagina's en Facebook-accountbeheerders al begonnen met het "aanbieden" van hun diensten in diverse aantrekkelijke vormen.
Mevrouw Ta Thi Hanh (een kantoorbediende in de wijk Thanh Sen) vertelde: "Omdat ik het druk heb, bestel ik online eten zodat ik me goed kan voorbereiden op de belangrijke feestdagen van mijn familie. Ik vind dat deze diensten erg divers zijn en veel aantrekkelijke opties bieden. Naast kant-en-klare gerechten kan ik ook voorgeprepareerde ingrediëntenpakketten kopen, en als ik thuiskom, hoef ik maar een paar simpele stappen te volgen om gemakkelijk een passend offerplateau samen te stellen."
De medewerkers van Hong Thanh Kitchen (Cao Thangstraat, Thanh Sen-wijk) zijn al ongeveer een week druk bezig met het voorbereiden van bestellingen voor de offergaven voor het Mid-Autumn Festival in de zevende maanmaand. Eigenaresse Nguyen Thi Hong Thanh vertelt: “Vergeleken met voorgaande jaren is de vraag naar offergaven voor het Mid-Autumn Festival dit jaar groter en eerder. We zijn ongeveer een maand geleden begonnen met het ontvangen van bestellingen, met een piekperiode van 9 tot en met 15 van de zevende maanmaand. Naast traditionele sets zoals kleefrijst met kip en fruitschalen, hebben veel klanten ook specifieke verzoeken voor schalen met diverse desserts, vegetarische vissausschalen en offergaven voor dolende geesten… Afhankelijk van de wensen passen we de prijzen aan, terwijl we er tegelijkertijd voor zorgen dat de offergaven compleet en aantrekkelijk zijn.”
Volgens mevrouw Hong Thanh zijn de prijzen van offergaven en ceremoniële maaltijden dit jaar relatief stabiel in vergelijking met voorgaande jaren. Zoete bonensoep, lotuszaadsoep en kleefrijstballetjessoep kosten tussen de 20.000 en 35.000 VND per portie; vegetarische vissaus kost tussen de 400.000 en 600.000 VND per schaal; en kleefrijst met kip kost tussen de 600.000 en 2.000.000 VND per set, afhankelijk van de grootte en de decoratie.
“Mijn keuken kan momenteel gemiddeld tot 200 standaard schalen per dag bereiden; voor meer uitgebreide schalen kunnen we er 10 tot 15 per dag maken. Om aan de grote vraag in de dagen voorafgaand aan de feestdagen te voldoen, heeft de winkel haar personeel gemobiliseerd om continu te werken en tegelijkertijd maatregelen genomen om ingrediënten te selecteren die de kwaliteit en voedselveiligheid garanderen”, aldus mevrouw Hong Thanh.
Op sociale mediaplatforms zoals Facebook en Zalo is het gemakkelijk om berichten te vinden met allerlei aantrekkelijke aanbiedingen voor het Mid-Autumn Festival (de zevende maanmaand). Naast traditionele gerechten zoals vijf soorten fruit, kleefrijst met kip en banh chung (traditionele Vietnamese rijstkoekjes), kunnen klanten kiezen uit vele andere nieuwe en opvallende items, zoals: banh xu xe en banh com (rijstkoekjes) voor 79.000 VND/10 stuks; mochi met rijstvlokken voor 65.000 VND/doos; gestoomde lotusbloembroodjes voor 89.000 VND/5 stuks; gestoomde perzik- en pioenroosbroodjes voor 75.000 VND/5 stuks…
Mevrouw Phan Thi Dung, directeur van OCOP – CED Central Center (Vu Quangstraat 2, wijk Thanh Sen), zei: "Mijn vestiging heeft de afgelopen week 8 tot 10 medewerkers ingezet om honderden online bestellingen voor het Mid-Autumn Festival te verwerken. Om aan de wensen van de mensen te voldoen, bieden we naast een gevarieerd assortiment hoogwaardige producten ook een gevarieerd aanbod aan, afgestemd op de grootte, vorm en financiële mogelijkheden van onze klanten. Nieuwe producten worden continu bijgewerkt op onze Facebookpagina en in onze Zalo-communitygroep, zodat klanten op de meest gemakkelijke manier kunnen winkelen."
Naast bedrijven maken ook veel particulieren gebruik van online verkoop tijdens het Mid-Autumn Festival om extra inkomsten te genereren. Mevrouw Nguyen Thi Thanh Nga (dorp Binh Quang, gemeente Cam Binh) vertelde: "Ik maak vaak verschillende soorten gebak en zoete soepen voor het Mid-Autumn Festival en mensen prijzen ze om hun heerlijke smaak. Dit jaar besloot ik kant-en-klare ingrediëntenpakketten samen te stellen en deze op mijn persoonlijke Facebookpagina te verkopen. Dankzij de eenvoudige en aantrekkelijke bereidingswijze heb ik al meer dan 40 bestellingen ontvangen en ik verwacht er de komende dagen nog meer. Gemiddeld verkoop ik een pakket van 30 stuks voor 80.000 tot 85.000 VND. Na aankoop hoeven klanten alleen maar water te koken, de gebakjes toe te voegen en ze ongeveer 10 minuten te laten staan om ervan te genieten."
Volgens veel ondernemers hebben particulieren en bedrijven, door het veel hogere aantal online bestellingen dan normaal, extra personeel ingezet en overuren gemaakt om de bestellingen van klanten op tijd te kunnen leveren. Bovendien worden de meeste ingrediënten zorgvuldig voorbereid, geselecteerd en verwerkt, wat bijdraagt aan de netheid en eerbied die de familie toont bij het schikken van de voorwerpen op het altaar. De bestellingen zullen naar verwachting verder toenemen op de 13e, 14e en 15e van de zevende maanmaand.
Bron: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html
Reactie (0)