Hanoi schort de activiteiten van het kleefrijstcakemerk Nguyen Ninh tijdelijk op.

Het nieuws dat het merk Nguyen Ninh kleefrijstkoekjes tijdelijk de activiteiten moet staken, dat vanmiddag, 2 januari 2025, werd bekendgemaakt, heeft veel mensen verrast.

Dientengevolge moet het merk Nguyen Ninh kleefrijstcake (met als enige adres Hang Thanstraat 11, district Ba Dinh, Hanoi ) de activiteiten tijdelijk staken om een reeks overtredingen met betrekking tot voedselhygiëne en -veiligheid te herstellen.

Een onaangekondigde inspectie door het Interdepartementaal Voedselveiligheidsteam nr. 1 van Hanoi bij Nguyen Ninh, dat wordt beschouwd als het nummer één merk voor kleefrijstkoekjes in Hanoi, bracht aan het licht dat de productieruimte van deze fabriek was omgebouwd van een woonkeuken, geen aparte zones had, rommelig was ingericht en in een zeer slechte staat verkeerde.

Hà Nội tạm dừng hoạt động thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh

Nguyen Ninh kleefrijstcake. Foto: QL

Opvallend was dat het toilet zich direct naast de voedselbereidingsruimte bevond. Ook werden er insecten en uitwerpselen van dieren in de productieruimte aangetroffen. Bovendien voldeden de etiketten op de rijstwafels niet aan de voorschriften voor productetikettering en kwamen ze niet overeen met de productbeschrijving.

In eerste instantie zullen monsters van twee producten, kleefrijstkoekjes en mungboonkoekjes, worden genomen voor kwaliteitscontrole.

Verslaggevers van de branche- en handelskrant constateerden laat vanmiddag dat er bij Hang Thanstraat 11 nog steeds klanten in en uit de winkel liepen om producten te kopen.

De autoriteiten zullen de daadwerkelijke voedselveiligheid van het kleefrijstkoekjesmerk Nguyen Ninh blijven beoordelen, maar het is nu al duidelijk dat dit toonaangevende kleefrijstkoekjesmerk in Hanoi, dat al drie eeuwen bestaat, ernstig is getroffen en mogelijk zelfs te maken krijgt met een langdurige boycot door consumenten.

Aan het eind van de middag kwamen er nog steeds klanten binnen om kleefrijstkoekjes te kopen bij de winkel aan Hang Thanstraat 11. Foto: QL

Oorspronkelijk een klein winkeltje dat kleefrijstkoekjes verkocht bovenaan de helling van Hang Than, heeft het merk Nguyen Ninh zich verspreid over de historische Hang Than-straat. Veel winkels hebben de naam Nguyen Ninh nagebootst, waardoor een straat is ontstaan die bijna uitsluitend één product verkoopt: kleefrijstkoekjes. Hiermee wordt ingespeeld op de uiteenlopende behoeften van de inwoners van Hanoi en mensen uit provincies en steden in het hele land.

De authenticiteit en kwaliteit van de kleefrijstkoekjes die in de winkels op Hang Than Street worden verkocht, zijn echter lange tijd verwaarloosd. De tussenkomst van de autoriteiten in Hanoi om de kwaliteit van dit product nauwkeurig vast te stellen, is daarom, zij het enigszins laat, actueel en noodzakelijk.

Volgens sommige consumenten is de kwaliteit van de kleefrijstkoekjes van Nguyen Ninh de laatste tijd aanzienlijk achteruitgegaan en voldoen ze niet meer aan de hoge eisen van het geliefde merk. De ingrediënten zijn niet meer van dezelfde kwaliteit als voorheen, de koekjes brokkelen gemakkelijk af, zijn te plakkerig en gaan kort na aankoop schimmelen, vooral bij vochtig weer.

Het is duidelijk dat het merk Nguyen Ninh kleefrijstcakes, na de tijdelijke sluiting, veel tijd nodig zal hebben om zijn imago en reputatie te herstellen als het wil blijven bestaan als toonaangevend cadeaumerk, OCOP-product en consumentenmerk in Hanoi.

Het nieuws dat het merk Nguyen Ninh kleefrijstkoekjes tijdelijk de activiteiten moet staken, dat vanmiddag, 2 januari 2025, werd bekendgemaakt, heeft veel mensen verrast.

Reactie (0)