Met de juiste omstandigheden kan taro goed gedijen.

Nu de taro-prijzen dalen, werken de boeren "gratis". In de context van een groeiende internationale importmarkt zijn het standaardiseren van teeltgebieden, het verbeteren van de kwaliteit en het opbouwen van toeleveringsketens essentiële stappen.

Het aanbod overtreft de vraag, de prijzen dalen met 50%.

In de gemeente Tra Tan kopen handelaren paarse taro van de eerste kwaliteit voor ongeveer 13.000 VND/kg. Gele, wasachtige taro is iets duurder, namelijk 15.000 VND/kg. Taro van de tweede kwaliteit kost slechts ongeveer 4.000 VND/kg. Vergeleken met dezelfde periode in 2024 is de prijs van taro met bijna 50% gedaald. Bovendien zijn de huidige opbrengsten lager dan verwacht. Elke hectare levert slechts ongeveer 15 ton op, minder dan de 17 ton/ha in 2024. De belangrijkste reden hiervoor is dat veel teeltgebieden in de regio tegelijkertijd worden geoogst. Deze situatie wordt vaak "taro-overaanbod" genoemd, waarbij het aanbod de vraag overtreft en de prijs van dit landbouwproduct drukt. Daarnaast bereikte de prijs van taro in 2024 een piek van 26.000 - 30.000 VND/kg, waardoor telers hun teeltgebied hebben uitgebreid, wat de druk op het aanbod dit jaar verder heeft vergroot.

Taro oogsten in de gemeente Tra Tan.

Mevrouw Nguyen Thi Suoi, een taro-boerin in de gemeente Tra Tan, vertelde: "De prijs van paarse en gele taro is in 2025 gedaald, waardoor veel boeren nauwelijks winst maken of zelfs verlies lijden op de teeltkosten. Hoewel gezinnen nog steeds een rotatieteeltmodel hanteren om het hele jaar door te kunnen produceren, dekt de huidige prijs alleen de kosten van materialen, meststoffen, zaden, enz., waardoor er geen geld overblijft om de arbeidskosten te dekken."

Sommige boeren en handelaren in Tra Tan verwachten dat de prijzen van zoete aardappelen de komende tijd licht zullen stijgen. Het regenseizoen heeft de teelt en oogst in veel gebieden bemoeilijkt door de natte en drassige grond, wat de opbrengst op korte termijn heeft verminderd en het aanbod heeft beperkt. Bovendien is het einde van het jaar een piekperiode voor de consumptie, wanneer verwerkingsbedrijven, jamproducenten en producenten van gedroogde producten vanaf oktober massaal inkopen voor het Tet-feest. Een prijsherstel naar het niveau van vorig jaar is echter onwaarschijnlijk. Dit komt doordat zoete aardappelen voornamelijk in eigen land worden geconsumeerd, terwijl de exportmarkt naar Thailand, net als in voorgaande jaren, nog geen tekenen vertoont van een hervatting van de aankopen door handelaren.

We hebben een fundamentele oplossing nodig.

Volgens gegevens van het internationale handelsplatform Volza importeerden landen wereldwijd tussen begin 2024 en april 2025 ongeveer 20.527 zendingen verse taro. Met verpakkingsspecificaties van 10-14 ton per zending wordt het totale volume geïmporteerde verse taro geschat op tussen de 205.000 en bijna 287.000 ton. De Verenigde Staten zijn de grootste importmarkt, met ongeveer 9.500 zendingen, wat overeenkomt met 95.000-133.000 ton, gevolgd door landen als het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Arabische Emiraten en Maleisië. Het grootste deel van de geïmporteerde taro bestaat uit verse, onbewerkte knollen met de schil er nog omheen. Verwerkte producten zoals gedroogde taro, taromeel en tarosnacks laten een groei zien, maar vertegenwoordigen nog steeds een klein deel. Landen die verse taro exporteren zijn onder andere Ecuador, China en India.

Deze realiteit laat zien dat, mits marktkansen goed worden benut en de kwaliteit van de taro-teeltgebieden wordt verbeterd, het absoluut mogelijk is om potentiële exportmarkten aan te boren. Het opzetten van taro-teeltgebieden die voldoen aan de GlobalGAP-normen opent niet alleen exportmogelijkheden naar belangrijke markten, maar draagt ​​ook bij aan een hogere productwaarde en schept zo de voorwaarden voor het afsluiten van stabiele, langetermijncontracten. Om dit te bereiken, is het noodzakelijk een gesloten productie-verwerking-consumptieketen te vormen.

Zonder fundamentele, langetermijnoplossingen zal het probleem van "overvloedige oogsten, lage prijzen" een constante zorg blijven voor taro-boeren. Wanneer boeren gezamenlijk deze richting inslaan, zal taro niet alleen prijsdalingen tijdens overvloedige oogsten vermijden, maar ook de kans krijgen om internationale markten te bereiken, wat een duurzamere bron van inkomsten oplevert.

Bron: https://baolamdong.vn/du-chuan-khoai-mon-vuon-xa-381387.html