Zakenman Ha Cong Xa: Biologische landbouw kiezen voor duurzame landbouw

"Word ik uitgebuit? Onzin! Het is mijn veld, het landgebruiksrecht staat op mijn naam, hoe kan ik dan uitgebuit worden op mijn eigen veld?", reageerde de boer sceptisch toen hij meneer Ha Cong Xa campagne hoorde voeren om zich aan te sluiten bij de Biologische Landbouwcoöperatie Béchamp Dak Nong .

De in 1975 geboren directeur antwoordde kalm: "Ja! Het landgebruiksrecht staat op jouw naam. Maar heb je het recht om de prijs en kwaliteit te bepalen bij de aankoop van kunstmest of bestrijdingsmiddelen? Heb je het recht om de verkoopprijs te bepalen bij de verkoop van koffie? Nee en nee! Als we deze manier van werken voor onszelf blijven volhouden, zal ons hele leven en dat van onze kinderen altijd draaien om het refrein: planten - snoeien; goede oogst, lage prijs."

De oplossing om te ontsnappen aan de vicieuze cirkel van traditionele landbouw , aldus de heer Ha Cong Xa, is onszelf redden. "Biologische landbouw en verwerking, het opbouwen van productmerken, het in harmonie verdelen van voordelen en het creëren van een schoon milieu voor de samenleving, dát is de oplossing", zei hij.

Wij streven ernaar om met onze inspanningen een bijdrage te leveren aan de groei van het Dak Nong-merk voor biologische landbouwproducten, het Vietnamese merk voor biologische landbouwproducten.

- Ha Cong Xa, directeur van de biologische landbouwcoöperatie Bechamp Dak Nong

In het verleden gebruikten koffieboeren in Dak Song (Dak Nong) vaak pesticiden en herbiciden om hun tuinen schoon te maken en ongedierte te doden, en voegden ze vervolgens kunstmest toe om de productiviteit te verhogen. Daarmee verspilden ze niet alleen geld, maar brachten ze ook zichzelf schade toe, want elke keer dat ze sproeiden, "werden hun hele lichaam doordrenkt met herbiciden en pesticiden". De heer Xa zei dat er mensen waren die kanker kregen door te veel blootstelling aan giftige chemicaliën.

Bij de Béchamp Dak Nong Coöperatie worden boeren begeleid in hun landbouw op basis van het principe van ecologisch evenwicht van de Franse wetenschapper Antoine Béchamp. Volgens dit principe zijn schadelijke bacteriën de oorzaak van sommige ziekten bij mens en plant. Maar als schadelijke bacteriën worden vernietigd, sterven nuttige bacteriën af. Zonder antagonistische nuttige bacteriën zullen ziekten toenemen. Daarom is het noodzakelijk om het ecosysteem in evenwicht te brengen.

Om een evenwichtspunt te bereiken, is het absoluut noodzakelijk dat elke tuin geen pesticiden en chemische producten gebruikt. Elk lid van de coöperatie leert hoe hij zelf nuttige micro-organismen kan kweken om fungiciden en pesticiden te produceren; en leert de principes van het composteren van organische meststoffen in de tuin zelf, wat zowel kosten bespaart als de CO2-uitstoot beperkt. De coöperatie moedigt boeren aan om meerlaagse bomen te planten om het ecosysteem in evenwicht te brengen en de verstoring van de natuurlijke bodemstructuur te beperken.

Tot op heden beheersen alle leden van de coöperatie de biologische landbouw en passen deze toe. 1/3 van de koffieproducerende huishoudens voldoet aan de biologische normen en 5 huishoudens zijn gecertificeerd. Wanneer het oogstseizoen aanbreekt, koopt de coöperatie koffie van haar leden tegen een prijs die 10.000 tot 30.000 VND/kg hoger ligt dan de marktprijs, afhankelijk van de productlijn.

"Hoewel onze tuinen ver uit elkaar liggen, zijn onze harten altijd dichtbij. Wij geloven namelijk dat transparantie en eerlijkheid de basis vormen voor het opbouwen van een betrouwbare en langdurige relatie", aldus de heer Xa.

Vastbesloten om biologische landbouw na te streven

Nadat hij 13 jaar bij het Dak Song District Party Committee en 10 jaar bij de Dak Nong Province Cooperative Union had gewerkt, besloot de heer Ha Cong Xa vorig jaar de staatssector te verlaten om zich volledig op de Bechamp Cooperative te richten.

De coöperatie werd opgericht in mei 2021, maar daarvoor had hij zich lange tijd toegelegd op het onderzoeken en toepassen van biologische landbouwmethoden in zijn tuin. Meneer Xa stapte in 2016 over op biologische koffieteelt. In 2017 en 2018 was de koffieproductie afgenomen; honderden dode bomen waren afgestorven. De "economie" van het gezin werd getroffen en er waren ook verschillende conflicten...", vertrouwde hij toe.

Onverschrokken bleef hij onderzoek doen en manieren vinden om te verbeteren. Elke keer dat hij een nieuwe oplossing testte, maakte hij nauwgezet foto's en maakte hij aantekeningen.

Met zoveel doorzettingsvermogen vond meneer Xa zijn eigen weg. Tegen 2020 had zijn tuin bijna het oude productiviteitsniveau bereikt, terwijl de kosten waren gedaald. Op dat moment, zo dacht hij, moest hij een domino-effect creëren, zodat andere boeren het ook konden toepassen.

Hij nodigde een paar kennissen uit om een coöperatie op te richten, maar door een andere denkwijze mislukte dat. Tegen 2021 investeerden de heer Xa en zeven leden in totaal VND 24 miljoen, vastbesloten om de Biologische Landbouwcoöperatie Béchamp Dak Nong op te richten.

Momenteel telt de coöperatie bijna 50 leden, waaronder niet alleen boeren, maar ook professoren, landbouwartsen en directeuren van ondernemingen met 200 werknemers. Ze streven allemaal dezelfde heilige missie na: "zich inzetten voor de producten van het leven die met heel hun hart zijn geproduceerd".

Met de inbreng van haar leden, zowel qua materiaal als expertise, heeft de coöperatie Bechamp geïnvesteerd in de bouw van een standaardverwerkingsfabriek, inclusief twee gesloten ketens, gespecialiseerd in de oogst en verwerking van vers fruit en de diepgaande koffieverwerking. Het koffiemerk Bechamp bereikt met zijn biologische productlijnen geleidelijk meer binnenlandse en buitenlandse klanten.

Onlangs verwelkomde de coöperatie twee delegaties uit Engeland en Korea om het model te leren kennen en de samenwerking te bespreken. Hoewel de markt voor biologische producten in het algemeen en biologische koffie in het bijzonder nog niet stevig op de kaart staat vanwege prijsbarrières, gelooft de vertegenwoordiger van Béchamp dat consumenten op een dag niet langer zullen aarzelen om voor biologische producten te kiezen en dat boeren niet langer op hun eigen land hoeven te werken.

Bron: https://baodautu.vn/doanh-nhan-ha-cong-xa-chon-canh-tac-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-d261130.html