Door het verhaal van aantrekkelijke OCOP-producten te verspreiden, verhogen de boeren van Bac Giang de waarde van landbouwproducten

Met de steun van de boerenvereniging op alle niveaus van de provincie Bac Giang hebben veel boeren en coöperaties in de provincie Bac Giang de unieke waarden van OCOP-producten gepromoot en verspreid in de gemeenschap en op de markt.

Trots op Huong Son-ananas, promotie van lokale voordelen

Huong Son Clean Pineapple Cooperative in het dorp Kep 11, gemeente Huong Son, district Lang Giang, provincie Bac Giang is een van de 63 typische coöperaties in het land die in 2024 werden geselecteerd en aanbevolen door het Centraal Comité van de Vietnamese Boerenbond .

Mevrouw Nguyen Thi Phuong, voorzitter van de boerenvereniging van de Huong Son-gemeenschap, zei: "Huong Son is een bergachtige gemeente in het noorden van het district Lang Giang. Bijna 60% van de bevolking behoort tot een etnische minderheid (Tay, Nung...). Door het klimaat en de bodemgesteldheid van de heuvels is de ananas van Huong Son heel bijzonder en de trots van de Huong Son-boeren. Al jarenlang werken de Huong Son-boeren hard en zijn ze verbonden aan de ananasheuvels."

Lan toả câu chuyện sản phẩm OCOP hấp dẫn, nông dân Bắc Giang tăng giá trị nông sản — Het ananasproductiemodel buiten het seizoen van de Huong Son-coöperatie voor schone ananas in dorp 11, gemeente Huong Son, district Lang Giang, provincie Bac Giang. In oktober 2024 werd de Huong Son-coöperatie voor schone ananas door het Centraal Comité van de Vietnamese Boerenbond erkend als een typische coöperatie in het hele land. Foto: Thanh Nga

Om ananas te ontwikkelen en het OCOP-productontwikkelingsproject effectief uit te voeren, heeft de Huong Son Commune Farmers' Association de lokale bevolking ondersteund bij de oprichting van de Huong Son Clean Pineapple Cooperative. Met de steun van de Farmers' Association op alle niveaus van de provincie Bac Giang hebben de Raad van Bestuur van de Coöperatie en haar leden proactief de meest wetenschappelijke en redelijke productie- en bedrijfsplannen gepland en geïmplementeerd. De heer Hoang Van Tien, directeur van de Huong Son Clean Pineapple Coöperatie, zei: "Voorheen verbouwden de boeren in de commune ananas op een zelfvoorzienende manier, zonder enige nauwe band met elkaar. Toen de Farmers' Association ons begeleidde bij de oprichting van de Coöperatie, hebben we ons verenigd om ananas te telen en te ontwikkelen volgens de VietGAP-normen. Vooral omdat de verse ananasproducten van de Huong Son Clean Pineapple Coöperatie voldoen aan de OCOP-normen, heeft dit niet alleen bijgedragen aan het verhogen van de inkomsten, maar ook aan het verspreiden van de waarden en verhalen van de producten van de ananastelers naar de gemeenschap en klanten." De heer Tien voegde toe: Huong Son Clean Pineapple Cooperative werkt samen met 3 groepen van 50 boerenhuishoudens, waaronder 20 boerenhuishoudens van etnische minderheden met een oppervlakte van bijna 50 hectare om de overdracht van wetenschap en technologie te ondersteunen en de productconsumptie te koppelen. Naast verse ananasproducten heeft Huong Son Clean Pineapple Cooperative ook gedurfd geïnvesteerd en onderzoek gedaan om meer ananasproducten te ontwikkelen, zoals: Gedroogde ananas, ananasthee. In de afgelopen 3 jaar heeft de Huong Son Commune Farmers' Association de onderwerpen ondersteund om met succes 3 OCOP-producten te bouwen: Huong Son Pineapple-product dat OCOP 2022 behaalde, kleurrijk kleefrijstproduct dat OCOP 2023 behaalde, kippeneiproduct dat OCOP 2024 behaalde. De leider van de Huong Son Commune Farmers' Association deelde meer over het OCOP-product van kleurrijke kleefrijst en zei: Kleurrijke kleefrijst is een onmisbaar gerecht op elke traditionele nieuwjaarsvakantie van etnische minderheden in Huong Son Commune. Het product is van bijzondere kwaliteit, maar niet bij veel mensen bekend. Om producten te ontwikkelen en culturele waarden te verspreiden, begeleidde de Huong Son Commune Farmers' Association mensen bij de oprichting van de Huong etnische culinaire coöperatie van de Berg. Deze coöperatie telde 36 leden, die 11 etnische minderheden van de Huong Son-commune vertegenwoordigden, om het product "Kleurrijke kleefrijst" te ontwikkelen. Na de oprichting van de Huong etnische culinaire coöperatie van de Berg werd de Huong etnische culinaire coöperatie ook ondersteund door de Huong Son Commune Farmers' Association op het gebied van begeleiding, training, kennisontwikkeling, advies over het opzetten van productie- en bedrijfsplannen; ondersteuning van promotionele activiteiten, handelspromotie, het verbinden van productconsumptiemarkten, ondersteuning van productanalyse, het ontwerpen van verpakkingen en etiketmonsters; productverhalen; instructies voor het invullen van erkenningsdocumenten... Daarom nam de Huong etnische culinaire coöperatie van de Berg, slechts één jaar na oprichting, vol vertrouwen haar producten mee naar de OCOP-classificatiebeoordeling en behaalde een 3-sterren OCOP-certificering. Mevrouw Hoang Thi Thuong, hoofd van de Huong etnische culinaire coöperatie van de Huong Son-commune, deelde mee: "De coöperatie draagt bij aan de verspreiding van de lokale culinaire cultuur door regelmatig producten te presenteren en te promoten op vele evenementen binnen en buiten de gemeente." Daarnaast coördineert de coöperatie de organisatie van buitenschoolse lessen en studie-uren die verband houden met productiearbeid, zodat scholieren van plaatselijke scholen kunnen ervaren hoe ze dit gerecht kunnen maken.

