Onlangs werd het ambacht van het maken van kleefrijst uit Phu Thuong opgenomen in de lijst van Nationaal Immaterieel Cultureel Erfgoed. Tegenwoordig wordt het koken van kleefrijst voor de inwoners van het dorp Phu Gia (nu de wijk Phu Thuong in het district Tay Ho in Hanoi) niet alleen beschouwd als een beroep, maar ook als een culinaire kunst.
Linh Trang - Lam Phu
Laodong.vn
Bron
Reactie (0)