De geur van Vietnamese pho raakt de harten van internationale restaurantbezoekers in Seoul.

Na de openingsceremonie op de ochtend van 5 oktober beleefden veel gasten, waaronder Koreaanse burgers, Vietnamezen die in Korea wonen en buitenlandse toeristen, onvergetelijke momenten op het Vietnam Pho Festival 2024.

Jonge Koreanen staan ​​in de rij en zijn laaiend enthousiast over hoe heerlijk Vietnamese pho is.

Veel zakenmensen en politici gaven tijdens het Vietnam Pho Festival 2024 aan dat ze genoten hadden van pho.

Tijdens het Vietnam Pho Festival 2024 kunnen zowel inwoners als toeristen genieten van dampende, geurige kommen pho van vele bekende Vietnamese pho-merken zoals Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, Pho Ngoc Vuong, Pho Dau, Pho Sen SASCO, Pho Ta, Pho's, Pho Sam Ngoc Linh, Pho Atiso Da Lat, Nhut Pho… en ook van bekende merken uit Seoul zoals Pho Khoe, Pho Viko…

De heer Hyeongjo Kim, een kantoorbediende in Seoul, zei dat hij en zijn familie erg genoten hadden van de geurige, warme Sam Ngoc Linh pho. "Vietnamese pho is heerlijk. De smaak is rijk en indrukwekkend. Bedankt dat jullie ons zo'n fantastisch Vietnam Pho Festival hebben gebracht," aldus de heer Kim.

Kim Bok Hee, een inwoonster van Seoul, vertelde dat de eigenaar van een pho-restaurant dat op het festival aanwezig was, haar en haar familie op het evenement had gewezen. "Ik ben erg blij dat ik hier ben. Ik denk dat het nog beter zou zijn als er meer ruimte was en meer tafels en stoelen zodat mensen samen kunnen zitten en praten," aldus mevrouw Kim.

Een gezin van drie uit Portugal, dat onlangs teruggekeerd was van een reis naar Da Nang en Hoi An in Vietnam, stuitte bij toeval op het Vietnam Pho Festival in Zuid-Korea en kocht meerdere kaartjes om van Vietnamese pho te genieten.

Ze zeiden dat ze erg genoten hadden van het Vietnamese eten. Tijdens hun reis had iedereen pho gegeten, dus waren ze erg blij om vandaag in Korea weer van Vietnamese pho te kunnen genieten, en dan vooral van Pho Ngoc Vuong – een beroemd en al lang bestaand pho-merk in Vietnam.

Anna, een Vietnamese vrouw die in Zuid-Korea woont en werkt, zei dat ze zich vereerd voelde door de uitnodiging voor een interview met een verslaggever van de krant Tuoi Tre tijdens het Vietnam Pho Festival 2024.

“Dit festival werd uitgebreid gepromoot op Facebook, YouTube en TikTok. Daarom ben ik hierheen gekomen. Ik voel me vereerd en trots om Vietnamees te zijn en op dit festival te mogen zijn. Er was hier enorm veel eten en ik heb veel verschillende dingen kunnen proeven. Dank aan de organisatoren. Iedereen zou dit festival eens moeten bezoeken; je kunt er Vietnamese pho eten!” zei Anna enthousiast.

Atleet Anh Vien serveerde persoonlijk pho aan de gasten van het Vietnam Pho Festival 2024.

Families namen hun jonge kinderen mee naar het evenement.

Jongeren dragen traditionele Vietnamese ao dai-jurken naar het festival.

Tijdens het festival konden bezoekers ook genieten van vele heerlijke Vietnamese gerechten zoals banh mi, banh xeo, loempia's, banh hoi, enzovoort. Ze konden ook deelnemen aan leuke spelletjes, zoals quizzen over de kruiden die in pho worden gebruikt en een rad van fortuin.

De organisatoren hadden ook tentoonstellingsruimtes en culturele en toeristische activiteiten ingericht, waardoor bezoekers de kans kregen om de Vietnamese cultuur te ervaren, zoals het passen van een ao dai (traditionele Vietnamese jurk) en er foto's mee maken, het passen van kegelvormige hoeden, het beschilderen ervan en het spelen van volksspellen...