Het op de markt brengen van landbouwproducten van Bac Giang OCOP

Dit jaar heeft de Royal Clean Food Cooperative in het dorp Ba (gemeente Tan My, stad Bac Giang) Lam-theeproducten meegenomen om deel te nemen aan de evaluatie en classificatie van 3-sterren OCOP. Samen met de coöperatie heeft het Volkscomité van de gemeente de verantwoordelijke voor het programma aangesteld om de coöperatie direct te ondersteunen bij het voltooien van het dossier. De heer Luong Hong Son, voorzitter van de Boerenvereniging van de gemeente Tan My, zei: "Momenteel zijn er in de gemeente veel huishoudens die al lange tijd Lam-thee produceren en verhandelen, maar nog geen OCOP-product hebben ontwikkeld. Om het product te verbeteren, werkt de vereniging samen met de gespecialiseerde afdelingen van de stad om de coöperatie te promoten en te ondersteunen bij deelname aan het programma. Tegelijkertijd organiseren we trainingen voor vertegenwoordigers van de coöperatie en begeleiden we het dossiervormingsproces; moeilijkheden en problemen worden snel opgelost."

Het bergachtige landschap van Yen The staat ook bij veel mensen bekend om zijn unieke landbouwproducten die door boeren worden gemaakt. Cao Lan gerookt varkensvlees van Cao Lan Agricultural and Service Cooperative (dorp Nghe, gemeente Xuan Luong) is er een van. Dhr. Hoang Xuan Mau, directeur van Cao Lan Agricultural and Service Cooperative, zei: Cao Lan gerookt varkensvlees wordt gemaakt volgens het geheime recept van het Cao Lan-volk. Dankzij de steun van de Bac Giang Provincial Farmers' Association in de vorm van advies, ondersteuning bij het opstellen van documenten, verpakkingen, etiketten, consumptiemarkten... richtte hij in 2022 samen met 8 andere leden de Cao Lan Agricultural and Service Cooperative op. Daarnaast is het Cao Lan gerookt varkensvlees gecertificeerd als een 3-sterren OCOP-product. In 2023 zal de coöperatie, met de steun van de Bac Giang Provincial Farmers' Association, doorgaan met het registreren en ontwikkelen van een OCOP-product voor Cao Lan gerookte worst en in 2024 zal het het Cu Chap Cao Lan zoutproduct zijn. De heer La Van Doan, permanent vicevoorzitter van de Boerenvereniging van de provincie Bac Giang, bevestigde: "Een van de uitstekende resultaten van het OCOP-programma is het behoud, de instandhouding en de verspreiding van de culturele waarden en kenmerken van elke regio." De Boerenvereniging van de provincie Bac Giang heeft, in samenwerking met de boerenleden, advies gegeven over de ontwikkeling en implementatie van het project: "Boerenverenigingen op alle niveaus spelen een centrale rol bij het organiseren van de landbouwproductie in de richting van samenwerking, het verbinden van waardeketens en het opbouwen en verbeteren van de kwaliteit van OCOP-producten in de periode 2022-2025." Daarbij richten de verenigingen zich op alle niveaus op het verbeteren van ontwerpen en verpakkingen, het voldoen aan de marktvraag en het koppelen van handels- en toeristische promotieactiviteiten voor gemakkelijke consumptie. Tegelijkertijd begeleiden ze boeren en coöperaties bij het creëren van unieke, betekenisvolle productverhalen, doordrenkt met de lokale culturele identiteit, om eerst het verhaal te "verkopen" en vervolgens de producten te verkopen. "De komende tijd zal de Boerenvereniging boeren en coöperaties blijven begeleiden bij het ontwikkelen van sleutelproducten en OCOP-producten, en zo bijdragen aan het creëren van unieke producten met lokale kenmerken. Zodat consumenten zich bij het noemen van elk van deze producten zullen herinneren dat het een product is van boeren uit Bac Giang", bevestigde de vaste vicevoorzitter van de Boerenvereniging van de provincie Bac Giang. Bron: https://danviet.vn/lan-toa-cau-chuyen-san-pham-ocop-hap-dan-nong-dan-bac-giang-tang-gia-tri-nong-san-20241208105107142.htm