Het brengen van ambachtelijke dorpsproducten naar het verre buitenland

Het veranderen van productiemethoden, het bevorderen van de toepassing van technische vooruitgang, het versterken van handelsbevordering, met name e-commerce; het vinden van consumentenmarkten, het promoten en introduceren van producten... zijn onvermijdelijke richtingen voor ambachtsdorpen om zich in de huidige trend te ontwikkelen. Daarom hebben veel ambachtsdorpen in de provincie hun denk- en werkwijze gedurfd veranderd, hun producten op grote markten gebracht, hun omzet verhoogd en hun merken bevestigd.

Het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling ondersteunt ambachtsdorpen en coöperaties regelmatig bij het promoten, introduceren en vinden van consumentenmarkten op handelsbeurzen en tentoonstellingen over ambachtsdorpen.

Gedurfde innovatie

Deze Tet zijn de leden van de Da Hen-theeproductie- en -verwerkingscoöperatie in het Da Hen-theedorp in de gemeente Dong Luong, district Cam Khe, blij omdat de producten van de coöperatie en het ambachtsdorp goed verkopen. Na jaren van moeizame productconsumptie vanwege de impact van de COVID-19-pandemie en de economische recessie, is de productie- en consumptiesituatie dit jaar weer verbeterd.

De heer Nguyen Van Thanh, directeur van de coöperatie en hoofd van het ambachtsdorp, gaf ons een kopje jadegroene thee met een geurig aroma en vertelde: "Thee wordt al bijna honderd jaar verbouwd in Dong Luong, Cam Khe, maar de belangrijkste productiemethode is zelfproductie en -consumptie, zonder intensieve investeringen. De productiviteit en kwaliteit zijn daardoor niet hoog en de prijzen laag en onstabiel. Ons leiderschap is vastbesloten om te veranderen als we de oude productie- en consumptiemethoden blijven toepassen, het ambachtsdorp vroeg of laat verloren zal gaan. We willen een coöperatie opzetten in het ambachtsdorp met andere productienormen en deze vervolgens in het hele ambachtsdorp kopiëren. Momenteel hebben we geïnvesteerd in de bouw van een gespecialiseerd theeteeltgebied met nieuwe theesoorten, met een hoge productiviteit en kwaliteit, en strenge zorg volgens de VietGAP-normen. Tegelijkertijd investeren we in moderne machines voor de verwerking; we ontwerpen unieke modellen en verpakkingen om klanten gemakkelijk te bereiken; we verhogen de promotie en introduceren producten op e-commercesites, livestreamen de verkoop... Met de erkenning als een 4-sterren OCOP-product, Da Hen Premium groene theeproducten hebben de consument veroverd en zijn op veel grote binnenlandse markten verkrijgbaar.

Door een gestandaardiseerde grondstoffenafdeling te bouwen om te voldoen aan de groeiende vraag van consumenten, kunnen groene theeproducenten van Da Hen Tea Village, Dong Luong Commune, hun afzetmarkt uitbreiden naar veel provincies en steden in het hele land.

Momenteel telt het theedorp Da Hen meer dan 80 deelnemende huishoudens met een totale theeoogst van meer dan 100 hectare. De theeproductie- en verwerkingscoöperatie Da Hen telt 12 leden, met een totale theeproductie van 24 hectare, aangeplant en verzorgd volgens VietGAP- en HACCP-procedures. Dankzij strikte technische zorg bereikt de theeproductie van de coöperatie meer dan 300 ton/ha/jaar. Naast groene thee leveren de coöperatie en het ambachtsdorp ook zwarte thee aan verwerkingsbedrijven voor export naar internationale markten.

Jaarlijks levert de coöperatie meer dan 1,5 ton hoogwaardige groene thee en ongeveer 400 ton geëxporteerde zwarte thee aan de markt. Als het ambachtsdorp wordt meegerekend, bedraagt ​​de geëxporteerde hoeveelheid zwarte thee meer dan 1.000 ton per jaar, goed voor een omzet van meer dan 8 miljard VND per jaar. Het gemiddelde inkomen van huishoudens in het ambachtsdorp bedraagt ​​ongeveer 60 miljoen VND per huishouden per jaar, en de leden van de coöperatie verdienen ongeveer 85 miljoen VND per huishouden per jaar.

Net als het theedorp Da Hen hebben veel ambachtsdorpen in de provincie hun productiemethoden gedurfd veranderd, hun producten gediversifieerd, proactief producten gepromoot en geïntroduceerd en positieve resultaten behaald, zoals: het dorp Hung Lo waar rijstnoedels worden gemaakt, gemeente Hung Lo, stad Viet Tri; het dorp Thach De waar noedels, vermicelli en cake worden verwerkt, gemeente Hung Viet, district Cam Khe; het dorp Do Xuyen waar rotan en bamboe wordt gevlochten, gemeente Do Xuyen, district Thanh Ba...

Door ambachtelijke dorpsproducten te introduceren en OCOP te koppelen aan toerisme , is dit een van de effectieve oplossingen om de markt voor ambachtelijke dorpen uit te breiden.

Om ambachtelijke dorpsproducten wijd en zijd te verspreiden

Tot nu toe telt de provincie 75 erkende ambachtsdorpen en dorpen met ambachten. Volgens de heer Vu Quoc Tuan, hoofd van de afdeling Plattelandsontwikkeling, moeten ambachtsdorpen, om te overleven, zich te ontwikkelen en de markt voor producten uit te breiden, niet alleen hoogwaardige, unieke producten produceren en de waardeketen verbeteren, maar ook investeren in het verbeteren van ontwerpen om aan de smaak van de consument te voldoen. Ambachtsdorpen moeten zich ook inspannen om via e-commerce output voor producten te vinden. Het aanbieden van handwerk op e-commerceplatforms brengt veel praktische voordelen met zich mee, zoals het verhogen van de omzet, het verlagen van de kosten, het promoten van merken en het bereiken van meer klanten, waardoor ambachtelijke dorpsproducten een grotere rol op de wereldmarkt kunnen spelen.

Veel ambachtelijke dorpsproducten van Phu Tho werden geïntroduceerd op de 20e Craft Village Fair in 2024 in Hanoi.

Tegenwoordig is de toegang tot klanten gemakkelijker dan meer dan tien jaar geleden. E-commerce helpt bedrijven en fabrikanten om producten gemakkelijk te promoten, te introduceren en te consumeren, niet alleen in eigen land, maar ook op de internationale markt. Het belangrijkste is om te bepalen welke klanten het product zullen kopen, van daaruit te bepalen hoe te communiceren en te focussen op de communicatiekanalen. Dat is het voordeel wanneer ambachtsdorpen investeren in informatietechnologie en digitale transformatie in hun bedrijfsactiviteiten.

Het OCOP-programma, dat de afgelopen jaren sterk is ontwikkeld, biedt ambachtsdorpen de kans om hun productie aan te passen en te oriënteren op de marktvraag, met name door producten te diversifiëren en merken op te bouwen. Wanneer ambachtelijke dorpsproducten de OCOP-ster krijgen, is deelname aan beurzen en tentoonstellingen een van de meest effectieve manieren voor ambachtsdorpen om hun productconsumptiemarkten te promoten, te introduceren, te vinden en uit te breiden.

Phan Cuong

Bron: https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm