Twee dagelijkse gewoontes die ervoor zorgen dat het bloedlipideniveau snel stijgt.

(Dan Tri Newspaper) - Voedingsdeskundigen zeggen dat dyslipidemie het risico op hart- en vaatziekten en stofwisselingsstoornissen vergroot. Verander deze twee dagelijkse gewoonten om het risico op een te hoog cholesterolgehalte in het bloed te beheersen.

Volgens het National Institute of Nutrition is dyslipidemie (een stoornis in de bloedlipidenhuishouding) een afwijking in een of meer bloedlipidenwaarden, waaronder een hoog totaal cholesterolgehalte, een hoog LDL-C (slecht cholesterol), hoge triglyceridenwaarden of een laag HDL-C (goed cholesterol).

Volgens dr. Bui Thi Thuy van de afdeling Voedingsadvies voor Volwassenen van het Nationaal Instituut voor Voeding worden de meeste gevallen van stoornissen in het lipidenmetabolisme veroorzaakt door ongezonde voeding, een zittende levensstijl (gebrek aan lichaamsbeweging) en secundaire oorzaken zoals overgewicht, obesitas en stofwisselingsstoornissen.

Ongezond dieet:

Volgens professor Tran Thanh Duong, directeur van het Instituut voor Voeding, hebben Vietnamezen een ongezond en onevenwichtig voedingspatroon. Vietnamezen consumeren namelijk veel vlees en dierlijk vet, maar weinig groene groenten en fruit. Dit verhoogt het risico op obesitas, hoge bloeddruk, diabetes, jicht en dyslipidemie.

Bewerkte voedingsmiddelen en fastfood worden steeds bekender voor veel Vietnamezen (Illustratieve afbeelding: Getty).

Het gaat met name om de gewoonte om overmatige hoeveelheden verzadigde vetten, transvetten, ultrabewerkt voedsel en vrije suikers te consumeren. Deze gewoonte komt steeds vaker voor bij jongeren, wat leidt tot een hogere incidentie van dyslipidemie bij jongeren.

Gefrituurde producten die meerdere keren worden bereid (friet, gefrituurde kip, gefrituurde deegstengels, gefrituurd gebak, enz.); industrieel geproduceerde koekjes, cakes en gebak; chips, instantnoedels; worstjes, gerookt vlees; en koolzuurhoudende frisdranken worden steeds bekender bij veel Vietnamezen, niet alleen bij jongeren.

Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan verzadigde vetten, transvetten en vrije suikers – voedingsgroepen die slecht zijn voor de hart- en vaatziekten en het risico op dyslipidemie, obesitas, diabetes en andere chronische ziekten kunnen verhogen.

Gebrek aan fysieke activiteit

Volgens een rapport uit 2024 van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) blijft het percentage mensen met een gebrek aan lichaamsbeweging wereldwijd alarmerend hoog: 31% van de volwassenen beweegt onvoldoende.

Naar verwachting zal dit percentage in 2030 stijgen tot 35%, specifiek 38% voor vrouwen en 32% voor mannen.

In Vietnam blijkt uit statistieken dat ongeveer 25% van de volwassenen niet voldoende aan lichaamsbeweging doet.

In de tienerleeftijdsgroep haalt slechts 1 op de 4 tieners van 13 tot 17 jaar de doelstelling om minstens een uur per dag te sporten.

Gebrek aan lichaamsbeweging (een zittende levensstijl) vermindert het vermogen van het lichaam om vetten te metaboliseren, wat ook bijdraagt ​​aan de moeilijkheid om de ziekte onder controle te houden.

De WHO adviseert volwassenen om minstens 150 minuten per week matig intensief te bewegen en minstens 75 minuten per week intensiever te bewegen.

Om de gezondheidsvoordelen te maximaliseren, streef bovendien naar 300 minuten matig intensieve activiteit per week of 150 minuten intensieve activiteit per week (of een gelijkwaardige combinatie).

Volgens dokter Thuy kan dyslipidemie ook worden veroorzaakt door genetische factoren, of secundaire oorzaken zoals overgewicht of obesitas, diabetes, hoge bloeddruk of chronische nierziekte...

Voeding is daarom ook een belangrijke factor bij het beheersen en behandelen van dyslipidemie.

Volgens de richtlijnen van het Ministerie van Volksgezondheid voor de diagnose en behandeling van dyslipidemie, uitgegeven in 2020 (Besluit nr. 3762/QD-BYT), speelt voeding een cruciale rol bij het beheersen van het cholesterolgehalte in het bloed en het voorkomen van cardiovasculaire complicaties.

Het aanbevolen dieet voor mensen met dyslipidemie is als volgt:

- Beperk de inname van verzadigde vetten tot minder dan 7-10% van de totale dagelijkse energie-inname en minimaliseer of elimineer volledig transvetten die voorkomen in herhaaldelijk gefrituurd voedsel, bewerkte voedingsmiddelen en industrieel geproduceerd snoepgoed.

- Stimuleer een verhoogde consumptie van onverzadigde vetten, met name omega-3-vetzuren uit vette vis zoals zalm en makreel, en plantaardige oliën zoals olijfolie of koolzaadolie.

Het verhogen van de vezelinname, met name van oplosbare vezels (uit haver, groene groenten, fruit met schil en peulvruchten), is ook erg belangrijk. De aanbeveling is minimaal 20-30 gram vezels per dag.

Een dieet rijk aan groene groenten vermindert het risico op een hoog cholesterolgehalte (Foto: Hong Hai).

De dagelijkse inname van cholesterol via de voeding dient beperkt te worden tot 200-300 mg, waarbij grote hoeveelheden eierdooiers, orgaanvlees en vet rood vlees vermeden moeten worden.

- Beperk de inname van vrije suikers en alcohol, vooral als u een verhoogd triglyceridegehalte heeft, en verlaag uw zoutinname tot minder dan 5 gram per dag.

- Het dieet moet prioriteit geven aan volkorenproducten zoals haver en zilvervliesrijst; verse groenten en fruit met een laag suikergehalte; vis en schaaldieren; sojabonen en sojaproducten; en ongezouten of ongezoete noten zoals walnoten en amandelen.

Te vermijden voedingsmiddelen zijn onder andere dierlijke vetten, boter, vette kazen, bewerkt vlees (worstjes, spek, enz.), fastfood, suikerhoudende frisdranken en volle melk.

- Voor optimale behandelresultaten dienen de maaltijden verdeeld te worden over 3-5 porties per dag, op vaste tijden te worden gegeten, late avondmaaltijden te vermijden en te worden gecombineerd met regelmatige lichaamsbeweging (minstens 150 minuten per week).

Deze aanbevelingen moeten worden afgestemd op de individuele gezondheidstoestand, comorbiditeiten en leeftijd van elke patiënt om personalisatie en effectiviteit op lange termijn te garanderen.

Bron: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hai-thoi-quen-hang-ngay-khien-mo-mau-tang-nhanh-20250729171410927.htm