Prijzen voor witte garnalen buiten het seizoen stijgen

Fotobijschrift — Witpootgarnaal. Illustratiefoto: Huynh Su/VNA

Momenteel kosten witpootgarnalen van 30 stuks/kg 150.000 - 160.000 VND/kg, garnalen van 20 stuks/kg kosten 190.000 - 200.000 VND/kg, 30.000 - 40.000 VND/kg meer dan in dezelfde periode vorig jaar.

Nadat hij net 2 hectare witte garnalen had geoogst met een opbrengst van 5 ton tegen een prijs van VND 150.000/kg, zei de heer Nguyen Van Duc in de gemeente Ba Tri dat hij na aftrek van de kosten meer dan VND 400 miljoen had verdiend. Volgens de heer Duc is de opbrengst van garnalenkweek op vijvers met zeildoek weliswaar laag, maar met de huidige hoge prijs maken de kwekers nog steeds winst. Voorheen kweekte de heer Duc garnalen op traditionele wijze in aarden vijvers, maar de garnalen bereikten vaak geen grote omvang en waren vatbaar voor ziekten, waardoor ze vroeg geoogst moesten worden. Dankzij de toepassing van verbeterde intensieve landbouw, kweek op vijvers met zeildoek en beperkte kweek, zijn de garnalen nu groot en kunnen ze voor hogere prijzen worden verkocht.

De heer Duc gaf aan dat hightech garnalenkweek (meerfasengarnalenkweek) momenteel zeer effectief is, maar dat er een grote investering voor nodig is, waardoor het voor boeren moeilijk is om het toe te passen. Met de huidige hoge en stabiele garnalenprijs zal de heer Duc in de nabije toekomst meer kapitaal hebben om over te stappen op hightech garnalenkweek om zo een hogere efficiëntie te bereiken.

De familie van de heer Le Van Sam in de gemeente Thanh Hai kweekt al meer dan 10 jaar garnalen met behulp van geavanceerde technologie, met zeer positieve resultaten. Momenteel is het 50 hectare grote garnalenareaal van de familie volledig omgebouwd naar geavanceerde garnalenkweek, in plaats van de traditionele kweekmethode. De heer Sam oogst maandelijks garnalen met een opbrengst en grootte die voldoen aan de exportkwaliteit.

Volgens meneer Sam levert investeren in hightech garnalenkweek veel efficiëntie op, maar het initiële investeringskapitaal is groot, waardoor mensen nog steeds aarzelen. Hij investeert zelf niet massaal, maar in onderdelen en gebieden. De winst van eerdere kweekgewassen zal het kapitaal vormen om te blijven investeren in de volgende gewassen. Hij past veel technologieën toe in de garnalenkweek, zoals: netkassen, zuurstofgeneratoren, vijverbodemafdekkingen, automatische voerinstallaties, chloorbeluchters... Met de huidige hoge garnalenprijzen maakt meneer Sam een winst van 600 tot 700 miljoen euro per hectare per jaar.

Garnalenkopers in de provincie Vinh Long verklaarden dat de huidige hoge garnalenprijzen te wijten zijn aan de sterke stijging van de binnenlandse consumptie, waarbij fabrieken zich richten op de productie om aan de bestellingen aan het einde van het jaar te voldoen. Bovendien is dit de periode buiten het seizoen, met zware regenval die een daling van de productie van traditioneel gekweekte garnalen veroorzaakt, terwijl grote garnalen wel aan de exportnormen voldoen.

Nguyen Van Buoi, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu van Vinh Long, meldde dat de hele provincie momenteel een brakwatergarnalenareaal van meer dan 69.000 hectare in kustgemeenten heeft; waarvan het gebied met intensieve garnalenkweek, waarbij geavanceerde technologie wordt toegepast, steeds verder wordt uitgebreid door boeren met ongeveer 6.000 hectare. De huidige hoge garnalenprijs is een voordeel voor mensen die willen overstappen op hightech garnalenkweek. Het aanpassen van productiemodellen en het toepassen van moderne wetenschap en technologie is niet langer een optie, maar is een effectieve manier geworden voor boeren om de productiviteit en productkwaliteit te verbeteren en het concurrentievermogen van lokale landbouwproducten te vergroten.

De lokale landbouwsector zal zich de komende tijd richten op technische ondersteuning en investeringen in infrastructuur om de brakwatergarnalenkweek in kustgemeenten duurzaam te ontwikkelen. Daarmee wordt een springplank gecreëerd om de landbouw in Vinh Long te helpen transformeren in een moderne richting, van kleinschalige productie naar een samenhangend model, waarbij wetenschap en technologie synchroon lopen.

Tegelijkertijd stimuleert de provincie de ontwikkeling van waardeketens tussen boeren, coöperaties en ondernemingen, en schept ze voorwaarden waarin productie gekoppeld kan worden aan stabiele verwerking en consumptie. Ook worden opleidingen en technologieoverdracht verbeterd, zodat mensen effectief toegang hebben tot en zich kunnen aanpassen aan hightech landbouwproductieprocessen.

Reactie (0)