Mijn vredige toevluchtsoord zijn de dagen van mijn jeugd in het dorp van mijn grootouders van moederskant. Daar zag ik rijstvelden vol rijpe korrels in de ondergaande zon, hoorde ik het melodieuze geluid van vliegers in de lucht en lagen mollige buffels vredig naast de bamboebossen. Mijn jeugd was gevuld met rennen en spelen op het platteland, sprinkhanen en krekels achterna jagen, flink zweten, maar nooit vergeten de geur van vers geoogste rijst in te ademen.
Ik herinner me nog de dagen dat ik achter je aan rende om je visnet binnen te halen, helemaal onder de modder, maar nog steeds vol spanning wachtend om je 'vangst' te zien elke keer dat je het net optilde. Er sprongen vissen en garnalen, groot en klein, in het net rond. En elke avond trakteerde je me op een heerlijke maaltijd.

Illustratiefoto: baolongan.vn
Tot mijn jeugdherinneringen behoren ook vredige dagen die ik met mijn grootmoeder doorbracht, en eenvoudige maaltijden die zo diep in mijn geheugen gegrift staan dat ik zelfs als volwassene de zoete, verfrissende smaak ervan nooit zal vergeten.
Mijn grootmoeder was erg bedreven in de keuken; ze zorgde er altijd voor dat we een complete maaltijd hadden. Toen ik terug naar het huis van mijn grootmoeder op het platteland werd gestuurd, bestonden de maaltijden in mijn jeugd niet uit zoveel gerechten als nu. Het was gewoon een kom simpele soep, een paar garnalen, wat gedroogde vis of een paar stukjes tofu, maar dankzij de handen van mijn grootmoeder is die smaak me bijgebleven tot op het moment dat mijn haar grijs wordt.
Ik denk vaak terug aan de tijd die ik met mijn oma heb doorgebracht. We aten samen op het kleed op de veranda, en ze schepte altijd eten op mijn bord en zei steeds: "Eet, mijn kind!" Ze wist dat ik ver van huis en mijn ouders woonde, dus ze heeft me waarschijnlijk meer verwend dan mijn neven en nichten. Zelfs van een zoete aardappel of een cassavewortel bewaarde ze altijd eerst een portie voor mij.
Later, toen we naar de universiteit gingen, fietsten mijn zus en ik nog vaak terug naar ons geboortedorp. Soms gaf onze tante ons een paar aardappelen, soms gaf onze oom ons wat vis of een paar kilo rijst. Dat hielp ons zoveel moeilijkheden en tegenslagen te overwinnen en het hield de herinneringen aan het dorp van mijn grootouders van moederskant levend.
De zachte, zoete geur van het platteland wekt bij mensen het verlangen op om terug te keren, zelfs te midden van de drukte van het dagelijks leven. Daar vinden ze een vredige oase met weelderige groene rijstvelden die, wanneer ze in bloei staan, het hele landschap in een gouden gloed hullen.
De avondmist die opstijgt uit de rijstvelden in mijn geboortestad, wordt in mijn gedachten de geur van thuis. Zelfs na zoveel jaren, keert die geur van thuis elke keer terug als ik die uitgestrekte velden zie, en baant zich een weg door de "hoekjes en gaatjes" van mijn geheugen. Ik besef me plotseling dat de jaren van mijn kindertijd een vredige rustplaats zijn voor ieder van ons...
Bron






Reactie (0)