Tijdens het programma zijn er diverse talkshows en kookprogramma's om ideeën uit te wisselen, interactie te bevorderen en bezoekers te begeleiden bij het leren over pho en de bereiding ervan. Vooral in het kookprogramma zal de chef-kok van het Morin Hotel in Saigon, onderdeel van de Saigontourist Group, zijn meesterlijke kookkunsten demonstreren bij de bereiding van een uniek koninklijk gerecht uit de Nguyen-dynastie van Vietnam, waarmee hij de kijkers zeker zal verrassen.

Koreanen hebben genoten van de activiteiten tijdens het Vietnam Pho Festival 2024.

Buitenlandse toeristen genieten van Vietnamese pho in Zuid-Korea. Onder hen bevindt zich een gezin van drie uit Portugal.

Juffrouw Thien An geniet met volle teugen van Nhat Pho.

Kreeftenpho bij restaurant Pho Ta - Binh Tay.

Koreaanse kinderen treden op tijdens het evenement.

Bezoekers genoten van het spectaculaire optreden van recordhouder en artiest Mai Dinh Toi.

Internationale toeristen ervaren tijdens het festival hoe het is om traditionele Vietnamese kostuums te dragen.

De kinderen hebben genoten van de spelletjes tijdens het evenement.

Het minispel met pho-kruiden trok zowel Vietnamese als Koreaanse deelnemers.

Gasten maken souvenirfoto's met de twee winnaars van de Gouden Steranijs Award: Nguyen Tien Hai en Nguyen Tu Tin van Pho's.

Het Vietnam Pho Festival 2024 vindt plaats op 5 en 6 oktober 2024 in Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul (Zuid-Korea).

Het programma wordt mede georganiseerd door de Vietnamese ambassade in Zuid-Korea, de krant Tuoi Tre en Saigontourist Group, onder auspiciën van het Ministerie van Buitenlandse Zaken en het Volkscomité van Ho Chi Minh-stad, en in samenwerking met de afdeling Handelsbevordering van het Ministerie van Industrie en Handel, de afdeling Industrie en Handel van Ho Chi Minh-stad, de Algemene Vereniging van Vietnamezen in Zuid-Korea, de Vereniging van Vietnamese Bedrijven in Zuid-Korea en de Korea-Zuidoost-Azië Economische Samenwerkingsvereniging (Ministerie van Buitenlandse Zaken van Zuid-Korea). FPT Group, het merk K-Medical en het merk Picare zijn sponsors.

Het Vietnam Pho Festival 2024 biedt een podium voor optredens, bijna 70 kraampjes, waaronder meer dan 40 kraampjes waar pho en andere heerlijke Vietnamese en Koreaanse gerechten worden verkocht. Daarnaast is er een culturele belevingsruimte, tentoonstellingen en presentaties die de Vietnamese culinaire cultuur en het toerisme in de schijnwerpers zetten.

Met de slogan "Geniet van Pho, Ontdek Vietnam" hopen de organisatoren van het Vietnam Pho Festival diplomatie tussen de bevolkingen te bevorderen, vriendschappelijke betrekkingen tussen beide landen te stimuleren, de culinaire cultuur onder de aandacht te brengen en de handel te bevorderen op basis van het economische en toeristische potentieel van Vietnam en Zuid-Korea.

Aan het evenement namen onder andere Bin Corporation Group, Pho Atiso, Pho Ta Binh Tay Food, Pho S, Gobi, Saigontourist Group, Sasco en Vietnam Airlines deel. Veel pho-merken uit vijfsterrenhotels, zoals Grand Saigon Hotel Restaurant, Saigon Morin Hue Hotel, Majestic Saigon Hotel, Thu Duc Golf Course Restaurant en Caravelle Saigon Hotel, waren vertegenwoordigd. Ook bekende pho-merken uit binnen- en buitenland waren aanwezig, zoals Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, Pho Ngoc Vuong, Pho Dau, Pho Sen SASCO, Pho Ta, Pho Sam Ngoc Linh, Pho Atiso Da Lat en Nhut Pho…, evenals bekende merken uit Seoul zoals Pho Khoe en Pho Viko.

Tuoitre.vn

Bron: https://tuoitre.vn/huong-pho-viet-cham-den-trai-tim-thuc-khach-quoc-te-o-seoul-20241005065245594.htm#content-14