Vietnamese ondernemingen exploiteren de halalmarkt

De grootste moslimlanden ter wereld , zoals Indonesië, Maleisië, Zuid-Azië, Pakistan en Bangladesh, gebruiken halalvoedsel en importeren daarom grote hoeveelheden landbouwproducten uit Vietnam.

De markt in het Midden-Oosten is dol op Vietnamese pangasiusvis die volgens halalnormen wordt geëxporteerd - Foto: THAO THUONG

Vietnamese bedrijven breiden hun fabrieken uit, diversifiëren hun producten om de kwaliteit te verbeteren en investeren in geavanceerde verwerkingstechnologie om consumenten tevreden te stellen. Dit zijn allemaal manieren waarop Vietnamese bedrijven de weg naar de markt openen. Halal, met strenge eisen volgens de islamitische wet.

Volgens het Global Islamic Economic Report zal de besteding aan halalvoedsel naar verwachting in 2025 $ 7,7 biljoen bedragen en naar verwachting stijgen tot $ 10 biljoen in 2028. De moslimbevolking vertegenwoordigt ondertussen ongeveer 24% van de wereldbevolking en naar verwachting zal dit percentage tegen 2050 met 3% toenemen.

De halalmarkt biedt grote kansen voor Vietnamese bedrijven, maar brengt ook veel uitdagingen met zich mee. Vanwege de strenge halalnormen voor producten van dierlijke oorsprong, zijn de Vietnamese halal-exportproducten voornamelijk landbouwproducten.

De verwerkte landbouwproducten van Vietnam zijn populair

Mevrouw Pham Thi Huan, voorzitter van de raad van bestuur van Ba Huan Joint Stock Company, gaf aan dat het bedrijf een gesloten model hanteert, van de productie van veevoer tot de pluimveehouderij en de productie van eindproducten zoals eieren, kippenvlees en aanverwante verwerkte producten. Volgens haar zijn de producten van dit bedrijf al jaren op de markt, maar hebben alleen kippeneieren een "nieuwe wind" gekregen dankzij de halalnorm.

"Ba Huan kippeneiproducten zijn verkrijgbaar in vijf landen en gebieden, waaronder de VS, Hongkong, Singapore, Japan en Maleisië. Naast de boerderij in de provincie Binh Duong bouwen we er ook een in Ben Luc (provincie Long An ), waarmee we de totale productie verhogen tot 2 miljoen eieren per dag om de markt in moslimlanden te bedienen. We beschikken over een halalcertificaat en wachten nog tot de markt de code vrijgeeft. Vietnamese kippeneieren zullen op deze markt verkrijgbaar zijn", aldus mevrouw Huan.

Ondertussen, na meer dan 10 jaar aloë vera- en kokosgeleiproducten volgens halalnormen naar de Midden-Oosterse markt te hebben geëxporteerd, gelooft de heer Nguyen Van Thu, directeur van GC Food Company, dat de kansen in deze markt enorm zijn. In 10 jaar tijd is het klantenbestand van GC Food in het halalsegment geleidelijk gegroeid. Ook het aantal bestellingen is toegenomen. Verkoop aan deze partner zal leiden tot nieuwe partners.

"Het is belangrijk dat ons productieproces gestandaardiseerd en gegarandeerd is. Niet alleen op de markt in het Midden-Oosten worden halalproducten als gezond beschouwd, maar ook in de Filipijnen en Maleisië zijn bewerkte landbouwproducten uit met name Vietnam of GC Food "invloedrijk", aldus de heer Thu.

De meest bevolkte moslimlanden ter wereld, zoals Indonesië, Maleisië, Zuid-Azië, Pakistan en Bangladesh, hebben grote behoefte aan de import van landbouwproducten uit Vietnam. Daarom heeft een exportbedrijf voor de verwerking van cashewnoten in de provincie Dong Nai onlangs geïnvesteerd in een Japans machinebouwsysteem om de kwaliteit van cashewnoten voor de halalmarkt te verbeteren.

"Als ze volgens de normen worden verwerkt, zijn Vietnamese cashewnoten zeer geurig, heerlijk en hebben ze een 'echte halal'-smaak, waardoor buitenlandse klanten meer zullen bestellen. Met grondstoffen en 'hoogwaardige' technologie zullen de producten worden verbeterd. Naar verwachting zullen alle machines die we drie maanden van tevoren hebben besteld, in januari 2025 in de fabriek aanwezig zijn. Met halalproducten durven we grote contracten te tekenen en ze ver weg te leveren", aldus de ondernemer.

Dichtbevolkte moslimlanden zoals Indonesië, Maleisië, Pakistan, Bangladesh... hebben behoefte aan de import van veel Vietnamese landbouwproducten die voldoen aan de halalnormen, waaronder koffie - Foto: BTM

Halal-normen op lange termijn moeten nog steeds van goede kwaliteit zijn

Omdat er geen algemene regelgeving is voor halalcertificering, heeft elke markt zijn eigen eisen. Daarom is het volgens exportbedrijven belangrijk om te investeren in productkwaliteit. Volgens de heer Thu zijn er veel bedrijven die kansen zien in de halalmarkt, maar "vergissen" zich omdat ze denken dat een halalpaspoort een grote winst zal opleveren in deze markt.

Voldoen aan de halalnormen is slechts een noodzakelijke voorwaarde, de enige voldoende voorwaarde is de productkwaliteit. Een groot probleem, waar veel bedrijven wereldwijd naar streven, betekent dat er altijd veel concurrentie is. Naast redelijke prijzen winnen we alleen met Vietnamese producten van hoge kwaliteit. Elk jaar de kwaliteit verbeteren, zodat de producten volledig voldoen aan de voorkeuren van consumenten in deze markt, is duurzaam", analyseerde de heer Thu.

Een systematisch productieproces, een inputsysteem voor grondstoffen, een teeltproces en normen voor de variëteiten van geteelde producten... moeten ook worden gewaarborgd om een duurzame halalcertificering te behalen. Volgens een vertegenwoordiger van een bedrijf dat gespecialiseerd is in de export van pangasius, heeft Vietnam geen uniforme reeks halalnormen die voor alle landen gelden, maar nemen veel instanties en organisaties deel aan het certificeringsproces met verschillende procedures.

"Vietnamese landbouwproducten voldoen aan de normen voor voedselhygiëne en -veiligheid conform halalcertificering, zoals VietGAP, GobalGAP, biologische certificering, HACCP, ISO... en zijn geliefd bij moslims. Bovendien kunnen Vietnamese landbouwproducten dankzij de sterke internationale economische integratie met landen uit de Vrijhandelsovereenkomst (FTA) een miljardenmarkt veroveren... Maar terugkijkend is er geen uniforme reeks halalnormen, wat een grote belemmering vormt voor producten die deze markt willen betreden," zei hij.

Volgens een leider van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling is de vraag naar voedselimport in landen in het Midden-Oosten tot wel 80%, wat overeenkomt met 40 miljard dollar per jaar. De vraag naar voedselimport en de structuur van de geïmporteerde goederen in deze markt zijn vergelijkbaar met die van Vietnam. Bovendien is de importbelasting zeer laag, slechts 0 tot 5%, wat grote kansen biedt voor bedrijven.

"Er zijn veel kansen, maar er zijn ook nog steeds veel uitdagingen waar bedrijven mee te maken krijgen bij export. Het belangrijkste is om een methodische marktpenetratiestrategie te ontwikkelen. Van daaruit zal het de basis vormen voor de productie van exportproducten met de juiste kwaliteit, specificaties en ontwerpen...", benadrukte hij.

Bron