Westerlingen zijn dol op springende garnalenpannenkoekjes en Song Than-noedels, echt geweldig Binh Dinh

Các du khách nước ngoài thích thú và khen ngợi món ăn Bình Định rất ngon và đậm đà - Ảnh: LÂM THIÊN — Buitenlandse toeristen genieten van en prijzen het Binh Dinh-eten als zeer smakelijk en rijk - Foto: LAM THIEN

Dit evenement maakt deel uit van de Amazing Binh Dinh Fest ( Sport- , Cultuur- en Toerismeweek) 2024-serie.

Tijdens het festival werden tientallen van de kenmerkende gerechten van Binh Dinh, zoals garnalenpannenkoekjes, Cho Huyen-loempia's, Song Than-noedels, garnalenloempia's en tonijnnoedels, rechtstreeks door beroemde restaurantchefs bereid, zodat bezoekers hiervan konden genieten.

Bún Song Thằn - loại bún đặc biệt chỉ có ở Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Bun Song Than - een speciaal soort vermicelli dat alleen in Binh Dinh voorkomt - Foto: LAM THIEN

Ook aanwezig was een Koreaanse gast die aan het publiek liet zien hoe je kimbap maakt, tot grote vreugde van veel toeristen.

Mevrouw Nhu Ngan (een toerist uit Hanoi ) zei: "Ik ben erg blij dat ik vandaag de ceremonie mag bijwonen en dat de Koreanen me laten zien hoe ik kimbap moet maken. Ik vind het echt lekker."

Ondertussen genoten duizenden mensen bij de eetstalletjes van de traditionele, vertrouwde gerechten van Binh Dinh.

Vooral veel buitenlandse toeristen zijn nieuwsgierig en geïnteresseerd in de gerechten van Binh Dinh: garnalenpannenkoekjes, tonijnnoedels, Song Than-noedels...

Jeremy (Frans) zei opgetogen: "Ik vind de springende garnalenpannenkoek echt lekker. Hij bevat garnalen, taugé en bloem. Hij is heel knapperig."

Er zitten veel groenten in en de dipsaus is erg rijk. Er zit ook rijstpapier bij om in te pakken. Heel interessant."

Bánh xèo tôm nhảy, món ăn trứ danh của Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Springende garnalenpannenkoek, een beroemd gerecht van Binh Dinh - Foto: LAM THIEN

Volgens de heer Pham Anh Tuan, voorzitter van het provinciaal volkscomité van Binh Dinh, kunnen mensen en toeristen tijdens het Binh Dinh Culinary Culture Festival 2024 kennismaken met de unieke culinaire cultuur en de diverse, rijke en unieke gerechten ervaren die op uitgebreide en aantrekkelijke wijze worden bereid en gepresenteerd door beroemde nationale en internationale ambachtslieden en chef-koks.

Tijdens het festival krijgen culinaire cultuurliefhebbers de kans om de kennis en geheimen te delen van beroemde ambachtslieden en chef-koks die ingrediënten en gerechten tot leven wekken en er unieke culinaire kunstwerken van maken, die een nationale identiteit uitstralen.

"Ik hoop dat door dit festival de samenwerking tussen lokale partijen in het land en internationale vrienden verder wordt versterkt en zo de waarde van de Vietnamese culinaire cultuur wordt vergroot", voegde de heer Tuan toe.