Het evenement, georganiseerd door het ministerie van Toerisme van Hanoi, vond plaats van 17 tot en met 21 september in de Tay Ho Cultural and Creative Space (Trinh Cong Son wandelstraat, wijk Tay Ho).

Met 80 kleurrijke stands is het festival een rijke ervaring voor bezoekers om van te genieten: van traditionele dranken uit Hanoi en de drie regio's, zoals thee, zoete soep, Hanoi-bier en ambachtelijk bier met een Vietnamese inslag, tot creatieve en gezonde dranken, die de groene en gezonde levensstijltrend van deze tijd weerspiegelen.

De internationale drankruimte brengt de kleuren van integratie, terwijl het culinaire gebied "Hanoi Flavor" met traditioneel handwerk bezoekers meeneemt in de wereld van verfijnde gerechten en culturele verhalen verteld door de getalenteerde handen van ambachtslieden. Daarnaast biedt het festival ook culturele en artistieke optredens, muziek en dans, volksspelen, belevenissen, bartending en culinaire demonstraties...

Afgevaardigden verzorgden de openingsceremonie van het Hanoi Beverage Festival 2025.

Sprekend tijdens de openingsceremonie deelde de heer Nguyen Tran Quang, adjunct-directeur van de Dienst Toerisme van Hanoi, het volgende: Het Hanoi Beverage Festival 2025 eert niet alleen de drankenindustrie en culinaire cultuur – de trots van de hoofdstad en het land – maar promoot ook het imago van Hanoi als een aantrekkelijke culinaire stad, waar bezoekers kunnen genieten van unieke smaken die verband houden met cultuur en leven. Dit is tevens een kans om de toeristische sector te verbinden met de sectoren gastronomie en dranken, restaurants, hotels en reizen, en zo bij te dragen aan een duurzame economische en toeristische ontwikkeling.

Tijdens het festival kunnen bezoekers kennismaken met traditionele drankjes uit Hanoi, drankjes uit de drie regio's, creatieve drankjes, gezondheidsdranken en internationale drankjes. Daarnaast maken ze kennis met traditionele ambachtelijke ruimtes, culinaire ruimtes met de smaak van Hanoi en aantrekkelijke activiteiten zoals demonstraties van het mixen van drankjes en discussies over culinaire en dranktrends.

Het festival is niet alleen bedoeld om te genieten, maar is ook een brug om culturele waarden te behouden, creativiteit te inspireren en de liefde voor de keuken en dranken van Hanoi te verspreiden.

Nieuws en foto's: HANG VIEN

    Bron: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/khai-mac-le-hoi-do-uong-ha-noi-2025-846765