In het noorden kopen handelaren in Quang Ninh, Bac Ninh, Hanoi en Hung Yen levende varkens voor ongeveer 73.000 VND per kilogram, een daling van bijna 9% ten opzichte van de periode vóór Tet. In sommige plaatsen, zoals Lao Cai en Lai Chau, werden prijzen van rond de 70.000 VND per kilogram geregistreerd.
In Centraal-Vietnam schommelen de prijzen voor levende varkens in de provincies Nghe An, Ha Tinh en Dak Lak rond de 71.000 VND per kilogram, een daling van ongeveer 10% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De markt in Zuid-Vietnam vertoont minder schommelingen, maar ook daar is de prijs gedaald tot bijna 71.000 VND per kilogram.
Deze situatie is duidelijk terug te zien in de distributieketen. Rapporten van de groothandelsmarkt in Hoc Mon tonen aan dat de hoeveelheid varkensvlees die de afgelopen dagen op de markt aankwam gemiddeld slechts 55-60 ton per dag bedroeg, een daling van maar liefst 80% ten opzichte van de piekperiode vóór Tet. Veel handelaren hebben hun activiteiten na de feestdagen nog niet hervat, wat leidt tot een daling van de hoeveelheid goederen die de markt bereiken. De koopkracht op de markt ligt ook ongeveer 30-50% lager dan vóór Tet, wat erop wijst dat de consumentenvraag nog niet is hersteld.
De daling van de prijzen voor levende varkens heeft geleid tot aanpassingen in de winkelprijzen. In supermarktketens worden veel varkensvleesproducten verkocht voor ongeveer 100.000-180.000 VND per kilogram, met actieprogramma's die leden 10-20% korting bieden.
Op traditionele markten in Ho Chi Minh-stad kost varkensbuik nu 150.000-170.000 VND per kilogram, een daling van ongeveer 10.000 VND vergeleken met de periode vóór Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Varkensribben kosten doorgaans 150.000-180.000 VND per kilogram. Andere stukken vlees, zoals varkenslende, bil en schouder, zijn met 5-7% in prijs gedaald, tot 100.000-130.000 VND per kilogram.
De varkensboerderij van Hoang Anh Gia Lai . Foto: Thi Ha
Vanuit een kortetermijnmarktperspectief denken kleine handelaren dat de verminderde koopkracht de belangrijkste reden is voor de prijsdaling. Mevrouw Hanh, een kleine handelaar op de Xom Moi-markt in de wijk An Hoi Dong, zei dat veel scholen en fabrieken hun normale activiteiten nog niet hebben hervat, terwijl een deel van de bevolking na Tet nog steeds in hun geboorteplaats verblijft, wat resulteert in een aanzienlijke afname van het aantal klanten. Als de prijzen hoog blijven, zullen handelaren moeite hebben om hun goederen te verkopen en lopen ze het risico met onverkochte voorraad te blijven zitten.
De veeteeltvereniging van Zuidoost-Vietnam is van mening dat mensen voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar) voedselvoorraden hebben aangelegd, waardoor de vraag naar nieuwe aankopen nog steeds laag is. Verwerkingsbedrijven produceren momenteel voornamelijk op basis van daadwerkelijke bestellingen in plaats van hun capaciteit te verhogen zoals tijdens piekperioden.
Bovendien draagt het aanhoudend hoge aanbod van geïmporteerd vlees bij aan de concurrentiedruk. Volgens gegevens van de douane zal Vietnam in 2025 978.000 ton vlees en vleesproducten importeren, ter waarde van 2 miljard dollar, een stijging van 11,6% in volume en 12,2% in waarde ten opzichte van 2024. Specifiek zal de import van vers, gekoeld of bevroren varkensvlees 183.400 ton bedragen, ter waarde van 418,5 miljoen dollar, een stijging van 18,75% in volume en 20,88% in waarde. De gemiddelde importprijs bedraagt ongeveer 2.273 dollar per ton, een daling van 2,8%.
Wat de leveringsbronnen betreft, is Rusland goed voor 48,44% van de geïmporteerde varkensvlees, gevolgd door Brazilië met 31%. Markten zoals Duitsland, Canada en Nederland vertegenwoordigen kleinere percentages. Een stabiele aanvoer van buitenlandse goederen geeft bedrijven meer keuzemogelijkheden voor grondstoffen, waardoor de druk op de binnenlandse varkensvleesproductie afneemt.
Volgens deskundigen kunnen de varkensvleesprijzen stijgen naarmate de productie en het onderwijs weer normaliseren en de consumentenvraag na januari geleidelijk toeneemt. Gezien het stabiele binnenlandse aanbod en de hoge import is een sterke stijging echter onwaarschijnlijk. Op korte termijn zal de markt waarschijnlijk rond het huidige niveau blijven schommelen voordat een nieuwe consumptiecyclus begint.
Volgens vnexpress.net
Bron: https://baophutho.vn/gia-thit-heo-giam-sau-tet-248285.htm
Reactie (0)