Bezorgdheid over stijgende grondstofprijzen.

Niet alleen groenten, maar ook varkensvlees, kip, vis en schaaldieren... en vele andere voedingsmiddelen en consumptiegoederen zijn in prijs gestegen, wat tot bezorgdheid bij consumenten leidt.

Alles is een beetje toegenomen.

Toen de elektriciteitssector een prijsverhoging aankondigde, stegen de prijzen van veel voedingsmiddelen onmiddellijk mee. Op 21 oktober om twaalf uur 's middags ging mevrouw Nguyen Thi Thanh (30 jaar, woonachtig in District 10) naar de markt bij haar huis, maar kon nog steeds niet de nodige boodschappen doen. "De prijzen van veel voedingsmiddelen zijn gestegen vergeleken met begin oktober, wat me verbaasde. Ik ben bij veel kraampjes geweest en elke verkoper meldde prijsverhogingen van 5 tot 20%, en sommige zelfs met wel 50%, zoals groenten. Nu..." goederen "Het is al toegenomen en zal tegen het einde van het jaar waarschijnlijk nog verder toenemen," aldus mevrouw Thanh.

De prijzen van groenten, vlees en vis op de markt zijn de afgelopen dagen gestegen. Foto: UP

Een onderzoek naar de prijzen op verschillende markten in Ho Chi Minh-stad, zoals Hoa Binh (District 5), Hoa Hung (District 10), Nguyen Thai Binh (District 1), enz., laat zien dat groenten zoals sla, kool, tomaten en sperziebonen tussen de 35.000 en 70.000 VND per kilo kosten; verse rijstnoedels en vermicelli, die voorheen 12.000-20.000 VND per kilo kostten, zijn nu 5.000-7.000 VND per kilo duurder geworden. "De groenteproductie in Da Lat daalt sterk door de hevige regenval; de stijgende elektriciteitsprijzen hebben geleid tot een toegenomen productie van rijstnoedels en pho... Deze prijzen zullen waarschijnlijk tot het einde van het jaar aanhouden. Door de stijgende prijzen komen er minder klanten naar de markt en loopt de groothandel erg traag", aldus mevrouw Minh, een kleine handelaarster op de Hoa Binh-markt (District 5).

Ook op groothandelsmarkten stijgen de prijzen. Zo zijn op de groothandelsmarkt van Binh Dien (district 8) de prijzen van veel vissoorten gestegen ten opzichte van september. Zo kost rode tilapia nu 100.000 VND/kg, makreel 170.000 VND/kg en witpootgarnalen 180.000 VND/kg. Op de groothandelsmarkt van Hoc Mon (district Hoc Mon) zijn de varkensvleesprijzen met 20-25% gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar en liggen ze nu rond de 78.000-85.000 VND/kg.

Veel eetgelegenheden hebben sinds half oktober nieuwe prijzen ingevoerd, die allemaal met 2.000 tot 5.000 VND zijn gestegen, afhankelijk van het gerecht. "Normaal gesproken eet ik 's ochtends kleefrijst of brood om mijn maag te vullen voordat ik naar mijn werk ga, maar het goedkoopste gerecht kost nu meer dan 20.000 VND. Pho, hu tieu, gebroken rijst... kosten allemaal tussen de 50.000 en 60.000 VND. De verkopers zeggen dat het komt door de gestegen elektriciteitsprijzen; ook vlees en groenten zijn duurder geworden. Alles is een beetje duurder geworden, dus de prijzen van het eten moeten daar wel op meestijgen," aldus Tran Van Tuan (25 jaar, taxichauffeur).

Mevrouw Lan, eigenaresse van de Thien Thao-supermarkt (district Binh Tan), werd onlangs door een melkdistributeur geïnformeerd dat de prijs van verse melk eind deze maand met 5% zal stijgen. Volgens mevrouw Lan hadden melkbedrijven vroeger veel actieprogramma's, maar die zijn de laatste tijd vrijwel verdwenen. "Om klanten te behouden, accepteren we lagere winstmarges of draaien we zelfs quitte", aldus mevrouw Lan.

Niet alleen de prijzen van melk, maar ook die van cacao en koffie stijgen snel. Momenteel kost gebrande en gemalen koffie tussen de 160.000 en 250.000 VND; de prijs van cacao als grondstof is 2,5 tot 3 keer zo hoog als in dezelfde periode vorig jaar; en de prijs van suiker is gestegen naar 29.000-30.000 VND/kg, een stijging van 8% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Dit baart veel fabrikanten zorgen, omdat ze vrezen dat de prijzen van Tet-snoepgoed met cacao als ingrediënt mogelijk zullen moeten worden aangepast.

Bedrijven zoeken naar manieren om prijsverhogingen te voorkomen.

