Bij de geneesmiddelencoöperatie gaat er niets verloren.

THAI NGUYEN Voor Thien Phuc Cooperative heeft elk deel van de Bo Chinh ginsengboom zijn eigen waarde. Als het goed wordt gebruikt, ontstaan ​​er vele unieke producten.

THAI NGUYEN Voor Thien Phuc Cooperative heeft elk deel van de Bo Chinh ginsengboom zijn eigen waarde. Als het goed wordt gebruikt, ontstaan ​​er vele unieke producten.

De Thien Phuc Landbouw- en Medicinale Coöperatie (Thien Phuc Coöperatie) in de gemeente Minh Lap, district Dong Hy (Thai Nguyen) staat bekend om zijn hoogwaardige gerechten en dranken in combinatie met Bo Chinh-ginseng, zoals: Panna cotta-ginseng (ginsengdessert), ginseng-hotpot, H'Mong-kip gestoofd met ginseng en producten met ginseng-ingrediënten zoals ginsengpoeder en ginseng-thee...

Producten van vee tot medicinale kruiden, die ogenschijnlijk niets met elkaar te maken hebben, worden door mevrouw Nguyen Thi Binh, directeur van de Thien Phuc Coöperatie, in een gesloten circulaire landbouwkringloop gebracht, zonder dat er iets wordt verspild.

Mevrouw Nguyen Thi Binh, directeur van de landbouw- en medicinale coöperatie Thien Phuc. Foto: Quang Linh.

"Simpel gezegd: de kippen eten bijproducten van medicinale planten, en de kippenmest wordt gefermenteerd tot organische meststof voor medicinale planten. Dankzij het gesloten proces heeft de coöperatie het initiatief over de bron van het inputmateriaal, dus er zijn geen schadelijke stoffen, dus consumenten kunnen zich veilig voelen", legde mevrouw Binh uit.

Omdat de producten van de teelt en veeteelt ook verwant zijn aan ginseng, heeft de vrouwelijke leider van de Thien Phuc Coöperatie de bijnaam "Binh ginseng" gekregen van de biologische landbouwgemeenschap in Thai Nguyen . Onlangs won mevrouw Binh de derde prijs landelijk en de tweede prijs in de noordelijke regio bij de Women's Entrepreneurship Competition met als thema "Creatieve startups voor vrouwen en groene transformatie" 2024, georganiseerd door de Vietnamese Vrouwenunie.

Volgens mevrouw Binh worden er in Dong Hy veel medicinale kruiden verbouwd. Vroeger, op de huidige locatie van de Thien Phuc Coöperatie, verzamelden mensen medicinale kruiden om aan handelaren te verkopen. Na vele jaren van exploitatie dreigt de bron van kostbare medicinale kruiden uitgeput te raken en raakt het land gedegradeerd door gebrek aan goede verzorging en herstel.

"Ik heb een coöperatie voor medicinale kruiden opgericht met de wens om verbinding te maken en een stabiele opbrengst te creëren voor mijn familie en mijn geboortestad", vertelde mevrouw Binh.

Het gespecialiseerde teeltgebied van Thien Phuc Cooperative beslaat ongeveer 30 hectare en verbouwt voornamelijk Bo Chinh ginseng, Cat Sam, Morinda officinalis en enkele andere medicinale kruiden. De coöperatie beschouwt met name verwerkte producten van Bo Chinh ginseng als haar belangrijkste product.

Sam Bo Chinh werd voor het eerst 300 jaar geleden in Quang Binh gegeten en wordt gezien als een kostbaar volksgeneesmiddel met een rijke voedingswaarde en bijzondere werkzame stoffen. Het is een van de kostbare producten die door de ouden werden verbouwd om aan de koning te schenken.

De Coöperatie Landbouw- en Medicinale Materialen van Thien Phuc gebruikt veel apparaten en machines in de landbouw. ​​Foto: Quang Linh.

De wortels van Bo Chinh-ginseng bevatten veel voedingsstoffen, worden gebruikt in meer dan 20 volksremedies en kunnen worden gebruikt als ingrediënt voor de productie van frisdranken, wijn en cosmetica.

De wortels van de plant bevatten voedingsstoffen zoals fytosterolen, coumarines, vetzuren, organische zuren, reducerende suikers en uronverbindingen, 11 aminozuren en 13 essentiële minerale elementen voor het lichaam.

Dhr. Nong Trong Son, technicus bij de Thien Phuc Coöperatie, zei dat Bo Chinh ginseng vier tot zes maanden na het planten bloeit en dat de knollen na ongeveer anderhalf jaar geoogst kunnen worden. Als u zaden voor de volgende oogst meeneemt, laat de Bo Chinh ginsengtuin dan twee jaar of langer staan ​​en oogst dan de knollen.

"Toen we voor het eerst plantten, maakte de coöperatie zich grote zorgen over de bodemkwaliteit. Toen ik echter dichterbij kwam, ontdekte ik dat Bo Chinh ginseng zeer geschikt is voor de lokale bodem en het klimaat. Met name het gebruik van organische meststof, geproduceerd door de coöperatie, helpt de planten snel en gelijkmatig te groeien, waardoor de kosten voor bemesting en arbeid worden verlaagd dankzij de afwezigheid van plagen en ziekten", aldus de heer Son.

Sinds ze besloot haar baan bij Samsung Company op te zeggen om zich te wijden aan Bo Chinh-ginseng in Thai Nguyen, heeft mevrouw Binh bijna 4 miljard VND geïnvesteerd in de ontwikkeling van de coöperatie. Daarvan heeft ze 2 miljard geleend van de bank. Momenteel heeft ze dus grote behoefte aan kapitaal.

Daarom hoopt de vrouwelijke leider van de Thien Phuc Coöperatie op steun van alle niveaus en sectoren om de coöperatie te helpen de productie uit te breiden. Er zou met name een steunmechanisme en preferentiële leningen moeten komen waarmee de coöperatie kan investeren in koeldrogers, warmtedrogers en productielijnen voor gestoofde kip.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html