Moderne wetenschap

John, raad eens? Er is nieuw onderzoek.

John, raad eens? Er is nieuw onderzoek.

- Waar ben je nog meer mee bezig, Mike?

- Van de Universiteit van Massachusetts Amherst. Zij zeggen dat de meest effectieve voedselveiligheidstechniek is... proeven.

Kunt u wat specifieker zijn?

- Stel, je hebt nog een half bord spaghetti over van gisteravond dat je vergeten bent in de koelkast te zetten. Als je het zonde vindt om het weg te gooien, waarom eet je er dan niet een paar happen van?

- Hoef je er niet aan te ruiken?

- Niet nodig. Uit onderzoek blijkt: neem gewoon een hap, ga zitten en wacht een paar uur.

- En wat dan?

Als je hier nog steeds met me zit te praten, gefeliciteerd, de noedels zijn veilig.

Wat als ik vergiftigd word?

We kunnen dus op basis van wetenschappelijk onderzoek concluderen dat het onveilig is.

- Het klinkt meer als gokken dan als wetenschap.

Nee. Dit is moderne wetenschap. Je maag is het laboratorium. Je darmen zijn de beoordelingscommissie.

- En hoe zit het dan met die voedselthermometers, de hygiëneprocedures, enzovoort?

- Het is allemaal achterhaald. De nieuwe methode is simpel, makkelijk te onthouden en iedereen kan hem toepassen.

- Zijn er voordelen?

- Ja. Een bijkomend voordeel is dat hij spaghetti kan eten. Het is een voedselveiligheidscontrole en er wordt geen voedsel verspild. Als alles in orde is, wint hij.

- Wat als dat niet het geval is?

- Hij heeft het in ieder geval geprobeerd, ook al haalde het de krantenkoppen met de titel "Ernstige voedselvergiftiging". Maar dat is zijn bijdrage aan de wetenschap. Wetenschap vereist offers, begrijpt u?

H. TRANG

Bron: https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html