Een reeks stijgende inputkosten, van grondstoffen en elektriciteit tot transport, zet de productprijzen op de markt onder druk. Geconfronteerd met deze situatie proberen bedrijven en supermarkten op alle mogelijke manieren prijsverhogingen te voorkomen. Mevrouw Nguyen Ngoc Huynh Anh, hoofd administratie en personeelszaken bij Tafa Group ( Binh Thuan ), vertelde dat het bedrijf gespecialiseerd is in pluimveehouderij en eierproductie. Tafa heeft een boerderij van meer dan 120 hectare met ongeveer 2 miljoen kippen. Het bedrijf levert jaarlijks zo'n 1 miljard eieren aan supermarkten, restaurantketens, hotels, enzovoort, in heel Japan.

“We worden geconfronteerd met stijgende productiekosten; dankzij een stabiele productie probeert Tafa de prijzen dit jaar echter zoals gebruikelijk stabiel te houden. Tegelijkertijd zetten we ons in om voldoende producten van de beste kwaliteit te leveren voor de Tet-markt. Tafa is van plan om tegen 2030 uit te breiden met nog 4 boerderijen, waardoor het totale aantal kippen naar verwachting ongeveer 6 miljoen zal bedragen. Tegen die tijd zullen de prijzen nog betaalbaarder zijn voor de consument”, aldus mevrouw Huynh Anh.

Volgens de heer Pham Thanh Binh, algemeen directeur van Bich Chi Food Joint Stock Company, zijn de transportkosten voor grondstoffen gestegen als gevolg van de conflicten in andere landen. De heer Binh voorspelt dat de koopkracht tijdens Tet 2025 mogelijk nog zwakker zal zijn dan in 2024. De marktvraag is momenteel zwak, waardoor bedrijven de productprijzen nog niet kunnen verhogen en moeite hebben om de productie en bedrijfsvoering voort te zetten.

Volgens de heer Nguyen Kim Doan, vicevoorzitter van de Dong Nai Veeteeltvereniging, daalt het aanbod van levende varkens sterk als gevolg van de Afrikaanse varkenspest. "De ziekte, in combinatie met stormen en hevige regenval, heeft de dood veroorzaakt van meer dan 26.000 stuks vee en bijna 3 miljoen stuks pluimvee. Het aanvullen van de veestapel in het noorden ondervindt moeilijkheden. Naar verwachting zullen de prijzen voor levende varkens in de nabije toekomst de 70.000 VND per kilogram overschrijden, wat de detailhandelsprijzen op de markten verder zal opdrijven", aldus de heer Doan.

Ondertussen zei Phan Van Dung, adjunct-directeur van Vissan Livestock Industry Joint Stock Company, dat de hoge prijs van levende varkens bedrijven voor veel uitdagingen stelt. Vissan probeert de prijzen te beheersen door de kosten in niet-essentiële fasen te verlagen om consumenten te ondersteunen.

Kortingslink

Veel bedrijven in Ho Chi Minh-stad werken actief samen om de beste prijzen voor hun levensmiddelen te garanderen. Onlangs tekende de winkelketen Bach Hoa Xanh een strategische samenwerkingsovereenkomst met CPV FOOD Co., Ltd. om de import van hoogwaardig vers kippenvlees te verhogen en zo te voldoen aan de grote vraag rond Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Mevrouw Nguyen Thi Huong Ngoc, inkoopdirecteur van de afdeling Verse Voeding bij Bach Hoa Xanh, gaf aan dat het bedrijf met veel leveranciers van vlees, garnalen, eieren, enzovoort heeft samengewerkt en dat de meesten hebben toegezegd de levering tegen stabiele prijzen te verhogen tot het einde van het jaar.

Op de middag van 21 oktober vertelde mevrouw Ly Kim Chi, voorzitter van de Vereniging voor Voedsel en Dranken van Ho Chi Minh-stad, aan een verslaggever van de krant Tien Phong dat essentiële voedsel- en drankbedrijven in Ho Chi Minh-stad, ondanks de stijgende grondstofkosten, ernaar streven de prijzen stabiel te houden om inflatie op de markt te voorkomen.

Onlangs organiseerde het Departement van Industrie en Handel van Ho Chi Minh-stad een conferentie om vraag en aanbod in diverse regio's met elkaar in verbinding te brengen. Het doel was om de aanvoer van goederen te diversifiëren, beter in te spelen op de behoeften van de consument tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar) en afzetkanalen te creëren voor regionale producten. Volgens de heer Nguyen Nguyen Phuong, adjunct-directeur van het Departement van Industrie en Handel van Ho Chi Minh-stad, heeft het departement een marktstabilisatieprogramma aangekondigd voor eind 2024 en Tet 2025. Naar verwachting zullen 69 belangrijke bedrijven deelnemen, een toename van 10 bedrijven ten opzichte van 2023. Het is opmerkelijk dat de hoeveelheid goederen die onder dit programma gestabiliseerd wordt, naar verwachting 21-32% van het marktaandeel in een normale maand zal vertegenwoordigen en ongeveer 24-41% van de marktvraag tijdens Tet 2025.

Bron: https://baoquangninh.vn/lo-ngai-hang-hoa-leo-thang-3325370.html