Word rijk door het kweken van zoete chilipepers

De biologische landbouwcoöperatie Moc Van Trang, wijk Moc Chau, investeerde in een kassysteem om Sweet Palermo-pepers te telen.

Toen ik bij Moc Van Trang Organic Agriculture Cooperative in de wijk Moc Chau aankwam, was ik onder de indruk van het nauwgezette proces van het telen en verzorgen van chilipepers, volgens de VietGAP-normen. Het gehele Sweet Palermo-chiliteeltgebied wordt in kassen geteeld en voorzien van druppelirrigatiebuizen voor irrigatiewater en meststoffen. Dit helpt voorkomen dat ziekten de planten binnendringen en creëert een beschermende laag voor de planten. Daarnaast worden de parameters van temperatuur, luchtvochtigheid en licht in de chilipepertuin door hem aangepast met behulp van een zonwerend netsysteem, zodat de planten goed groeien en zich ontwikkelen en zeer hoge opbrengsten opleveren.

Moc Van Trang Organic Agriculture Cooperative deelt ervaring met de teelt van zoete Palermo-pepers

De heer Ha Van Tien, directeur van de coöperatie, leidde ons naar het teeltgebied van de Sweet Palermo-paprika en vertelde: "Sinds 2021 worden er op proef Sweet Palermo-paprika's geplant op een oppervlakte van 1.000 m2. Tijdens het proefplantproces is gebleken dat de paprika's geschikt zijn voor het lokale klimaat. De teeltperiode van een Sweet Palermo-paprikacyclus duurt doorgaans meer dan 8 maanden; waarvan de eerste 3 maanden na het planten en 5 maanden na de oogst. Gemiddeld levert elke Sweet Palermo-paprikaboom 3-5 kg fruit op. Momenteel heeft de coöperatie geïnvesteerd in de uitbreiding van het plantgebied tot meer dan 5 hectare; de gemiddelde opbrengst is 90 ton/ha, de verkoopprijs ligt tussen de 35.000 en 80.000 VND/kg, wat een inkomen oplevert van meer dan 3 miljard VND/ha."

Zoete Palermopepers zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren en smaken.

Uit onderzoek is gebleken dat Sweet Palermo een chilipeper is die oorspronkelijk uit Nederland komt. Rijpe chilipepers onderscheiden zich door vier kleurgroepen: rood, geel, oranje en chocolade, die overeenkomen met vier verschillende smaken. Rijpe chilipepers hebben een zoete smaak en een sterk aroma, waardoor ze vers gegeten kunnen worden als fruit of gebruikt kunnen worden in sappen, salades, gemengde gerechten en gegrilde gerechten. Dit type chilipeper bevat veel voedingsstoffen, zoals vitaminen, vezels, foliumzuur, magnesium en kalium, waardoor ze populair zijn bij consumenten.

De familie van de heer Nguyen Van Loi, woongroep 5, wijk Moc Chau, besefte de economische waarde van de Sweet Palermo-peper en investeerde begin 2025 meer dan 2 miljard VND in de bouw van een kassysteem en druppelirrigatie op een oppervlakte van 1 hectare om deze peper te telen.

De heer Nguyen Van Loi, woongroep 5, afdeling Moc Chau, verzorgt de chilipepers.

Dhr. Loi deelde mee: Sweet Palermo-pepers zijn moeilijk te verzorgen en de dure standaardvariëteiten vereisen dat telers grondig onderzoek doen naar de variëteiten en de technische verzorgingsprocessen. Daarom moet ik investeren in de bouw van kassen, de keuze voor standaard F1-variëteiten en de implementatie van water- en bemestingstechnieken, wat ook zeer belangrijke factoren zijn. Momenteel worden Sweet Palermo-pepers door de familie verkocht aan primaire markten en via sociale media. De producten worden verkocht zodra ze geoogst zijn. De chilipeperoogst van dit jaar zal naar verwachting 100 ton opleveren, goed voor een opbrengst van meer dan VND 3,5 miljard.

Mevrouw Nguyen Kim Dung uit Hanoi , die de gelegenheid had om het Moc Chau-plateau te bezoeken en te genieten van Sweet Palermo-chili in de tuin, vertelde enthousiast: "De eerste keer dat ik dit type chili proefde, vond ik dat de chili makkelijk te eten was, niet scherp, maar juist zoet en geurig. Dankzij de hoge voedingswaarde en de teelt in een kas kunnen consumenten zich zekerder voelen over de kwaliteit van het product. Ik heb de rijpe Sweet Palermo-chili zelf uit de tuin geplukt en meegenomen als cadeau en voor mijn gezin om te gebruiken in de dagelijkse maaltijden."

De biologische landbouwcoöperatie Moc Van Trang verpakt zoete Palermo-pepers voor verkoop aan groothandelsmarkten voor consumptie.

Inspanningen om de denkwijze van coöperaties en boeren in de productie te leren kennen en te veranderen, door het teeltmodel van de Sweet Palermo-chili met succes toe te passen, nieuwe kwaliteitsproducten te creëren, in de behoeften van de consument te voorzien en het beeld van de hightech-landbouwproductie op het Moc Chau-plateau te verrijken.

Bron: https://baosonla.vn/kinh-te/lam-giau-tu-trong-ot-sung-ngot-vgb7X9jHg.html