Ontdek de unieke keuken in de hoofdstad Thimphu, Bhutan

De Bhutanese keuken is een belangrijk onderdeel van de unieke cultuur, vooral in de hoofdstad Thimphu, die bezoekers onvergetelijke ervaringen biedt met traditionele smaken en recepten.

De keuken van Thimphu wordt niet alleen gekenmerkt door de rijkdom aan kruiden, maar heeft ook een sterk lokaal karakter, wat een unieke identiteit aan de keuken geeft. Laten we de bijzondere gerechten ontdekken die u zeker moet proberen wanneer u voet zet in de hoofdstad van dit gelukkige land.

Jasha Maroo

Jasha Maroo is een beroemde pittige kippenstoofpot in Bhutan, meestal bereid met uien, tomaten, chilipepers en typische kruiden. Dit gerecht heeft een rijke smaak, waarbij de malsheid van de kip wordt gecombineerd met de pittige smaak van de chilipepers. Jasha Maroo wordt vaak geserveerd met witte rijst, wat een unieke culinaire ervaring oplevert voor bezoekers die de culinaire cultuur van de hoofdstad Thimphu verkennen .

Phaksha Paa

Phaksha Paa is een Bhutaans gerecht van geroerbakt varkensvlees en chili, dat vaak voorkomt in de maaltijden van de Thimphu-bevolking. Dit gerecht maakt gebruik van dun gesneden varkensvlees, geroerbakt met gedroogde chili en spinazie, wat een pittige en aromatische vleesmix oplevert. Phaksha Paa is niet alleen aantrekkelijk vanwege de smaak, maar biedt ook volledige voedingswaarde, waardoor het een gerecht is dat u niet mag missen als u naar Bhutan komt.

Gondo Datshi

Gondo Datshi is een gerecht gemaakt met eieren en boter, wat het een rijke en romige smaak geeft. De eieren worden gebakken of gekookt met boter en kaas, waarna er chilipepers worden toegevoegd voor een pittige smaak. Dit gerecht wordt vaak geserveerd als ontbijt of lunch in Thimphu en is een populaire keuze onder de lokale bevolking vanwege het eenvoudige maar voedzame recept.

Khatem

Khatem is een ander populair gerecht uit Bhutan, gemaakt van gefrituurde bittere kalebas. De bittere kalebas wordt in dunne plakjes gesneden, in beslag gedoopt en goudbruin gefrituurd, waardoor hij een knapperige textuur en een uitgesproken bittere smaak krijgt. Ondanks de uitgesproken smaak is khatem een ​​populair gerecht in Thimphu en wordt het vaak geserveerd met andere gerechten zoals rijst of noedels, wat een verfrissende culinaire ervaring biedt voor bezoekers.

Shakam Ema Datshi

Shakam Ema Datshi is een andere versie van het nationale gerecht Ema Datshi, maar in plaats van verse groene chilipepers wordt in dit gerecht gedroogd rundvlees gebruikt voor extra textuur en een rijke smaak. Het gedroogd rundvlees wordt versnipperd en gekookt met kaas en chilipepers, wat resulteert in een pittig en heerlijk gerecht. Dit is een populair gerecht in de dagelijkse maaltijden van de inwoners van Thimphu en vertegenwoordigt de delicate combinatie van vlees en kaas.

De Bhutaanse keuken in Thimphu staat niet alleen bekend om zijn rijke smaken, maar weerspiegelt ook diep de cultuur en het leven van de inwoners. Van pittige kippenstoofpot met Jasha Maroo en roergebakken varkensvlees met Phaksha Paa chili tot unieke gerechten zoals Khatem of Shakam Ema Datshi, ze zijn allemaal doordrenkt van de Bhutaanse nationale identiteit. Elk gerecht is een spannende reis van ervaring, waardoor bezoekers niet alleen kunnen genieten van, maar ook meer te weten kunnen komen over de unieke culinaire cultuur van de hoofdstad Thimphu.

Tugo Travel Company geeft lezers de code "DULICHGENZ" ter waarde van maximaal 1.000.000 VND bij registratie voor een reis.

Gen Z-reissectie gebouwd door Tugo en Thanh Nien

Bron: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-am-thuc-doc-dao-tai-thu-do-thimphu-bhutan-185241011115153932.htm