Midden in de hoofdstad van Hanoi bevindt zich een phalaenopsis-orchideeënbos in een hightech kas van 150.000 m². Het industriële airconditioningsysteem draait 24/7. Het irrigatiewater wordt behandeld met RO-technologie en het zeewier dat wordt gebruikt voor de orchideeënteelt wordt geïmporteerd uit Chili en Zuid-Amerika.
Ingenieur Nguyen Van Kinh met kleurrijke Phalaenopsis-orchideeën die gekweekt en verzorgd zijn in de Toan Cau-bloementuin - Foto: THAI LOC
Zelfs Taiwanese zakenlieden, de wereldhoofdstad van de phalaenopsisorchideeën, waren bij een bezoek aan deze tuin overweldigd door de omvang en technologie die de luxe orchideeëntuinen in Taiwan en Azië overtreft. Deze tuin heeft namelijk zo'n 2 miljoen phalaenopsisorchideeën in 130 populaire kleuren, naar verwachting stijgend tot 8 miljoen orchideeën in 2025, en er zijn kassen waar orchideeën worden gekweekt voor Tet 2027 en 2028.
De kunst van het verzorgen van de "koning der bloemen"
Toen de kasdeur openging, viel onze blik op: tienduizenden orchideeën, netjes in rijen opgesteld in het Phalaenopsis orchideeënkwekerijproject van Toan Cau High-Tech Agricultural Investment and Development Joint Stock Company (district Dan Phuong, Hanoi). Lagen kleurrijke orchideeëntakken, bloeiend en in dezelfde richting buigend, zorgden ervoor dat elke kas leek op een eindeloos bloemenveld vóór de lente.
Wanneer de eerste knoppen van de phalaenopsis-orchidee aan het einde van de 11e maanmaand in bloei staan, trekken handelaren massaal naar orchideeëntuinen om tienduizenden bloemen, de 'koning der bloemen', naar alle drie de regio's te vervoeren.
Om de bloemen op tijd voor Tet te laten bloeien, is een speciaal verzorgingsproces nodig dat 3 jaar duurt. Het is vergelijkbaar met de verzorging van een kind.
Elke dag zijn er meer dan 100 werknemers bezig met het verzorgen van de bomen: ze controleren de temperatuur, de luchtvochtigheid, geven water, bemesten, regelen de lichtinval en voorkomen ongedierte.
Als ingenieur die in Taiwan orchideeën heeft leren kweken, zei de heer Le Minh Tuan dat het voor spelers niet moeilijk is om een mooie orchidee te kiezen die bloeit tijdens de Tet-vakantie, maar dat het tijdens het kweekproces niet eenvoudig is om de orchidee te laten bloeien volgens de wensen van de persoon, op de juiste dag, en om 10 tot 30 bloemen te produceren. Afhankelijk van de orchideeënsoort en de fysieke conditie, zal de ingenieur een speciaal "bloeiproces" hanteren, zodat na precies 140 of 170 dagen de eerste bloemknop zal bloeien.
Ongeacht of het weer koud of warm is, moet de temperatuur in de kas altijd 24 uur per dag stabiel worden gehouden door middel van een centraal airconditioningsysteem en moet de lichtintensiteit goed zijn.
"Tijdens de bloeifase is het nodig om water te geven en te bemesten volgens een speciaal proces. Maar de mengverhouding is het "geheim" van het bedrijf, omdat het vele jaren van leren, onderzoek en toepassing heeft gekost om het huidige succes te bereiken", aldus ingenieur Tuan.
De vrouwelijke technisch manager Nguyen Suong Mai, die ook orchideeëntuinen in andere landen had bestudeerd, vertelde dat elke orchidee in haar levenscyclus 4 tot 5 keer van "nieuwe thuis" moet veranderen. Dit komt overeen met elke ontwikkelingsfase, waarna de orchidee in grotere potten wordt gezet en meer zeewier krijgt.
Om orchideeën goed te laten groeien in de kas, moet elke plant worden bewaterd met water dat wordt gefilterd door een geavanceerd RO-systeem, waardoor de temperatuur stabiel blijft. Zelfs bij een stroomstoring start het noodstroomsysteem direct op, zodat alle machines kunnen functioneren als een ziekenhuisstroomsysteem.
"Dankzij zulke moderne technieken kunnen we het aantal dagen dat de bloemen bloeien, het aantal bloemen op elke tak, de kleur van de bloemen bepalen... om zo aan de vraag van de markt te voldoen," aldus mevrouw Mai.
