Culinaire wedstrijd Northwest Flavors op het Chieng An Ward Coffee Festival

In het kader van het eerste Chieng An Ward Koffiefestival in 2025 werd op de middag van 14 november in het dorpsstadion van Trung Tam een ​​wedstrijd gehouden om etnische culinaire gerechten te presenteren. Hieraan namen veel mensen en toeristen deel.

Het dorpsteam van Dun doet mee aan een kookwedstrijd .

In de tentoonstellingsruimte introduceerden 27 culinaire plateaus, die dorpen, woongroepen en wooneenheden vertegenwoordigden, de traditionele gerechten van de etnische groepen in het gebied. Van vijfkleurige kleefrijst, gerookt vlees, gegrilde vis uit de rivier, bittere bamboescheuten tot gerechten gemaakt van lokale landbouwproducten... alles creëerde een rijk culinair plaatje, doordrenkt met de smaken van de bergen en bossen van het noordwesten.

De jury gaf een score aan de culinaire wedstrijd van het dorp Ai.

De wedstrijd is niet alleen bedoeld om de culinaire cultuur van Chieng An te eren, maar draagt ​​ook bij aan de promotie van typische producten, het stimuleren van het toerisme in de regio en het imago van de Arabica-koffieregio Son La bij een groot aantal mensen en toeristen.

Het Ca-team presenteert het culinaire dienblad.

Vertegenwoordigers van het team gaven presentaties over de betekenis en culturele verhalen die bij de nationale maaltijd horen.

Etnische gerechten worden prachtig gepresenteerd en benadrukken de traditionele smaken.

Garnalensalade.

Bij - Zwarte sprinkhaan.

Grillen.

Bron: https://baosonla.vn/xa-hoi/huong-vi-tay-bac-phan-thi-am-thuc-tai-ngay-hoi-ca-phe-phuong-chieng-an-9gBa0WiDR.html