Zal orchideeënzaailingen exporteren
Vietnam is een grote markt en het klimaat is ook geschikt voor de teelt van orchideeën, maar het land is 100% afhankelijk van zaailingen uit Taiwan en China. Om deze afhankelijkheid te veranderen, besloot ingenieur Nguyen Van Kinh, voorzitter van Toan Cau Company, de technologie onder de knie te krijgen. Hij begon met het leren kweken van weefsel en het creëren van zaailingen. Hij faalde echter keer op keer met miljoenen dollars aan "studiegeld", omdat hij de orchideeënteelt niet volledig begreep en suboptimale technologie gebruikte.
"Ik heb vaak gefaald, maar ik heb me niet laten ontmoedigen. Ik heb al mijn geld en mijn carrière in bloemen gestoken", aldus Kinh, die eraan toevoegde dat hij 4 miljoen dollar had geïnvesteerd in de aankoop van weefselkweektechnologie en technologie voor het kweken van bloemen uit Taiwan.
Deze onderneming heeft honderden miljarden dong extra uitgegeven aan de bouw van laboratoria, ruimtes voor de kweek van orchideeënembryo's, kassen die voldoen aan internationale normen en de import van moderne apparatuur, zoals centrale airconditioning, positievedruksystemen, circulerende luchtfilters, kunstlicht, enzovoort.
Vanuit de weefselkweekruimte van het project, die aan strenge normen voldoet, net als de vaccinbereidingsruimte, worden jaarlijks miljoenen orchideeënzaailingen van allerlei soorten en kleuren gekweekt voor zowel het project als de boeren en coöperaties in de regio. Vorig jaar introduceerde de heer Kinh officieel de Phalaenopsis-orchideeënsoort die het bedrijf produceert, waarmee hij de Vietnamese orchideeënsector hielp minder afhankelijk te worden van geïmporteerde zaden.
"Als we niet over de juiste variëteiten beschikken en de variëteiten niet kunnen controleren, zal de Vietnamese bloemenindustrie nooit kunnen groeien", aldus de heer Kinh.
Met een productiecapaciteit van ongeveer 10 miljoen zaailingen per jaar wil deze eenheid 30% van het marktaandeel van phalaenopsis-orchideeënzaailingen in Vietnam veroveren en deze vervolgens exporteren.
Om de exportdoelstelling te behalen, spendeerde deze onderneming tientallen miljoenen dollars aan de terugkoop van 40% van de aandelen van een bloementeeltbedrijf in Taiwan. Tegelijkertijd nodigde het bedrijf 5 vooraanstaande Taiwanese professoren uit naar Vietnam om daar een internationaal laboratorium op te zetten dat uitsluitend onderzoek zou doen naar bestrijdingsmiddelen voor orchideeën.
De heer Kinh bevestigde dat het Truong Son-bos talloze prachtige inheemse orchideeënsoorten herbergt en zei dat het bedrijf een groot bedrag investeert in de aanleg van een "bos in de stad". Dit bos wordt ontworpen door een Franse ingenieur en moet een omgeving creëren waarin waardevolle orchideeënsoorten in het Truong Son-gebergte kunnen groeien.
"Als we willen dat Vietnam een populaire bestemming wordt voor orchideeënkopers over de hele wereld, moeten we zelfvoorzienend zijn op het gebied van inheemse bloemensoorten. We moeten bijvoorbeeld de kostbare bloemen van Truong Son produceren en bloemen creëren die zich aanpassen aan nieuwe leefomstandigheden", aldus de heer Kinh.
Vietnam is een markt voor bloemenconsumptie met een sterke groei.
Volgens de heer Nguyen Van Kinh worden er wereldwijd jaarlijks ongeveer 800 miljoen Phalaenopsis-orchideeën geconsumeerd, met een geschatte waarde van 10 miljard dollar. Vooral Vietnam is een van de markten met hoge groeipercentages, met een groeipercentage van 70-100% per jaar.
Tijdens elk Tet-feest worden er in Vietnam zo'n 12 tot 15 miljoen planten geconsumeerd. De heer Kinh verwacht dan ook dat het bedrijf met dit hightech orchideeënkweekproject jaarlijks 25 tot 30 miljard VND/ha zal verdienen, met een winst van ongeveer 30%. Voor boeren kan deze winst oplopen tot 50 tot 70% als de teelt gunstig is.
Naast de investering in de bloementeelt nodigde de heer Kinh ook internationale architecten uit om de boerderij te ontwerpen als een 5-sterrenresort, met conferentieruimtes, woonruimtes voor experts... en vooral ruimtes om bloemen te tonen en te introduceren om internationale delegaties te verwelkomen.
Daarnaast stuurt dit bedrijf elk jaar een groot aantal projectmedewerkers naar het buitenland om daar te studeren en te leren, om zo de kwaliteit van hun beroep verder te verbeteren.
Bron: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm
Reactie (0)